Havera

Автор Тема: Новогоднее меню  (Прочитано 6915 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кысь

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3298
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re:Новогоднее меню
« Ответ #45 : Декабря 15, 2005, 23:04:00 »
Не чувстую я здесь этот праздник, наверное это и детям передается. а вот хофеши мы не берем из принципа-не хотим чтоб за спиной говорили русские напьются в силивестр и на работу выйти не могут. :-\
Ну вы даете! Когда самим не хочется- так это понятно, но если из-за того, чтоб за спиной не говорили[sml]cheesy.gif[/sml], да пусть себе говорят на здоровье



Alexi

  • Гость
Re:Новогоднее меню
« Ответ #46 : Декабря 17, 2005, 10:47:04 »
и так много говорит за спиной...
у нас больше стали идти местные праздники (сейчас покупаем свечи на хануку, дети получат дмей ханука итп) всегда чувствуется праздник перед рош ха шна, и песах, а вот новый год, 8 марта и тп ушли в прошлое.

Оффлайн mashka

  • Bonny_Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 15350
  • Пол: Женский
Re:Новогоднее меню
« Ответ #47 : Декабря 17, 2005, 12:34:48 »
Мы израильские праздники тоже отмечаем: и сукку ставим, и ханнукальные свечи, и песах. Но и ёлку ставим тоже. Детям объяснили, что это никак с христианством не связано.

Кстати, у нас есть соседи, у которых не только еврейские праздники празднуются, но и еженедельные субботние ужины с зажиганием свечей. Хозяйка слушает "парашат ашавуа" и потом пересказывает её всей семье.
Но при этом у них и иконки есть.
Так что одно другому не мешает!

Оффлайн AHAVA

  • Интересующийся
  • **
  • Сообщений: 67
  • Пол: Женский
  • Учу, учу я всех уму-разуму...
Re:Новогоднее меню
« Ответ #48 : Декабря 17, 2005, 15:08:08 »
я, похоже, одна буду НГ встречать. Так что нарежу оливье и напьюсь. Дети мои вряд ли до полуночи досидят  ::) так что мне актуально что-нибудь детско-праздничное, сласти какие-нибудь  :)

havera! Вот здесь на этом форуме
по этой ссылке http://www.womanshobby.com.ru/forum/index.php?showtopic=1917&view=findpost&p=57540  
можешь подсмотреть, что можно приготовить с детками и деткам к Новому году. Да и все остальные, если вас это заинтересует.
Все это рецепты нашла я в инете и выложила там.

Да и здесь на форуме в темке про Новый год тоже обещаю выложить интересные рецептики.
Делай добро и бросай его в реку!
ИЗРАИЛЬ Цветущий
КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ

Оффлайн AHAVA

  • Интересующийся
  • **
  • Сообщений: 67
  • Пол: Женский
  • Учу, учу я всех уму-разуму...
Re:Новогоднее меню
« Ответ #49 : Декабря 17, 2005, 15:28:21 »
А рецепты к Новогоднему столу куда писать?
В КУЛИНАРИЮ или сюда? Или в отдельное место собирать? ???
А то я смотрю,что и здесь рецептики выкладывают. :)
Делай добро и бросай его в реку!
ИЗРАИЛЬ Цветущий
КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Новогоднее меню
« Ответ #50 : Декабря 17, 2005, 17:23:16 »
Классные печенюшки, но вот где для них формочки в Израиле взять ???
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн AHAVA

  • Интересующийся
  • **
  • Сообщений: 67
  • Пол: Женский
  • Учу, учу я всех уму-разуму...
Re:Новогоднее меню
« Ответ #51 : Декабря 17, 2005, 18:28:47 »
Классные печенюшки, но вот где для них формочки в Израиле взять ???

Да самой можно сделать из картона, например, и вырезать потом по ним.
Делай добро и бросай его в реку!
ИЗРАИЛЬ Цветущий
КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ

Оффлайн AHAVA

  • Интересующийся
  • **
  • Сообщений: 67
  • Пол: Женский
  • Учу, учу я всех уму-разуму...
Re:Новогоднее меню
« Ответ #52 : Декабря 17, 2005, 18:38:37 »
Полюбуйтесь вот на эти пряничные домики.
Это, конечно, СУПЕР!


А такой вполне пожно попробовать сделать самим:


А вот как это всё сделать описано вот здесь: http://pryanik33.narod.ru/
 :) :-*
« Последнее редактирование: Декабря 17, 2005, 18:39:33 от AHAVA »
Делай добро и бросай его в реку!
ИЗРАИЛЬ Цветущий
КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ

Lika

  • Гость
Re:Новогоднее меню
« Ответ #53 : Декабря 17, 2005, 19:05:26 »
Ну всё конечно славно. 1- шампанское я терпеть не могу, на следующий день голова не моя. Оливье обрыдло,сельдь под шубой тоже не хочу.
Грибочки фаршированные сняла рецептик.
А так планируем холодец сварить, на масе куринном, и  ногах говяжьих.
Игорь в ентом деле спец. А дальше что нибудь придумаем. Вот у AHAVA  много рецептов сняла, у неё классные блюда есть и может что нибудь и спляшем.

