Havera
Главная => Медицина и здоровье => Тема начата: Belk от Сентября 19, 2006, 10:16:45
-
если вообще не ешь мясо, то деть нас большом сроке недополучает железа и белковой пищи. Налегай по крайней мере на зеленые яблоки. Печенку тоже не ешь? А еще у нас беременным дают железо, а у вас?
яблоки ем и даже био а не из супермаркета. я вообще с начала беременности только био-овощи и фрукты покупаю.
прочитала, что количество минералов и жлеза в 2 кило "супермаркетовских" яблок = 1 "нормальное" яблоко
сейчас ем "беременные" витамины, железо в них есть. не знаю, может потом добавят отдельный препарат, пока ничего кроме этого н дают (магнезию еще глотаю отдельно, хотя и она в комби-витаминах есть) ...
-
я во время 2-й беременности (вначале) воду не могла пить. Знала,что пить надо,но не могла.
я себя заставляю, минералку без газа с убойной дозой кальция ;)
-
Афигеть! Яблоки био чем от яблок из супера отличаются? Без нитратов?
-
Афигеть! Яблоки био чем от яблок из супера отличаются? Без нитратов?
присоединяюсь к вопросу
-
Афигеть! Яблоки био чем от яблок из супера отличаются? Без нитратов?
абсолют натур!
вааще без никаких добавок, ни для роста, ни против червяков ни для ускоренного созревания - типа - из маминого сада ;D
у нас тут народ постепенно дошел до идеи, что кушать генетически измененные непонятно как выращенные продукты как-то не очень... одно плохо - натуральное земледелие - штука дорогая... потому и цены не те, что на голландские овощи, которые вообще непонятно овощи ли, о выглядят похоже, правда не имеют ни вкуса ни запаха :o
-
Да. И ещё ценой.
абсолют натур!
вааще без никаких добавок, ни для роста, ни против червяков ни для ускоренного созревания - типа - из маминого сада ;D
-
А в Израиле генетически измененные продукты вообще не практикуют (как я узнала из передачи по 8-му каналу) А вот селекционные сорта - это да! Впереди планеты всей: и пшеница у нас какая-то особенная, и трава всякая полезная, и яйца куры несут золотые! :D
-
например, есть голландский помидор (испанский, итальянский и т.д.) - он какой вкус имеет - никакого.
почему - спросите, как его растили? очень быстро, чем обрабатывали, даже знать не хочу :o
а есть помидор, который рос и зрел сам, как и положено нормальному помидору. его удобряли натуральными удобрениями, как-то навоз коровий :D ил мамик ваащ крапиву настаивает.
этих био-крестьян контролируют основательно. собссно, био есть все продукты, мясо только непомерно дорого, овощи и фрукты - только по сезону.
есть био-магазины и 2 раза в неделю - рынок.
-
и помидоры квадратные
-
Да. И ещё ценой.
да не, яблоки вполне приемлемо, в сезон даже дешевле, чем в супермаркете, и соки в ту же цену. их же надо вовремя продать - натуральные продукты долго не хранятся ;D
что действительно дорого - мясо.
если покуать на рынке, максимум 20-25% дороже, но еси вместо 1 яблока покупать эквивалентом 2 кг, то разница в цене будет очень даже в пользу био ;D
-
и помидоры квадратные
Это арбузы квадратные. И вообще не у нас, а в Японии.
-
блин, хотела же написать что арбузы. При чем тут Япония? Я про нас слышала!
-
У нас био продукты нааамного дороже обычных.
да не, яблоки вполне приемлемо, в сезон даже дешевле, чем в супермаркете, и соки в ту же цену. их же надо вовремя продать - натуральные продукты долго не хранятся ;D
что действительно дорого - мясо.
если покуать на рынке, максимум 20-25% дороже, но еси вместо 1 яблока покупать эквивалентом 2 кг, то разница в цене будет очень даже в пользу био ;D
-
блин, хотела же написать что арбузы. При чем тут Япония? Я про нас слышала!
