Havera

Главная => Медицина и здоровье => Тема начата: stern от Января 02, 2006, 01:28:45

Название: Молочный и чайный грибы
Отправлено: stern от Января 02, 2006, 01:28:45
ТИБЕТСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ГРИБ. Тибетский молочный гриб или по-другому гриб индийских йогов представляет из себя белое шарообразное тело, которое в зрелом состоянии достигает 4-6см в диаметре. Он был выведен в Тибете, и достаточно долго народы Тибета сохраняли факт его существования в строгом секрете. В России он появился вероятнее всего в начале – середине 19-го века. Тибетским грибком можно сквашивать как коровье, так и козье, овечье и конское молоко. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ТИБЕТСКОГО МОЛОЧНОГО ГРИБА Одна из главных особенностей грибного настоя – способность сглаживать и вылечивать аллергические заболевания. Грибной кефир облегчает течение и вылечивает сердечно-сосудистые заболевания. За 2-3 года полностью излечивается сильная гипертония. При атеросклерозе употребление кефира останавливает известкование стенок капилляров. Настой тибетского гриба прекрасно справляется с ожирением. Применение грибного кефира помогает рассасывать доброкачественные опухоли. Настой гриба является прекрасным косметическим средством. После перенесенных тяжелых заболеваний грибной кефир усиленно выгоняет отработавшие антибиотики из организма и защищает кишечную флору от гибели полезных бактерий. Для этого необходимо пить по 0,5л (детям – 0,2л) кефира ежедневно. Во время приема антибиотиков рекомендуется запивать таблетки грибным кефиром или пить по полстакана грибного кефира после каждой инъекции. Этим сглаживаются побочные действия лекарств. Грибной кефир повышает тонус и внутренние резервы организма. Настой способствует омоложению и очищению организма. Прием настоя прекращает рост раковых клеток. Прием кефира нормализует кишечную микрофлору и вылечивает желудочно-кишечные заболевания, в том числе, колит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки; вылечивает заболевания легких; болезни печени и желчного пузыря, почек, лечит сахарный диабет (нельзя сочетать с инсулином!). НЕКОТОРЫЕ ВИТАМИНЫ, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ КЕФИРА В 100 гр кефира содержится: 1. Витамина А от 0,04 до 0,12мг (суточная потребность человека составляет около 1,5 – 2 мг); 2. Витамина В1 (тиамина) около 0,1 мг (суточная потребность человека составляет около 1,4 мг); 3. ВитаминА В2 (рибофлавина) от 0,15 до 0,3 мг ( суточная потребность человека составляет около 1,5мг); 4. Каротиноидов, преобразующихся в организме в витамин А, от 0,02 до 0,06мг; 5. Ниацина (РР) около 1мг (суточная потребность человека составляет около 18 мг); 6. Витамина В6 (пиридоксина) до 0,1 мг ( суточная потребность человека составляет около 2мг); 7. Витамина В12 (кобаламина) около 0,5мг (суточная потребность человека составляет около 3мг); 8. Кальция 120мг (суточная потребность человека составляет около 800мг); 9. Железа около 0,1 – 0,2 мг, причем чем кефир жирнее, тем железа в нем больше (суточная потребность человека составляет от 0,5 до 2мг) 10. Йода около 0,006мг (суточная потребность человека составляет около 0,2мг); 11. Цинка около 0,4мг (суточная потребность человека составляет около 15мг), кроме того кефир стимулирует усвоение цинка, уже имеющегося в организме; 12. Фолиевая кислота (на 20% больше чем в молоке, причем чем жирнее кефир, тем больше в нем фолиевой кислоты). ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ КЕФИРА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА. Кальций – необходим для нервной системы, зубов и костей, средство для профилактики остеопороза. Железо – необходимо для ногтей, кожи и волос, предупреждает депрессивные состояния, расстройства сна и трудности в обучении. Витамин А – необходим для кожи и слизистых оболочек, предупреждает развитие онкологических и инфекционных заболеваний, а также нарушения зрения. Витамин D – укрепляет зубы и кости, сдерживает развитие воспалительных процессов, повышает концентрацию внимания. Тиамин (витамин В1) – предупреждает нервные расстройства, в высоких дозах обладает болеутоляющим свойством. Рибофлавин (витамин В2) – залог бодрости и хорошего настроения. Ниацин – предупреждает раздражительность, заболевания кровеносных сосудов и инфаркт миокарда. Пиридоксин (витамин В6) – способствует работе нервной системы и более полному усвоению белков. Кобаламин (витамин В12) – предупреждает развитие заболеваний кровеносных сосудов. Углекислота – возбуждает аппетит, тонизирует. Белки – улучшают усвояемость минеральных веществ. Полисахариды – очищают организм от ядовитых веществ, регулируют в крови уровень холестерина. Фолиевая кислота – необходима для обновления крови и выработки антител; особенно важна в период беременности. Йод – нормализует функции щитовидной железы. Молочные бактерии и дрожжевые грибки – ответственны за здоровую микрофлору кишечника. Спирт в полезной для здоровья дозе – предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.  
