ну кулинар я тот еще,но пару-тройку вещей могу делать :


ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
 Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан муки
2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
500 г творога
1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

масло и мука для формы
Яйца взбить с сахаром ,добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло ,замесить однородное тесто, довольно жидкое
форму смазать маслом, посыпать мукой .Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие).
творожную начинку можно присыпать ягодами и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.
У меня ягод не было.В творог я натерла цедру лимончика и готовый пирог посыпала сахарной пудрой.

Рецепт взяла отсюда http://forum.say7.info/topic7071.html
Тут есть картинки с пошаговым приготовлением.

МОЕ:
в тесто добавила лимон потертый-кожуру,а сверху- лысые персики
получилось-отвалбашки просто draznit good good
сочный к тому же,и творог и тесто мням!

Суши скопировала свой рецепт отсюда же

Покупаем (есть даже в супер сале)

Листья водорослей (пачка 10 штук стоит 10-13 шек) я на кол-во,которое вы видите ,угнала штук 8 листьев
Рис специальный для суши (кило 10-12 шек)
Уксус яблочный (или не яблочный,у меня написано-для суши (подозреваю,что обычный уксус))
Соломон меушан
авокадо,туна,яйцы

Есть еще коврик такой специальный,на котором катают эти рулеты


Вобщем,моем 2 стакана риса раз 10
ставим варить его в 2 ст воды (икарон-сколько риса-столько и воды)
Как закипело,переводим на маленький огонь- на 12 минут
потом выключаем и накрываем полотенцем на 5 минут
Потом открываем крышку,мешаем резкими движениями и накрываем сначала полотенцем,потом крышкой (лишние пары выходют)

В то время,как время идет (минуты важны), берем немного уксуса ,кладем туда сахар и на газ,пока сахар не растворится
потом эту смесь в рис,и мешаем
Рис готов

Берем коврик,кладем на него лист водорослей,рис кладем и прилепляем его к водорослям (пальцами или ложкой, плотно чтобы сидел и не толстый слой)
Тут надо по краям хорошо рис налепить, а то я налепила мало- рулет скатала,а там по краям он обвисший. лучше много налепить,лишний вылезет
Слой не толстый лепим,т.к катать будем, водоросль лопнет,да и вообще

далее кладем полоску соломон меушан . значит так- разделите мысленно квадрат на 2 половины. теперь смотрим только на половину,что ближе к нам. на половине этой половины  кладем полоску соломона или чего хотите,начинку . Начинаем катать.
Тут то нам коврик этот и поможет.
Делаем 1 сивув- полуоборот (вместе с ковриком) и начинаем его мять, как бы трамбовать. Потом потихоньку продолжаем- немного закатываем и трамбуем. В конце получается таой рулет типа полуквадратный (ну от того,что утромбован)
Режем его на суши

Фсе

Начинка другая- 2 яйца,2 пачки туны,(токма масло хорошо отжать),2 авокадо
можно добавить лимончик капельку

Начинка намбер 3

короче жарим яичницу (омлет) равномерный штоб был
полосками ее режем
полосками режем огурец,соломон,авокадо

эти 4 тоненьких полоски накручиваем

эти суши кушаем макая в соевый соус
и сверху можно класть листик хрена (продается все там же,где и водоросли)
а еще есть паста в тюбике зеленая такая- корень хрена,ее капельку маснуть можно,только она острая
еще куча примочек есть,надо пробовать

соленая капуста

рецепт привезла и сделала моя свекровь, очень вкусно!

Качан режем на 8 частей, удалить кочерыжку

2 моркови-кольцами

чеснок 6-8 зубков

Маринад:
полстакана подсолнечного масла
1 стакан уксуса 5%
1 стакан сахара
2 ст ложки соли

капусту укладываем плотно,прокладываем морковью и чесноком

Маринад довести до кипения и залить капусту

поставить гнет

Через 24 часа готово!

Что это?

Хабя, спасибо за творожной пирог - вкуснаааа и просто.

Хабя, спасибо за творожной пирог - вкуснаааа и просто.

g;-ста

а какой ты пекла? 1 или 2

Окрошка мням

моя свекровь делает с Ревьеном, он 1.5%

Первый, с клубникой..., а еще...если его поставить на ночь в холодильник и есть потом...вообще супер.

да,он в холодном виде классный )