А я про Японию. Все пошла рыть инет.
-
А в Израиле генетически измененные продукты вообще не практикуют (как я узнала из передачи по 8-му каналу) А вот селекционные сорта - это да! Впереди планеты всей: и пшеница у нас какая-то особенная, и трава всякая полезная, и яйца куры несут золотые! :D
Это есть хорошо, что н практикуют! еще бы всякую химию не практиковали ;) при их выращивании
в ЕС положено потребителя "информировать" о наличиии генетически-измененных компонентов в продуктах на этикетке. однако, если животное кормили такой соей, то на мясной этикетке уже не обязательно об этом сообщать - типа, только первичное сырье подлежит маркировке...
а чем кормили тех курей и свинок тоже неплохо бы знать >:(
-
и помидоры квадратные
угу, они их какие хошь могут соорудить ;D - мичуринцы
-
У нас био продукты нааамного дороже обычных.
:(
-
http://www.funny.co.il/link_frames.php?selected_page=31&selected_sub_page=0&file_id=MzAyMDA=
Надыбала, что это вообще продается в Британии, а производится в Бразилии, но технология японская.
-
ну вот:(
-
уппс... что это было?
лана, второй попытка: био помидоры из маминой теплицы:
(http://b.foto.radikal.ru/0609/c9ede928569e.jpg)
-
помидоров не хочу, хочу кукурузу
-
Выглядит вкусно. Мясистые такие!
-
А я скучаю по-помидором "бычье сердце" они такие вкусные были!!!!!!!!
-
я только черешню "Бычий глаз" знаю :-\
-
А я скучаю по-помидором "бычье сердце" они такие вкусные были!!!!!!!!
вкууусные :D
-
помидоров не хочу, хочу кукурузу
:'( кукуруза у нас не растет, северные мы :(
-
обидно как
-
Да.
Выглядит вкусно. Мясистые такие!
-
я только черешню "Бычий глаз" знаю :-\
вот почитай
http://www.maksimarket.ee/index.php?GID=3808 (http://www.maksimarket.ee/index.php?GID=3808)
-
Рейтинг ядовитости фруктов и овощей
Версия для печати
Отправить ссылку другу
11 июня 2008. Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG) выяснила, какие виды овощей и фруктов вбирают в себя наибольшее количество пестицидов — химических веществ, применяемых для уничтожения сельскохозяйственных вредителей. В основу исследования легли данные 43,000 лабораторных проб сельскохозяйственной продукции, проведенных FDA в 2000 0 2005 годах.
На основе полученных результатов составлен рейтинг продающихся в США овощей и фруктов в соответствии с количеством обнаруженных в них пестицидов. Бесславное первое место в рейтинге заняли персики, которым присвоена высшая оценка 100. Содержание химикатов в остальных фруктах и овощах выражается в процентах от этого «персикового эквивалента».
Второе место по способности накапливать пестициды заняли яблоки с оценкой 96. Далее в первой десятке следуют сладкий перец (86), сельдерей (85), нектарины (84), клубника (83), вишня и черешня (75), зеленый салат (69), виноград (68) и груши (65).
Последняя десятка наименее ядовитых овощей и фруктов выглядит так: лук и авокадо, получившие оценку 1 и практически не содержащие пестицидов, кукуруза (2), ананасы (7), манго (9), зеленый горошек (11), аспарагус (11), киви (14), бананы (16) и капуста (17).
Любимые израильтянами баклажаны также выглядят достаточно прилично — они находятся на 34 месте рейтинга с оценкой 19. Помидоры получили оценку 30 и 29 место, лимоны и грейпфруты — 31. Картошка и морковка вбирают пестициды значительно сильнее: они заняли 12 и 13 места в рейтинге с оценками, соответственно, 58 и 57.
