Вика, лепить можно. Замечательно подходит соленое тесто. А потом все это раскрашивать, прямо пальцами.
Еще у нас были игры серии "Яцира", с карточками. Там есть задания типа психометрических. Очень долго сидели с играми, где есть большое поле и несколько карточек, которые надо разложить по нему. С животными, насекомыми. Кто чей детеныш, противоположности. Домино пользовалось большим успехом.
Учить можно не только буквы и цифры. К примеру, транспорт, части тела, овощи-фрукты, планеты...