Havera
Наши дети => Детская кухня => Тема начата: stern от Октября 19, 2005, 21:52:38
-
Овощной суп (протертый)
На 1 шт. картофеля - 1/2 моркови, 50 г белокочанной капусты, 1 чайную ложку масла, 1 ст. ложку сметаны.
Картофель, морковь, капусту очистить, промыть, залить холодной водой (1 1/2 стакана) и варить, пока овощи не станут мягкими. Отвар охладить, сваренные овощи измельчить в блендере. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз вскипятить. Перед подачей к столу заправить суп маслом и сметаной.
-
гражданка Stern имеет в виду оливковое масло, а не сливочное ;D
-
гражданка Stern имеет в виду оливковое масло, а не сливочное ;D
Думаю, можно и сливочное ::)
-
Овощной супчик
овощи какие есть (морковь, картофель, батата, лук, цветная капуста и пр)
кусочек индюшки
Сварить бульон, овощи порезать, добавить в бульон, сварит до готовности. Для не жующих размять в блендере или :вилкой - овощи, индющку - в блендере, и всё соединить
Можно есть после того, как ребёнок начнёт есть прикорм.
-
1. Сварить прозрачный куриный бульен. Где то пол-литра. Я варю такой бульен из одной ножки без кожи.
2. В бульен добавить:
пол-картошки, четверть корня селери, пару кусочков тыквы, маленький кабачек, пол-моркови, целая луковица (потом вытащить).
3. Добавлять на выбор (каждый раз что то другое):
тонкая лапша
рис
адашим адумим
белая фасоль
ложка тхины гольмит
Хватает такого супчика где то на три-четыре раза(если скармливать каждый раз грамм по 200).
-
фасоль и чечевицу ты замачиваешь?
ложку тхины столовую или чайную?
-
фасоль и чечевицу ты замачиваешь?
ложку тхины столовую или чайную?
Чечевицу не замачиваю, фасоль - да, хотя бы на пару часов.
Ложку столовую.
:)
-
псибка 8)
-
Суп яблочный с рисовыми клецками
Вам потребуется:
Яблоки 100г
Курага 20г
Рис 10г
Молоко 150г
Вода 250г
Сахар 10г
В кипящую воду кладем нарезанное дольками яблоко, курагу или сушению фруктовую смесь. Сваренную курагу и яблоко протираем через сито, отвар процеживаем и добавляем сахар. В теплый "бульон" кладем рисовые клецки.
Приготовление клецек:
рис варим10 минут, воду сливаем и заливам горячим молоком, добавляем сахар и варим в закрытой посуде при слабом огне. Готовую горячую вязкую кашу сразу же выкладываем ровным слоем толщиной 1,5 см на смоченное водой блюдо и охлаждаем. Нарезаем охлажденную рисовую кашу небольшими кусочками в форме шариков.
Приятного аппетита. :)
-
Чечевицу не замачиваю, фасоль - да, хотя бы на пару часов.
Ложку столовую.
:)
а как фасоль на иврите называется и в каком виде она продается, консервированная в банках или так на развес?
мы никогда ее не покупаем и не едим, но мне хочется разнообразить немного питание моей дочке.
п.с. как ее готовить и что с ней делать я так же не имею понятия.
-
Фасоль на иврите называется "шуИт" - бывает белая, бывает красная.Продается в магазинах(суперах) там, где и крупы.
Фасоль перед варкой надо замачивать на пару часов или даже можнонаночь. Потом заливаем водой и варим - воду в роцессе варки придется еще добавить. Ну и солим, как закипит.
-
Фасоль на иврите называется "шуИт" - бывает белая, бывает красная.Продается в магазинах(суперах) там, где и крупы.
Фасоль перед варкой надо замачивать на пару часов или даже можнонаночь. Потом заливаем водой и варим - воду в роцессе варки придется еще добавить. Ну и солим, как закипит.
спасибки, за информацию.
а при приготовлении блюд есть разница белая или красная фасоль?
-
Они по вкусу немного разные и, как мне кажется, белая нежнее.
-
Картофельный суп(с годика)
На 1/2 стакана молока 2 шт. картофеля, 1чайную ложечку масла, 1/2 яйца. Картофель варить пока он не станет мягким. Отвар отделить, а картофель протереть сквозь сито. Пюре развести отваром и молоком, добавить соль и ещё раз вскипятить. Перед подачей суп заправить яичным желтком, растертым с маслом. Вместо желтка суп можно заправить морковным соком.
-
Борщик со свеклой
Ингридиенты: курочка, свекла, батата, капуста, морковка.
Можно при кормлении добавить немного оливкового масла.
-
Овощной суп с фрикадельками
Фрикадельки:
Шуарма оду + курятина(в равных пропорциях) + одна луковичка + яйцо + хлебные крошки + немножечко соли.
Лук пропускаем через мясорубку вместе с мясом, все смешиваем и формируем фрикадельки.
Овощи для супа:
морковка, батата, капуста (можно добавить еще кабачок).
Фрикадельки кладем в суп после морковки, потом крупно порезанную батату, затем нашинкованную капусту.
Мы это блюдо очень любим :)
-
чаво вы детям варите? у меня фантазия и силы закончились :-X
-
бульон,борщ,просто овощной суп,солянка,рассольник,супчик с туной.
-
Амирка обожает куриный супчик с вермишелью, морковкой и картошкой и борщ.