Следует подчеркнуть, что во всех случаях речь идет о минимальных количествах химических веществ, укладывающихся в американские санитарные нормы. Составители рейтинга подчеркивают, что цель их работы — не напугать покупателей и заставить их отказаться от полезнейших овощей и фруктов, а помочь ориентироваться и принимать оптимальные решения.
Так, например, с помощью приведенного рейтинга потребители могут определить, за какие продукты имеет смысл платить втридорога производителям «органической» еды — а какие вполне можно покупать в обычных магазинах. Как следует из приведенной таблицы, лук и авокадо совершенно нет смысла закупать в лавках «органических» продуктов — они и так практически не содержат потенциально вредных примесей.
Исследователи дают покупателям еще один важный практический совет: счищать с фруктов кожуру совершенно бессмысленно, так как это не помогает избавиться от пестицидов. Дело в том, что современные фермеры вносят химикаты не столько путем опрыскивания, сколько непосредственно в землю при поливе, поэтому пестициды содержатся не только в кожуре, но и во всей мякоти плода. В то же время известно, что именно в кожуре содержится особенно много полезных для здоровья веществ.
http://news.israelinfo.ru/health/25836
-
Падавилась пэрсиком :-X
-
даааааааааа.... Чуча,блин, остается перейти на лук с киви :(( прощай черешня...
а вообще, надо бы добратся глянуть на эти био-магазины... кто-нить знает у нас бе эзор??
-
У вас - это где?
-
а ,в центре :)
-
В каждом супере оно вроде есть, я про овощи и фрукты.
-
угу, в суперах полно.
-
дааа? типа пишут- ограни??никогда не обращала внимания...
-
обычно они в упаковках, рядом с обычными
-
и яйца тоже
-
Статейка:
http://newtimes.ru/magazine/2008/issue058/art_0006.xml
-
со вкусом, кстати, точно так))))
-
Недавно один ЖЖ юзер искренне недоумевал, как именно вода может быть органической. Ну ладно минеральной, но органической? А она бывает другой? Все это явно дань моде. Вызывает ощущение серьездной надуваловки.
(http://lj.karlson.ru/Australia/Sydney/organic_water.jpg)
-
Не знаю. У меня статья вызвала ощущение надуваловки. :D Довод за использование химических удобрений и ср-в борьбы с насекомыми только 1, но гораздо серьёзней. Именно химия помогла решить проблему голода и сделать продукты питания доступными для всех. Лучше иметь на столе вазу с фруктами и курицу с салатом на обед, чем один кусок хлеба, пускай и органического.
Но сравнивать об"ём нитратов и каплю яда в море просто смешно. Эти об"ёмы не сопоставимы. В море можно капнуть и 2 и 3 и даже 10 капель и ни чего не будет. А попробуйтека увеличить нитратов не в 10, а в 2 раза :-X. Такие овощи завернёт мин. бриюта. Так как можно сравнивать те капли и эти тонны? Без химии не обойтись, но если у кого-то есть возможность покупать био продукты или выращивать их самому, так это замечательно.
-
Дело ведь не в том, есть ли такая возможность или нет, а в том, что на этих словах "био", "органика" и т.д. делают такой же грязный бизнес, как и на любой другой надуваловке. Скажите мне, как может быть вода не органической? Каким образом получено "органическое" удобрение в виде порошковой добавки? Органическое удобрение - это, извините навоз, а не кулечек с розовой присыпкой.
-
Каким образом получено "органическое" удобрение в виде порошковой добавки?
Мочевина- органическое удобрение в виде порошка. Органические удобрения- это не только навоз. Но грязный бизнес делают на всём. "Настоящие" изумруду из бутылок от шампанского и джинсы "Ливайс" из сектора Газы. Так всегда было есть и будет, и почему для органических продуктов должно быть исключение? Но это ведь не значит, что их не существует в принципе.