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: stern от Января 02, 2006, 01:30:58
ТИБЕТСКИЙ КЕФИР И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ Творог: кефир тибетский (можно и перекисший) заливаете в кастрюлю, ставите на медленный-медленный огонь и потихоньку доводите до кипения. Когда закипит, подержите еще 3 - 5 минут, за это время кефир точно свернется в творог. Вы получите крупинки творога и сыворотку. Подождите, когда содержимое кастрюльки немного остынет и процедите через марлю или сито: творог естественно на сите останется, ну а сыворотка соответственно стечет. Не спешите ее утилизировать: Ее можно будет впоследствии использовать для выпечки либо как средство от кашля, если таковой имеется: по полстакана сыворотки + сода на кончике ножа смешивается и пьется пару раз в день в теплом виде. Очень хорошее народное средство. Сыр: в алюминиевую кастрюлю налить 1 литр молока, нагреть до пузырьков (не кипятить) и добавить 1 кг творога, непрерывно помешивая, дать свернуться. Высыпать полученный творог в марлю и дать стечь. Растопить 100 грамм сливочного масла, 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку соли. Творог переложить в кастрюлю, добавить масло с солью и содой и кипятить 10 минут. Снять с огня и добавить 1 взбитое яйцо, перемешать и вылить в форму и в холодильник.
 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСТОЕВ ЧАЙНОГО И МОЛОЧНОГО ГРИБОВ В КОСМЕТИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ (КРАТКИЙ ОБЗОР). 1.Настой чайного гриба отличное природное средство ухода за кожей, он освежает, разглаживает и тонизирует кожу. Он оказывает одновременно и косметический и лечебный эффект. Основой ухода за кожей является ее очищение средством мягкого действия, которое не разрушает ее естественную кислую реакцию. Протирание кожи настоем чайного гриба восстанавливает кислую среду, поэтому он зарекомендовал себя эффективным средством по уходу за кожей. На основе настоя приготавливают лосьон для ухода за кожей лица, жидкость для полоскания полости рта, дезодорант для тела, ополаскиватель для волос, различные маски для лица. Настой добавляют в воду при принятии ванны. С помощью настоя можно избавиться от перхоти и придать своим волосам естественный блеск. Косметические средства на основе настоя чайного гриба полезны для любого типа кожи – главное подобрать верный, именно вам подходящий рецепт. 2.Настой тибетского молочного гриба способствует омоложению кожи лица, а также отбеливает кожу и борется с пигментными пятнами. Кроме того, грибной кефир при регулярном втирании его в кожу головы и волосы способствует оздоровлению волос, питает их.  
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: stern от Января 02, 2006, 01:31:57
ЛЕЧЕНИЕ ОЖИРЕНИЯ НАСТОЕМ ТИБЕТСКОГО МОЛОЧНОГО ГРИБА Настой молочного тибетского гриба прекрасно справляется с ожирением, поскольку расщепляет жиры не до жирных кислот, которые накапливаются в печени и там снова преобразуются в жиры. Он преобразует и эти жирные кислоты до более простых соединений, которые затем выводит из организма. Для того чтобы похудеть, нужно выпивать несколько стаканов молочного тибетского гриба в день через полчаса после еды и один - два раза в неделю устраивать разгрузочные дни на грибном кефире, яблоках и грушах. Меню разгрузочного дня: завтрак - яблоко, стакан кефира. Второй завтрак - груша, яблоко, стакан кефира. Обед - стакан кефира с кусочком черного хлеба (или без него). Ужин – грушёво - яблочный салат, политый кефиром. Перед сном - грибной кефир с чайной ложкой меда. Ценность этой диеты в том, что похудение будет стабильным - 4 кг в месяц. Кроме того, нормализуется флора кишечника, убираются холестериновые бляшки, гормональный фон приходит в норму, нормализуется обмен веществ. Поэтому после похудения не происходит резкого накопления жира.
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: stern от Января 02, 2006, 01:33:42
ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ, ХОТИТЕ НЕТ. ЛЕГЕНДА О ПОЯВЛЕНИИ ТИБЕТСКОГО МОЛОЧНОГО ГРИБА В ЕВРОПЕ… Считается, что Индийский грибок был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной их медицины. Существует легенда, что тибетский молочный грибок был завезен в Европу из Индии польским профессором, который в течение 5 лет жил и лечился в Индии. Он был болен раком желудка и печени, и излечился полностью от своих заболеваний этим грибком. Уезжая, он получил удивительный гриб в дар. Такая вот история. Сейчас некоторые исследователи утверждают, что данная теория появления грибка в Европе не имеет никакого документального подтверждения…  


