А я купила настоящую чугунную сковороду за смешные деньги - 52 шек. по скидке.

Да, осталось дел - обработать.

Насыпаем соль. Не жалея, побольше. Теперь выжариваем с солью, неспеша, но основательно, на среднем огне. Соль должна слегка пожелтеть и даже покоричневеть. Верный признак, когда соль начинает "стрелять", то можно уже снимать с огня. Если начало стрелять слишком быстро, значит стоит уменьшить огонь. На прожарку с солью должно уйти минут 10, не меньше.
Это важный момент, особенно если посуда была испорчена чем-то. Соль вытягивает и вбирает в себя всё постороннее что могло быть на поверхности посуды.
Соль ссыпаем в мусорник, посуду ещё раз промываем проточной холодной водой.
Выкладываем на бумажные полотенца, тщательно просушиваем. Ещё раз, но уже несильно, только чтобы прогреть и окончательно полностью высушить. Становятся видны все "грехи" и ссадины на поверхности.

Вот теперь чугунки полностью очищены от производственной обработки и предохранительной смазки. Приступаем к смазыванию.

Снимаем с огня, даём чуть и остыть ещё сильно тёплую (это важно, не холодную!) посуду основательно смазываем маслом. Не пропускать ничего, смазать все уголки и выступы. Лишнее масло, потёки и лужицы, промакиваем свёрнутым бумажным полотенцем. Вы увидите, что смазывая тёплый сухой чугун маслом, это похоже как смазывать сухую кожу кремом. Масло заполняет поры, буквально впитывается на глазах.

Вот рафинированный "борхес" из больших пластиковых бутылок - отлично подходит.

Смазанную маслом посуду ненадолго отставляем на бумажные полотенца, и потом ещё раз промакиваем потёки. Помещаем посуду вверх дном (это важно! Именно вверх дном, чтобы масло могло свободно стекать вниз) в прогретую до 180 градусов духовку . На дно духовки я кладу лист фольги, чтобы потом меньше мыть если несколько капель масла таки стечёт вниз.

Закрываем духовку и забываем о ней минимум на три часа. Лучше - больше.
За это время масло высыхает и образует на поверхности посуды прочную плёнку.
Для перфекционистов, процедуру смазывания и обжига в духовке - можно повторить.
Вот что получается в итоге. Красивая чёрная посуда (в зависимости от выбранного масла и времени прогрева в духовке цвет может быть желтоватым, но это пройдёт после нескольких использований посуды по назначению), к которой ничего не прилипает не хуже чем к пресловутому "тефалю", и которую спокойно можно оставлять без дополнительного смазывания в целях предотвращения ржавения. Посуда, которая будет служить долго.

Вкратце, еще раз порядок восстановления:
1. Вымыть теплой водой с губкой, тщательно.
2. Вытереть насухо.
3. Прокалить в духовке, или на конфорке, пока не перестанет дымить.
4. Горячую промываем большим количеством холодной воды.
5. Ставим на огонь нагреваем пока вода не выпарится.
6. Насыпаем соль, нагреваем пока не пожелтеет и стреляет.
7. Убираем соль, ещё раз промываем проточной холодной водой.
8. Просушиваем бумажными полотенцами.
9. Прогреваем, не сильно, чтобы просушить остаток воды.
    Видны все "грехи" и ссадины на поверхности.
10. Даём чуть и остыть ещё сильно тёплую (это важно, не холодную!),
      тщательно смазываем маслом. Масло заполняет поры, буквально
      впитывается на глазах.
11. Смазанную маслом посуду ненадолго отставляем на  бумажные  полотенца, и потом ещё раз промакиваем потёки.
12. Вверх дном в духовку нагретую до 180 градусов, на несколько  часов.
13. При необходимости, пункт 12 повторить.        

Работать надо в толстых кухонных перчатках и приготовить жаропрочные подставки... 

Руслана, молодец, по полной программе оторвались 

Я сегодня еще по почте получила книгу- 100 самых красивых дворцов мира. Отпечатана в Италии. Очень красиво написана, фотографии изумительные.