-
Как-то странно мне смотреть на биологически чистые продукты, призванные "очистить окружающую среду от загрязнений всякой химией", старательно упакованные чуть ли не штучно в полиэтилен, с яркой наклейкой из нестираемых красок, приклеенной совсем не натуральным клеем. Я отнюдь не борец с вертяными мельницами, просто ненавижу ханжество: бизнес, есть бизнес. И нефига прикрываться какой-то мнимой "благой целью"
-
чтобы бизнес процветал лучше ;)
-
"очистить окружающую среду от загрязнений всякой химией"
ИМХО, этот лозунг не имеет отношения к био продуктам. Все защитники окружающей среды в 1-ю очередь выступают за повторную переработку пластика и бумаги. Покупатели био продуктов заботятся не об окружающей среде, а о своём здоровье.
И вот эти вот нападки на химию, вовсе не реклама био продуктам, а подготовка населения к генной инженерии. Не возможно отменить хим. удобрения и опрыскивания, результатом будет возвращение голода, но их можно заменить на генную инженерию. Пока общество к этому не готово, вот его и готовят. Готовят пугая химией.
-
Генная инженерия процветает уже десятилетия (а в Израиле, так в особенности). Но меня, как потребителя, подобные лозунги в пользу биопродуктов никак не подготовят к генной инженерии. Наоборот - в голову прочно входит понятие, все, что не "чисто", есть зло. ;)
-
В Америке она процветает- это да. А в Израиле закон обязывает информировать население о продуктах прошедших генную модификацию. И израильтяне к ним не очень расположены, по знакомым сужу.
А что значит "не чисто"? Овощи и фрукты с химикатами трудно назвать чистыми. Да и мясо накаченное антибиотиками и гормонами. Или чистота бизнеса? ИМХО, такого понятия просто нет, как и чистой политики. Но я, кстати, ни где и не встречала лозунгов покупать био продукты и тем способствовать сохранению окружающей среды. Ни где не видела и утверждений, что они вкуснее. Вот, только в этой статье :D
-
Многие генитически измененный сорта выведены именно в Израиле. Я говорю, не про потребление, а про производство.
По-поводу лозунгов - почитай наш форум (да эту самую тему сначала) и получишь все это (если я не ошибаюсь мы обсуждали это здесь или в детском питании). Белка вон вообще не видит жизни без покупки ребенку биологически чистых продуктов. Правда она не из Израиля, но явно демонстрирует Европейский подход к вопросу. ;)
-
Белка вон вообще не видит жизни без покупки ребенку биологически чистых продуктов.
Так и я бы с удовольствием покупала бы только био продукты ::) Я столько не зарабатываю, к сожалению. Но это ни как не было бы связано с заботой об окружающей среде или желанием питаться вкуснее. Здоровее-да.
-
Каждый раз в суперах (причем в разных) вижу эти органические овощи. Еще ни разу не видела свежую упаковку - все они обычно гнилые и испорченные. Как они тогда выживают, это бизнесы, если так хреново их покупают? ???
-
Я не фанат российской прессы, но все же... ::)
http://www.aif.ru/health/article/20380
-
Я так понимаю, это 1-я часть трилогии. 2-я будет посвещена выращенным на антибиотиках и гармонах птице и их неоспоримой пользе для нашего здоровья. А заключительная- благотворному влиянию загазованного воздуха, на наш истерзаный кислородом организм ::)
-
Я так понимаю, это 1-я часть трилогии. 2-я будет посвещена выращенным на антибиотиках и гармонах птице и их неоспоримой пользе для нашего организма. А заключительная- благотворному влиянию загазованного воздуха ::)
Честно говоря в птице на антибиотиках не вижу ничего плохого. Наоборот, хоть не гриппует :D ;)
-
А-га и убивает нам всю микрофлору в организме и потихоньку доканывает печень ... 8)
-
А-га и убивает нам всю микрофлору в организме и потихоньку доканывает печень ... 8)
Птичка виновата. А так мы мало антибиотиков пьем. А вот эти, прошедшие через птичку нам печень-то и добили. Ага.