Относиться к грибу надо как к живому существу. Берегите его. Лишние для Вас особи передавайте другим вместе с инструкцией.
 :)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: stern от Января 02, 2006, 01:36:53
Грибы, которые лечат
И.А.Филиппов
http://www.fungo.ru/library/quotes/gr_kot_nas_lech.html
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Чучундра от Января 02, 2006, 09:07:04
И где его взять этот гриб? ???
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: stern от Января 02, 2006, 10:24:13
У меня на следущей неделе будет :), могу поделиться ;)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Чучундра от Января 02, 2006, 18:29:25
Хочуууу, Хочуууу, Хочуууу,  ::) Только как ты мне его из Хайфы в Тыкву передашь? У нас машины пока нет :-[
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: stern от Января 02, 2006, 18:35:49
Я в Натании иногда бываю ;)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Чучундра от Января 02, 2006, 18:41:05
Это уже ближе - у меня коллега в Натании живёт
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: stern от Января 02, 2006, 18:59:26
Вопщем, как соберусь туда, скажу ;)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Чучундра от Января 02, 2006, 19:34:00
ЖДёмс ;)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Yasmina от Января 29, 2006, 01:15:44
и я хочу.... только я в Гиватайме живу рядом с Рамат-ганом

Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Lera от Февраля 22, 2006, 22:07:06
у меня есть молочный гриб. могу поделиться.
но надо меня предупредить, что муж дал ему вырасти.
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Anetta от Февраля 22, 2006, 23:03:11
у меня есть молочный гриб. могу поделиться.
но надо меня предупредить, что муж дал ему вырасти.
Лер, а ты где живешь? Мне оооочень надо!!!!
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Кысь от Февраля 23, 2006, 00:23:52
А у меня есть чайный -но я его только на прошлой неделе взяла у свекров, если приживется и разрастется, смогу поделиться через месяцок.
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Alex от Февраля 24, 2006, 13:23:52
А у меня есть чайный -но я его только на прошлой неделе взяла у свекров, если приживется и разрастется, смогу поделиться через месяцок.


Я хочу чайный гриб ::) , плиз...
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Кысь от Февраля 24, 2006, 19:40:18
Нет проблем,Натка :)Как только он у меня разрастется, я тебе свистну и передам.Ты вроде хайфская?
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Alex от Февраля 25, 2006, 07:34:53
Нет проблем,Натка :)Как только он у меня разрастется, я тебе свистну и передам.Ты вроде хайфская?