-
супчик с туной.
эт шо за зверь? ???
-
Амирка обожает куриный супчик с вермишелью, морковкой и картошкой
Во, Нирыч этот суп может трескать вечно :-X
-
ну и пусть трескает))))))))))))) Я иногда вермишель на рис заменяю, или брокколи добавляю или ещё что-то. Раз деть консерватор такой в еде, фигля его насиловать)))))))))))
-
ну и пусть трескает))))))))))))) Я иногда вермишель на рис заменяю
можно еще на пшенку заменить ;)
-
какая гадость :-X
-
эт шо за зверь? ???
продукты: туна (консервы)(можно в воде,можно в масле,только масло в суп не наливать),картошка,чуть поджарить лук с красным или желтым перчиком (сладким),помидор на терке(это по желанию,мне нравится). Все в кастрюлю,посолить,варится быстро. Добавлять лук с перцем со сковородки надо без масла. Ну,я так делаю всегда,просто жирное не люблю.Вроде все.
-
какая гадость :-X
чаво? она когда разваривается до состояния невминяемости, то оч даже кусна :D
-
Ведя, это у меня травма детства :D
-
Сварила седня детине суп, детина мои старания оценил 8)
0.5 кг шуармы оду варить где-то минут 40, добавить лаврушку и перец горошком (2-3 штучки), лук потушить с тертой морковкой и кабачком, добавить в бульен... Картоху кубиками тож туды... Всего это варилось где-то 1.5 часа (мясо во рту таяло) и под конец пол пачки итриет бейцим (толстенькие которые).
деть сожрал всю тарелку! уря! :D
-
Мои дети обожают суп с туной - делается он очень просто:
кидается в кипящую воду рис, солится, через некотое время добавляю картошку, потом туну и в самом конце - мелконарезанный лук. Едят на ура.
-
Мои дети обожают суп с туной - делается он очень просто:
кидается в кипящую воду рис, солится, через некотое время добавляю картошку, потом туну и в самом конце - мелконарезанный лук. Едят на ура.
туну из баночки?а с какого возраста такой суп можно?
-
Да, туна из баночки. Как только начинаещь кормить дитя за общим столом - смело можно давать.
-
ок,пасибо :-*
-
Киньте в меня рецептами супа. Все что варю их величество жрать отказывается.
-
борща не хочешь ему забацать?
-
Ты детям варишь такой же как себе? :-\
-
у меня Йонька с двух, а малая с года едят суп свареный на всю семью.
Все равно суп больше 3-х дней не держится.
-
Ты детям варишь такой же как себе? :-\
я- да
только моя маладшая не признаёт борщ ни в какую...
а старшая лопала
у меня борщ не острый- он кисло- сладкий
-
Глори, не умничай, а рецептус вешай :D
-
Любой куриный или фрикадельковый обязательно с макарошками или лапшой , с картошкой и морковкой - улетает в раз , даже когда от всего остального отказывается .
-
Глори, не умничай, а рецептус вешай :D
тута
http://www.havera.co.il/forum/yabbse/index.php?board=53;action=display;threadid=123
-
Я давно забила малому отдельно варить. Есть, то же что и все остальные. (Пожалуй супы это вообще единственное, что он ест)
-
Значит так, еврейский борЩ моей прабабушки
моя мама переманила мужа с борща его мамы на этот, теперь он борщ своей мамы не признает :D
В холодную воду бросаем говядину (очень желательно с косточкой), кладем луковицу.
После того как вода закипела, снимаем пену и кладем очищеную и разрезаную морковь.
Пока борщ продолжает вариться, натираем свеклу и бросаем в воду.
Через 30-40 мин (в зависимости от мяса) проверяем мясо на готовность, оно должно быть немного жестковато, но в принципе почти сьедобно. Кладем картошку.
Пока она варится шинкуем капусту,и где-то через 10 минут кладем ее в кастрюлю. Сразу же вливаем томатный сок и 0.5 ч. ложки сахара (на большую кастрюлю) Когда закипает, добавляем болгарский перец и укроп. Минут через 10 пробуем и выключаем. Держим под закрытой крышкой какое-то время чтобы настоялся...
[size=0]блин, хочу борщ...с чесноком и черным хлебом[/size]
-
Моя бабушка делает без капусты и без гамбы. Все остальные овощи трутся на крупной терке и предварительно слегка тушатся (каждый отдельно). Тоже очень ням ::)
-
Короче, это облегченный вариант моего борща :D
А другие супы?
-
хм...ну а какой суп еще можно дать дитю? или овощной, или куриный (с лапшой или без - я пока лапшу не даю), или борщ.
-
Короче, это облегченный вариант моего борща :D
А другие супы?
Ведя, у нас Машка любит суп из цветной капусты, я его варю постный, на воде- сначала картошка, морковка- когда станут мягкими-цв. капуста, в самом конце - укроп, заправляю сметаной
-
я недавно варила иоз щавеля, по случаю жары очень неплохо, так как довольно легонький суп - и оооочень быстро - варишь картошку и морковку, когда они сварятся, добавляешь щавель, соль, сахар по вкусу, можешь добавить подс. масла немного. в последнюю очередь заливаешь взбитое яйцо. готово.
-
Марин, картофельный можно, тыквенный оч вкусный. Я их редко делаю, потому что с бульоном неохота возиться :-[