-
Дык , последняя капля из птички . 8) :P
-
Честно говоря в птице на антибиотиках не вижу ничего плохого. Наоборот, хоть не гриппует :D ;)
так на вирусы антибиотики как раз и не действуют :-X ;D Наша птичка таки гриппует не хуже других. И хотя сама я антибиотики пью пам бе... а птичками питаюсь регулярно :D меня всё же не так они напрягают, как гормоны. А вот на птичках био таки не написано, что они без гормонов, только без антибиотиков.
-
Вы наденете бельё из конопли или бамбука? А из водорослей или крабов?
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6987
Не так давно на европейских прилавках появились вещи, на ярлыке которых написано, что материал экологически чистый и технически современный, получен из стопроцентно возобновляемых природных источников и полностью биоразлагаем. И если поначалу это кое-кого удивляло, то сейчас многие и многие люди озабочены покупкой именно такой одежды. Почему?
Почему понадобилась альтернатива хлопку?
Ещё наши бабушки нам всегда советовали, что хлопок – это хорошо и что замены ему нет никакой. И сами мы знаем, что натуральное – это всегда лучше, чем синтетическое. Но в последнее время выясняется, что привычные для нас натуральные ткани – не совсем, оказывается, натуральные. Так чем нас не устраивает хлопок, чем он не натуральный?
1. Обычный хлопок вызывает аллергию
Что и говорить, аллергию можно уже назвать болезнью 21 века. Эффективно бороться с ней пока не удаётся, а причин ее появления становится всё больше. Вот теперь и некоторые ткани (в том числе и натуральные) попали в список предметов, способных вызывать аллергию. А всё потому, что при их выращивании используются химические удобрения, пестициды, опасные для здоровья человека. Вот и получается, что на вид натуральная вещь может начать раздражать кожу или дыхание.
2. Много химии
К сожалению, привычные нам ткани подвергаются химикатам не только на стадии выращивания сырья, но и при дальнейшем производстве. Это всевозможные отбеливатели, ароматизаторы, красители, разглаживающие химикаты и так далее. Что тоже не добавляет чистоты даже таким чистым тканям, как хлопок и лён.
3. Страдает экология
Экологи бьют тревогу. Оказывается, когда мы надеваем обычную хлопковую майку, мы наносим вред экологии. Ведь для того, чтобы её произвести, уничтожается природа. Удобрения и химикаты не только портят само сырьё, они уничтожают насекомых и микроорганизмы, находящиеся в округе, отравляют грунтовые воды. Всё это влияет не только на жизнь животных и рыб, но и на жизнь человека! К тому же плантации хлопка долго возобновляются, а для новых посадок нужно будет опять же нарушить природный фон.
-
Какие альтернативы хлопку предлагают специалисты:
(http://www.forum.myjane.ru/journal/280609/image_1.jpg)
• Органический хлопок
Это хлопок, выращенный без химикатов. Для обычного хлопка используют очень большое количество пестицидов и удобрений. Очень многие производители переходят на выпуск именно органического хлопка. США и некоторые европейские страны уже утвердили стандарт органического хлопка, согласно которому 95% волокон в нем должны быть выращены на почве, свободной от удобрений и пестицидов в течение как минимум трёх лет, и не содержать генномодифицированных организмов. Органический хлопок абсолютно безвреден, а в некоторых случаях даже полезен, например, при экземах, кожных расстройствах, аллергии.
(http://www.forum.myjane.ru/journal/280609/image_2.jpg)(http://www.forum.myjane.ru/journal/280609/image_3.jpg)
-
• Конопля
Многих, естественно, смущает, что конопля – это сырье для наркотиков. И именно поэтому развитие производства конопляных тканей идет гораздо медленнее, чем хотелось бы. Ведь во многих странах до сих пор действует жесткий запрет на выращивание конопли. Но когда были получены ткани из этого сырья, то частично споры утихли. Потому что преимущества конопли перед хлопком и льном очевидны. Затраты на выращивание более чем скромные, а эффект огромен: и терапевтический, и экологический. Ткани из конопли очень прочны, антибактериальны, при этом не тяжёлые и пластичные.