Хайфская... Прям желание всех пересчитать, то есть где-нибудь отметить кто-откуда ::)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Ведьма от Февраля 25, 2006, 13:27:43
Хайфская... Прям желание всех пересчитать, то есть где-нибудь отметить кто-откуда ::)
где-то в трепе ужо было ;)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Alex от Февраля 25, 2006, 14:14:43
где-то в трепе ужо было ;)
Это ж искать надо - столько перелопатить, тема же не закреплена
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Чучундра от Февраля 25, 2006, 15:10:40
надо сделать таблицу - на каком-то форуме уже видела - кто откуда и у кого когда день варенья
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Alex от Февраля 25, 2006, 15:19:57
надо сделать таблицу - на каком-то форуме уже видела - кто откуда и у кого когда день варенья

Мысль! Осталось донести до кого положено  8)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Ведьма от Февраля 25, 2006, 22:05:16
надо сделать таблицу - на каком-то форуме уже видела - кто откуда и у кого когда день варенья
[size=0]спамщицы [/size] >:(

Дни рождения у нас в "календаре" (смотри наверху), а кто откуда напысано в самом низу ;)
Название: Re:Молочный гриб
Отправлено: Чучундра от Февраля 25, 2006, 22:08:29
Цитировать
а кто откуда напысано в самом низу


а вот это я не нашла
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kriza от Марта 05, 2006, 14:52:08
Ведя, не в тему но оч. срочно!
у меня гриб плесенью покрылся, так и должно быть?
я банку марлей закрывала - 5 пакетов чаю + 10 ложек сахара на 3хлитробую банку...
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Ведьма от Марта 05, 2006, 15:05:04
Не должно... Я на 3 литра кладу 3 чая и 6 сахару...
Ты когда его сливала последний раз???
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 05, 2006, 15:15:07
Ведя, не в тему но оч. срочно!
у меня гриб плесенью покрылся, так и должно быть?
я банку марлей закрывала - 5 пакетов чаю + 10 ложек сахара на 3хлитробую банку...

У мине 1 пакет чаю хватает..и это...сахар ни-ни сверху, на гриб, кидать...плюс - промывать проточной водой, перед каждой заливкой!!!
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kriza от Марта 05, 2006, 16:23:35
Так что мне теперь делать?
промыть и все по-новой?
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kotenok от Марта 05, 2006, 16:28:49
да выкинь ты эту поганку!! [sml]bleh.gif[/sml]
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 05, 2006, 20:16:40
Промой хорошо и залей кипячёной , холодной водой.
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Кысь от Марта 05, 2006, 23:25:43
Промой хорошо и залей кипячёной , холодной водой.
Ведя, п-п-прости за оф, у меня с поганкой что-то странное происходит.Скажите, оно должно быть...как кисель :-\ или оно так странно адаптируется третью неделю?
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 05, 2006, 23:33:16
Как кисель...оно наращивает новый слой так.
Если делать всё по правилам.Банку помыли, гриб помыли, в банку сахар, чай, горячая кипячёная вода ( я заливаю горячую), остужаем.Когда остыло - селим грибок...Ждём-с.
Крышкой не закрывать - ни-ни...всё с поганкой должно быть нормально.
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Ведьма от Марта 05, 2006, 23:35:00
или оно так странно адаптируется третью неделю?
а че так долго то? оно уже там скоро "бродить" начнет :D
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Кысь от Марта 06, 2006, 00:02:14
не, я его уже два раза промывала, воду меняла, а жидкость пока не пью -сливаю,не знаю, не вкусная она.Свекровь сказала ждать, пока станет вкусной -значит прижился. В этот раз я попробовала -вроде повкуснел, только меня смущало, что он киселистый такой, значит, так и надо?
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 06, 2006, 00:20:08
Кысь, так и надо.
Это квас получается.
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 06, 2006, 00:28:31
Вот , Frienda , поверь, если б ты знала как его производят , тот морс - пила бы воду, только ;)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Чучундра от Марта 06, 2006, 00:31:49
у меня почему-то на это вспомнилось у нас одЫн врач показывала иголку эпидуральную роженице перед тем как делать, так та соответственно отказываласьот эпидуралки после этого просмотра ;D
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Frienda от Марта 06, 2006, 00:32:56
Охотно  верю ,   и  слава  богу  что  не  знаю  ,  и  нИнадо  меня  просвящать :), может я  бы  и  поганку  эту  пила б , если  бы  Ведьма  её  компотом  обазвала  ;D ;D ;D
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: ЗмеЮка от Марта 06, 2006, 00:33:24
Вот , Frienda , поверь, если б ты знала как его производят , тот морс - пила бы воду, только ;)