Оффлайн Kisa

  • Житель форума
  • ***
  • Сообщений: 124
  • Привет!
Re:Новогоднее меню
« Ответ #54 : Декабря 17, 2005, 19:52:22 »
Грибочки фаршированные сняла рецептик.
Вот у AHAVA  много рецептов сняла, у неё классные блюда есть и может что нибудь и спляшем.
А где это  ????Я тоже хочу рецептик . :)

Оффлайн AHAVA

  • Интересующийся
  • **
  • Сообщений: 67
  • Пол: Женский
  • Учу, учу я всех уму-разуму...
Re:Новогоднее меню
« Ответ #55 : Декабря 17, 2005, 20:01:48 »
Спасибо, Lika, за добрые слова.
Kisa!  Заходи по моей ссылке КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ и увидишь воочию.
« Последнее редактирование: Декабря 17, 2005, 20:02:21 от AHAVA »
Делай добро и бросай его в реку!
ИЗРАИЛЬ Цветущий
КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ

stern

  • Гость
Re:Новогоднее меню
« Ответ #56 : Декабря 17, 2005, 21:02:10 »
Ахава, помещай в этой теме рецептики ;)

Оффлайн Vika

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 16221
  • Пол: Женский
Re:Новогоднее меню
« Ответ #57 : Декабря 18, 2005, 09:04:28 »
И как такую красоту можно есть  ???

Полюбуйтесь вот на эти пряничные домики.
Это, конечно, СУПЕР!

Оффлайн Kisa

  • Житель форума
  • ***
  • Сообщений: 124
  • Привет!
Re:Новогоднее меню
« Ответ #58 : Декабря 18, 2005, 17:33:31 »
Спасибо, Lika, за добрые слова.
Kisa!  Заходи по моей ссылке КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ и увидишь воочию.
Спасибо очень понравилось :)

Оффлайн AHAVA

  • Интересующийся
  • **
  • Сообщений: 67
  • Пол: Женский
  • Учу, учу я всех уму-разуму...
Re:Новогоднее меню
« Ответ #59 : Декабря 18, 2005, 22:36:49 »
Торт «Полночь» (новогодний)

Для светлого теста: яйца 6 шт., сахар 250 г, мука 150 г.
Для тёмного теста: яйца 6 шт., сахар 250 г, мука 150 г, грецкие орехи (ядро) 100 г, какао (порошок) 3 ч.л.
Для сиропа: сахар 100 г, вода 1 стакан, ром.
Для сливочного крема: сл. масло 350 г, сахарная пудра 300 г, молоко 2 стакана, сваренное какао 1 ст.л.
Для молочного крема: молоко 1 стакан, мука 21/2 ст.л., сахар 2 ст.л., желтки 2 шт.
Для глазури: белки 2 шт., сахарная пудра 180 г.
 Приготовить светлое тесто. Для этого яйца взбивать с сахарным песком пока смесь не загустеет и не начнёт тянуться, понемногу добавить муку. Для тёмного теста приготовить такую же массу, положить в неё молотые слегка обжаренные грецкие орехи и порошок како.
  Выпекать бисквиты отдельно, в формах, предварительно смазанных маслом и обсыпанных мукой.
  Через несколько часов каждый бисквит разрезать на 2 коржа и пропитать их сиропом. Можно использовать сироп из консервированного компота или варенья.
  Приготовить сливочный крем: сахарную пудру (или сахар) сварить с молоком и остудить,  взбить сл. масло добела, затем добавлять в него небольшими порциями сладкую смесь, продолжая взбивать. (Можно сл. крем приготовить с добавлением яйца: сахар вначале растереть с яйцом, а затем добавить молоко и, помешивая, довести до кипения. Можно в сахар  добавить и немного муки.) Половину его отделить  и добавить сваренное какао. Затем приготовить молочный крем: в молоке развести муку и сахар, влить молоко со взбитыми желтками и варить всё на слабом огне, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Остудить, смешать со сливочным кремом, для аромата добавить немного рома или коньяка.
  Сложить поочерёдно тёмные и светлые бисквиты, каждый смазать кремом. Верх торта покрыть глазурью, а бока — кремом.
  Для глазури взбить белки с сахарной пудрой. Когда они загустеют, выложить на торт и быстро разгладить массу ножом. Шоколадным кремом нарисовать (лучше с помощью кондитерского шприца) циферблат часов, цифры и стрелки.  
Источник: Сладкоежка. Сост.В.И. Шимолин, Мн. Полымя, 1985г.
Делай добро и бросай его в реку!
ИЗРАИЛЬ Цветущий
КАК Я ЭТО ГОТОВЛЮ