• Бамбук
Когда говорят о тканях из бамбука, то имеют в виду натуральные волокна, созданные из переработанной древесной бамбуковой целлюлозы. Но пусть вас не пугает слово «целлюлоза»! На ощупь такие ткани невероятно мягкие и лёгкие. Этот материал в 4 раза лучше абсорбирует влагу, чем хлопок! К тому же решаются «наболевшие» экологические проблемы, которыми так озабочен весь мир: сырье быстро возобновляется (бамбук растёт очень быстро), бамбуковых плантаций в мире достаточно, волокна из бамбука биоразлагаемые и не приносят вреда окружающей среде. А производство тканей из бамбука в два раза дешевле, чем из хлопка.
Но не только этим ценны ткани из бамбука. Их лечебные свойства могут заменить хорошую терапию. Эти ткани обладают свойствами антибактериальными, антистатическими, дезодорирующими, абсорбирующими, а также стимулируют обменные процессы в коже!
• Кукуруза
Ткани из кукурузы нельзя полностью отнести к натуральным, скорее, это биоразлагаемая синтетика. А процесс производства очень прост: из кукурузного крахмала получают полимер, из которого впоследствии и «вытягивают» кукурузные нити, а из них делают ткани.
Эта ткань «может» то, что не может ни одна другая. Во-первых, она лучше всех поглощает влагу. Но при этом удивительно быстро, практически на глазах, сохнет. Она способна очень долго сохранять красители (очень устойчива и к солнечным лучам, и к любым другим внешним воздействиям). Но самое главное её достоинство – это гипоаллергенность и мягкость на ощупь.
-
• Соя
Не удивляйтесь, соя - не только отличный продукт питания и омоложения, но и замечательное натуральное сырьё для производства современных тканей. Соевое волокно лучше всех сохраняет тепло, антибактериальное и очень быстро сохнет. К тому же экологи могут быть спокойны: соевые плантации легко возобновляются, а сами соевые ткани поддаются биоразложению. А на ощупь – чистый шёлк!
• Водоросли
Ткани из водорослей обладают уникальными антибактериальными свойствами. Для производства таких тканей самыми подходящими считаются так называемые исландские водоросли, но подходят так же и водоросли семейства бурых, красных, зелёных и голубых. Содержащиеся в водорослях аминокислоты и минералы благотворно действуют на кожу, к тому же некое количество серебра, содержащееся в водорослях, добавляет антимикробного и общего тонизирующего действия. Уникальным в тканях из водорослей считается и то, что все эти свойства способны держаться очень долго, выдерживая до 60 стирок!
• Панцирь крабов
Эти ткани натуральные и на сто процентов экологичные. Для производства тканей используют экстракты крабовых панцирей, богатых хитином. Благодаря специальной технологии удалось получить вискозу с содержанием хитина. Такая ткань особо прочна (выдерживает от 50 до 80 стирок), гипоаллергенна и антибактериальна.
Если вы думаете, что это всё только научные разработки, до которых ещё ой как далеко, то глубоко ошибаетесь. Продукция из органических тканей не только есть, но и уже получила значительную популярность.
Высокая мода – за экологию
Сначала идею экологически чистых тканей поддержали известные кутюрье, включив изделия из таких тканей в свои коллекции. Например, Стелла Маккартни стала использовать в своих коллекциях хлопок, «свободный от химикатов, пестицидов и инсектицидов». Джорджио Армани продает шорты и свитера из конопли и трикотаж из кукурузы. Дизайнеры Levi Strauss объявили о начале производства джинсов из органического хлопка.