я после работы в мясном магазине чуть вегетарианкой не стала 8)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 06, 2006, 00:34:58
Придёт Ведя утром и...ужжаснёца от нас , спамщиц
 ::)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Frienda от Марта 06, 2006, 00:38:57
Ведя  нас  ужаснет  ;D
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kotenok от Марта 06, 2006, 11:31:56
короче поганки растут только у Ведьмы  :P
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Frienda от Марта 06, 2006, 11:49:25
короче поганки растут только у Ведьмы  :P
;D
У  Ведьмы  все растет ;)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 06, 2006, 12:44:00
У мню тож растёт и квас получается вкусный ::)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Ведьма от Марта 06, 2006, 14:58:41
Кысь... квас будет вкусный, если ты сахару бухнешь столько сколько тебе вкусно ;)

Он у меня с первого раза кусный был :P
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Alex от Марта 07, 2006, 12:18:24
короче поганки растут только у Ведьмы  :P

Слухайте, а гриб, он в Хайфе есть у кого? Ну очень хоца  ::) :-[
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Ведьма от Марта 07, 2006, 13:17:01
Слухайте, а гриб, он в Хайфе есть у кого? Ну очень хоца  ::) :-[
Дык Кыська с ваших краев ;)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Alex от Марта 07, 2006, 13:18:16
Дык Кыська с ваших краев ;)
Она говорит, что он у неё ещё савсем тощий, нечего от него отслюнить ::)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Ведьма от Марта 07, 2006, 13:24:27
От него можно савсем масенький кусочек оторвать, сам разрастеться ;)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Alex от Марта 07, 2006, 13:27:47
От него можно савсем масенький кусочек оторвать, сам разрастеться ;)
Она писала, что они только взяли - что он сапсем махонький :'(
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Frienda от Марта 07, 2006, 13:29:02
Он  же разростается  за  пару  дней  буквально  или  нет  ???
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Alex от Марта 07, 2006, 13:31:27
Он  же разростается  за  пару  дней  буквально  или  нет  ???

Хочешь сказать, что через неделю в банке только гриб будет сидеть, а для жидкостей там и места не будет? ???
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Кысь от Марта 07, 2006, 22:30:19
Натка, он вроде не такой масенький, но он какой-то ...гм...странненький. :-\
 Я повыше писала, что невкусный он.
А как мне с тобой пересечься? -я дальше Чек Поста не бываю. Вот вроде с 15 хочу уволиться, тогда можно подумать, как встретиться.
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Alex от Марта 07, 2006, 22:36:34
Натка, он вроде не такой масенький, но он какой-то ...гм...странненький. :-\
 Я повыше писала, что невкусный он.
А как мне с тобой пересечься? -я дальше Чек Поста не бываю. Вот вроде с 15 хочу уволиться, тогда можно подумать, как встретиться.
Приезжайте в гости к нам. Я хочу пригласить к себе на чай Хайфский ( и не только хайфский) народ числа примерно после 19 марта. На поточнее дату пока не знаю
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Ведьма от Марта 07, 2006, 22:57:07
Шо ву мне весь жж своими паганками засрали >:( Кыш! >:(


 :P
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Alex от Марта 07, 2006, 22:58:12
Шо ву мне весь жж своими паганками засрали >:( Кыш! >:(


 :P
Ну перекинь ко мню
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kriza от Марта 16, 2006, 14:41:16
ПРО ГРИБ  :-X
- ногами не бить - тему не нашла

Вообшем заварила я новый чай пересадила - крышкой не закрыла - теперь опять полторы недели ждать?
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 16, 2006, 15:39:10
Сахар добавила ;) ?
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kriza от Марта 16, 2006, 15:42:11
угу - 4 ложки сахара и 2 пакетика чая липтон на 3 литра кипятка - остудила и выпустила туда грибок
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: arina от Марта 16, 2006, 15:42:51
маладес :)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Alex от Марта 17, 2006, 12:06:00
ПРО ГРИБ  :-X
- ногами не бить - тему не нашла

Вообшем заварила я новый чай пересадила - крышкой не закрыла - теперь опять полторы недели ждать?


