Бывает, конечно, и благодарят. По разному, как правило, словестно, письменно... Запомнилось особенно 2 благодарности в жизни, совсем разные.
Первая была много уже лет назад. Я принимала туристов из СНГ в Израиле. Приехал один новый русский со своим маленьким сыном делать нейрохирургическую операцию сыну на голову. Ше ло нида.... Я с ними много ездила, возилась. И вот мы как то по Тель-Авиву от его 5-ти звёздочного отеля едем в Ихилов на такси. Я ему говорю: давай деньги на такси, а он мне 100 баксов протягивает. Я говорю: да здесь же шекелей 20-30 будет, а он мне: нет, это тебе, а таксисту я в шекелях заплачу.... Я потом ужасно долго думала, правильно ли я сделала, что приняла это или нет... :-\
Вторая благодарность была где то год назад. Я женила одну пару в Чехии (оба рождённые здесь! а говорят ещё, что израильтяне не благодарят). Они когда вернулись, пришли ко мне за своими документами и принесли мне в подарок ужасно прикольную чашку, наполненную шоколадом макс бренер и сделанную собственноручно благодарственную грамоту! Я от этой грамоты так итрагашти..... :-[