-
Ближе к телу
Но безусловно, идеально из таких тканей делать бельё. И не только постельное. Что ни говори, а то, что ближе к телу, должно быть максимально натуральным. И такие коллекции есть, называются они часто косметичеким или экологическим бельём. Но есть бренды, которые с успехом используют эти ткани и в обычной верхней одежде. В Москве функционирует один очень милый магазинчик «Boardsoul», в котором представлены как раз такие вещи. Например, одежда марки Kavu, которую шьют в Сиэтле из органического хлопка, бамбука и хемпа. Или более популярная в Европе марка Komodo (Великобритания), вся продукция которой шьётся в экологически чистых Бали и Катманду. Там же выращивается и органический хлопок для моделей марки.
Ну и понятно, что с очень большим энтузиазмом появление органических тканей восприняли производители одежды для беременных женщин, грудных детей и кормящих мам. Ведь для них особенно важно, чтобы материалы были абсолютно натуральными и экологичными. Ярлычки с пометкой «биоорганический хлопок», «биошерсть», «биошёлк», «конопля», «бамбук» красуются на детских вещичках из Германии, Швейцарии, Голландии, Бельгии, Англии, Египта, Литвы в специализированных магазинах для мам и малышей.
Мужчин тоже не обошла тенденция носить одежду из органических и косметических тканей. Например, бренд Les Garcons использует ткань из чистого бамбука. Компания Impetus выпустила линию футболок «вторая кожа» из органического хлопка премиум-класса. Многие бренды мужского и женского белья включают в свои коллекции эколинии из органических тканей.
Автор: Юлия Гнедина
-
У меня благодаря нашей Софье-Оксане уже есть свитерок из сои. И я им довольна.
-
И какая разница в цене между обычным свитерком и соевым? ::)
-
никакои :)
-
а по идеи должна быть...
-
(http://medportal.ru/common/17080953.jpg)
http://medportal.ru/mednovosti/news/2009/08/17/orthorexia/
Одержимость британцев здоровым питанием обеспокоила врачей
Британские диетологи выразили обеспокоенность ростом заболеваемости психическим расстройством под названием нервная орторексия, сообщает Telegraph.
Орторексия – это стремление к потреблению только "здоровой" пищи. Когда оно имеет характер одержимости, его расценивают как психическое нарушение – нервную орторексию. В отличие от других расстройств пищевого поведения, при ней внимание человека сконцентрировано не на количестве, а на качестве потребляемой пищи.
Как правило, страдающие этим расстройством люди при выборе рациона руководствуются собственными (зачастую довольно экстравагантными) представлениями о "здоровых" продуктах. Наиболее часто под запрет попадает употребление сахара, соли, кофеина, алкоголя, молочных продуктов, пшеницы, кукурузы, сои, дрожжей, а также всех продуктов, произведенных с использованием пестицидов, гербицидов, гормонов, антибиотиков и содержащих искусственные добавки (красители, вкусоароматические добавки, консерванты и т.п.).
Такой подход к диете часто приводит к серьезным нарушениям обмена веществ, связанным с недостатком тех или иных питательных и биологически активных соединений в рационе. Кроме того, может пострадать социальная адаптация личности – непреодолимая приверженность к определенным продуктам зачастую исключает питание вне дома.
Как правило, жертвами нервной орторексии становятся образованные представители среднего класса в возрасте более 30 лет.
В современной Международной классификации болезней отдельной рубрики для нервной орторексии не предусмотрено – наряду с некоторыми другими заболеваниями она входит в группу "других расстройств приема пищи". В связи с этим точное количество случаев патологической орторексии не подсчитывается, однако эксперты полагают, что они составляют значительную часть указанной группы.
По данным руководителя группы психического здоровья Британской диетической ассоциации Урсулы Филпот (Ursula Philpot), число страдающих нервной орторексией существенно возросло за последние годы, что представляет новую угрозу общественному здоровью страны.
(http://www.perfectlady.ru/images/article/40484-0.jpg)
-
Что и следовало доказать. Как поведутся на что-то, потом, пока до психушки не дойдет, не успокоятся. 8)