Белка. Ты очень хороший, добрый, но очень увлекающийся человек.
Науки в "чистом виде" практически не существует на данный момент.
1. верно, но мне иначе будет неинтересно жить.
2. насчет спонсоров: мне это более чем известно
(но роду моей профессии я малость имела дело с финансированием всяких разных исследований. в другой сфере, но кухня мне эта достаточно известна)НО: наука в чистом виде (фундаментальные еисследования) есть. не знаю, как в Израиле, тут такие ислледования нехило финансируются государством. эта гособязанность, вишь ли, закреплена в конституции, а при слове конституция все встают на задние лапы и начинают петь мантры :
все жалуются на отсутствие денег, но таки находят где-то :
производители био-овощей не имеют таких денег, чтобы спонсировать фундаментальные исследования.
(гомеопаты имеют, а био-фермеры нет. не знаю как у вас, у нас они в золоте не купаются
)
опять же не знаю, как у вас. тут есть очень немалое движение иделистов, которые производят продукты питания "по убеждениям". Конечно, чем больше у них сторонников, тем бОльшие деньги крутятся в этой сфере (спрос-предложение
). но деиствительно больших денег там пока нет.
знаю непонаслышке. мы сами из принципиальных соображений закупаемся исключительно у "нашего" фермера на рынке по субботам. единственный доступный нам способ довести до него больше денег. иначе розничныя продажа будет зарабатывать а им опять достанутся крохи.