Это в молочном грибе, кажеься про чайный писать начали ;)
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Ведьма от Марта 17, 2006, 22:43:06
Криза, 3-4 дня подожди... потом попробуй ;) У меня по недели сейчас стоят, но ты ж видела, у меня паганкина полянка :D
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kriza от Марта 19, 2006, 13:59:58
понял - завтра попробую
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kotenok от Марта 19, 2006, 14:19:12
прям поганкин ЖЖ.....
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: arina от Марта 19, 2006, 14:37:50
Кому гриб чайный нада?
Мы сами ПТ..., Женьк - нада?!
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Чучундра от Марта 19, 2006, 14:57:00
Нада, только как умудриться с тобой встретиться у ма не приложу
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: arina от Марта 19, 2006, 15:47:26
Утром могу,  пиши лс.
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Чучундра от Марта 19, 2006, 16:49:19
угу
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Ведьма от Марта 20, 2006, 22:11:33
прям поганкин ЖЖ.....
Ага, они тута без меня грибочки да поганочки обсуждаютЪ ;D
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Kotenok от Марта 20, 2006, 22:14:10
ну и развелось же поганок....а все изза тебя!
Название: Re:ВедьмАчка
Отправлено: Lilly от Марта 20, 2006, 22:44:49
я как-то год сидела на молочном грибе - таскалася с ним как с дитем малым..... аж надоела. еле сплавила.....так шо, Ведечка, ты молодець!
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Yasmina от Марта 24, 2006, 01:30:38
Кому гриб чайный нада?

Мне надо,но ты наверняка далеко от Тель-авива :(
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: arina от Марта 27, 2006, 01:36:31
Yasmina
Мы с ПТ.ПрЫезжайте - поделюся :)
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Kriza от Апреля 11, 2006, 10:58:15
МЕДУЗА В БАНКЕ
Чайный гриб - создание поистине уникальное. Это даже не гриб в привычном понимании, а симбиоз дрожжевых грибков и бактерий уксусного брожения. В чайном грибе развиваются дрожжи, которые в природных условиях обитают на поверхности мягких плодов или в забродивших плодово-ягодных соках. Дрожжевые грибы и уксуснокислые бактерии образуют огромную колонию, внешне похожую на медузу. Верхняя часть колонии блестящая, плотная, а нижняя выполняет функцию ростковой зоны и имеет вид многочисленных свисающих нитей. Именно тут происходят удивительные превращения обычного сахарного раствора и чайной заварки в комплекс полезных для человеческого организма целебных веществ.

Научное наименование чайного гриба - медузомицет (Medusomyces Gisevi). У нас же гриб называют и японским, и маньчжурским, и морским, и чайным квасом. Впервые он появился в Забайкалье еще в прошлом столетии. А туда, как предполагается, гриб был завезен из Японии нашими солдатами с русско-японской войны 1905 года. Однако в качестве настоящей родины медузомицета чаще всего называют Тибет.

Настой чайного гриба издавна применяли для излечения различных желудочно-кишечных заболеваний, болезней желчного пузыря и печени. Напиток нормализует повышенное артериальное давление, понижает уровень холестерина в крови, а также является прекрасным профилактическим средством при атеросклерозе, ревмокардите, полиартрите. Чайный гриб помогает при головных болях, сердечных неврозах, бессоннице, простуде и хроническом насморке. А если при ожоге положить на больное место тонкий слой грибной массы и менять ее по мере высыхания, пока не пройдет покраснение, то ожог заживает без следа. Есть примеры успешного применения чайного гриба для лечения ангин и дизентерии. Существуют исследования, которые выявили, что наиболее активным компонентом чайного гриба является глюконовая кислота, которая активизирует обмен веществ, повышает работоспособность мышц.

Гриб дает полезный напиток лишь при соблюдении определенных условий его приготовления. Для роста и развития гриба необходим раствор чая с сахаром. Его готовят из расчета 100 г сахара на литр воды. Воду для раствора слегка подогревают, растворяют в ней сахар и затем, уже остывший, доливают в банку. Нельзя сыпать сахар прямо в банку. Лучше завести две банки: в одной будет жить гриб, а в другую вы будете сливать готовый напиток. Банку с готовым напитком можно хранить в холодильнике довольно длительное время. Оптимальная температура для роста гриба 25 градусов. Температура ниже 17 градусов нежелательна. Гриб не любит прямого солнечного света, и его лучше держать в затемненном месте. Настой следует сливать каждые 5 - 6 дней зимой и через 2 - 4 дня летом. Кроме того, гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой (лучше всего кипяченой или хорошо отстоявшейся, а не из-под крана). В летний период это нужно делать через 1 - 2 недели, а зимой - каждые 3 - 4 недели. Если верхняя пленочка начинает буреть - это признак того, что гриб начинает погибать.

Настой гриба сливают через слой марли. По вкусу он должен напоминать крепкий сильно газированный квас.

Кстати, гриб можно заливать не только черным, но и зеленым чаем. Настой получается даже полезнее, так как в зеленом чае больше витаминов и кофеина, чем в черном, он лучше тонизирует. Напиток, настоянный на зеленом чае, противопоказан больным гастритами и язвами, а также людям с пониженным давлением, поскольку зеленый чай более резко воздействует на желудочно-кишечный тракт и сосуды. Можно также настаивать гриб на чае с бергамотом или добавлять ароматные травы - мяту, мелиссу, душицу. А добавленный в настой мед обогащает его полезными минеральными веществами - натрием, калием, кальцием, фосфором, магнием, железом - и придает ему дополнительные антибактериальные и тонизирующие свойства.

Настой чайного гриба активно взаимодействует с пищей в вашем желудке, поэтому не рекомендуется пить его непосредственно перед едой, во время еды и сразу после еды, иначе вы очень быстро ощутите чувство голода. Пить настой гриба рекомендуется не ранее, чем через два часа после вегетарианской пищи и через три-четыре часа после пищи мясной. Зато при тяжести в желудке от переедания можно принять полстакана настоя чайного гриба, и неприятные ощущения исчезнут. Очень полезно пить чайный квас утром и вечером с профилактическими целями: выпитый натощак настой подготовит вашу пищеварительную систему к дневной нагрузке, а принятый перед сном настой японского гриба продезинфицирует желудок, успокоит нервы и улучшит сон.

Охлажденный готовый напиток чайного гриба отлично утоляет жажду. Ну, и о главном: его калорийности! Сахар, даже перебродивший, никуда не исчезает, и поэтому в 100 г готового напитка содержится около 40 ккал - калорийность растворенного сахара. Так что напиток чайного гриба обязательно нужно засчитывать в дневную норму калорийности. Но польза для желудочно-кишечного тракта компенсирует этот недостаток: скажем, в кока-коле калорий еще больше, а польза - нулевая. Кстати, можно готовить и "легкий гриб": больше заварки и трав, а сахара всего 50 г на литр воды - но тогда за состоянием вашего полезного питомца придется тщательнее следить, чтобы он не погиб. При такой норме закладки сахара калорийность напитка снизится до 20 ккал на 100 г.

Гриб противопоказан больным сахарным диабетом.

Проще всего попросить гриб у знакомых - он нигде не продается. Для того чтобы его размножить, достаточно просто отрезать "дольку" гриба во всю толщину и быстрее поместить дома в нормальные питательные условия. Иногда старый гриб образует что-то вроде "детки" - маленькую "медузу".
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: arina от Июня 26, 2006, 14:51:03
Лика..
Как погаНьку передать вам?

Данилка у меня её пьёт,  очень нравится ему.
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Ведьма от Марта 19, 2007, 22:49:15
Так вот... поганку с водкой и после нее пить совсем не рекомендую :-X Поганка "чистит" организьмЪ и водка начинает выходит всеми известными путями... проверено :-X

Зато с поганкой хорошо худеть 8)
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: JeKy от Марта 19, 2007, 22:50:17
ДАЙ !!!! СРОЧНО И ПОБОЛьШЕ !!!  :D
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: JeKy от Марта 19, 2007, 22:51:01
Да и заодно напиши че с ней делать , чтоб в чистый пенецилин не превратилась .
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Ведьма от Марта 19, 2007, 22:52:48
ок ;)
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: JeKy от Марта 19, 2007, 22:55:37
[sml]bounce.gif[/sml] Похудею - похудею -похудею !!!!
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: arina от Марта 20, 2007, 21:02:35
Надож , так вот пичаму мне после курева всегда грибка хлебнуть хочется
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Ведьма от Марта 21, 2007, 21:07:49
Аринк, захочешь "порадовать" мадам О, налей ей апосля стаканчик холодного квасу [sml]diablo.gif[/sml]
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: arina от Мая 04, 2007, 08:29:36
Для этого нужно к ней с утра припереться после ихнего апохмела, с добрым лицом и банкой в руке :D
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Оля от Июня 30, 2007, 17:16:13
девочки и много похудеть на этом грибе можно?и есть у кого нибудь кто рядом с кфар сабой или петах тиквой живет?
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: arina от Июля 05, 2007, 10:39:44
У меня есть, я из ПТ ;)
Про похудеть нинаю , но полезная штука - факт!
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Оля от Июля 07, 2007, 00:52:01
ты можешь мне дать?
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: arina от Июля 07, 2007, 08:36:55
Да, несомненно - пиши в ЛС
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Оля от Июля 07, 2007, 12:27:00
Да, несомненно - пиши в ЛС
4то такое ЛС?
Название: Re:Молочный и чайный грибы
Отправлено: Кысь от Июля 07, 2007, 13:20:50
Под Аринкиной аватарой нажми на слова  - Внутреннее послание
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: mashka от Февраля 24, 2010, 14:13:12
фсё, меня опоили тибетским кефиром!
ничего так...
а поскольку мы кефирчик пьём, то и попробуем развести.
отчитаюсь о весе и аллергии ;)
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Lelechka от Февраля 24, 2010, 14:50:56
помню у меня растили такой родители...через пару месяцев надоело:)
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Natalia от Февраля 24, 2010, 15:13:11
помню у меня растили такой родители...через пару месяцев надоело:)
У меня оба гриба: молочный - около года, чайный - года три. Молочный - мой, чайный все пьём :P

Кстати, молочным могу поделиться... если кому надо ;)
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Lelechka от Февраля 24, 2010, 15:33:55
чайный у моих тоже пару лет был:)
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: mashka от Февраля 24, 2010, 16:31:46
ну и как он?
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Оля от Февраля 24, 2010, 16:42:13
если с каким-то из них можно бороться с лишним весом то я хочу
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: avivka от Февраля 24, 2010, 16:57:25
У меня оба гриба: молочный - около года, чайный - года три. Молочный - мой, чайный все пьём :P

Кстати, молочным могу поделиться... если кому надо ;)

Поделись со мной, пожалуйста. А ты где находишься  географически? ;)
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Чучундра от Февраля 24, 2010, 17:19:55
Поделись со мной, пожалуйста. А ты где находишься  географически? ;)
и со мной
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Natalia от Февраля 24, 2010, 17:23:25
Поделись со мной, пожалуйста. А ты где находишься  географически? ;)
Хайфа ::)
могу поделиться со всеми желающими, быстро разрастается, зараза :P
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: avivka от Февраля 24, 2010, 17:41:19
Ха-ха, пока я доберусь до Хайфы, думаю разрастёться ещё в пару раз.  :blush:
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Елена от Февраля 25, 2010, 01:59:07
Вышлите и мне чайный в Канаду:)
Был у меня много лет - замечательная штука, жаль тут взять негде.
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Natalia от Февраля 25, 2010, 13:00:59
Вышлите и мне чайный в Канаду:)
Был у меня много лет - замечательная штука, жаль тут взять негде.
Он по дороге замёрзнет  :D
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Глори от Февраля 25, 2010, 13:29:34
Он по дороге замёрзнет  :D

или разрастется до неприличия
Название: Re: Молочный и чайный грибы
Отправлено: Елена от Февраля 26, 2010, 05:16:14
Всё будет прозаичнее - таможня его в карантине сгноит.