Быстрый пирог с овсяными хлопьями Тесто
300 мл овсяных хлопьев
300 мл мука
1 ч л разрыхлитель
1 ч л соль
75 мл растительного масла
2 яйца
300 мл вода
Начинка
170 г свежих грибов
1 кабачок
половина луковицы
150 г вареной ветчины
250 г маленьких помидор
200 мл сливок
3 яйца
150 г тертого сыра Emmental
соль, перец.. специи по вкусу
. Прижарить порезанные грибы с луком.
. Порезать на кусочки ветчину, кружочками цуккини, и на половинки помидоры
. Смешать сливки со взбитым яйцом и добавить половину тертого сыра
. Смешать в миске овсяные хлопья с мукой, разрыхлителем и солью
. Добавить растительное масло, яйца и воду... быстро взбить все вместе ( тесто получиться жидкое)
. выстелить бумагой противень.. вылить тесто , разровнять
. Выложить сверху грибы.. ветчину, цуккини и помидоры.. . Вылить сверху сливки смешанные с яйцом посыпать солью перцем , тертым сыром, специями и зеленью по вкусу
. Выпекать в предварительно нагретой духовке 225 С 30 мин на нижнем уровне
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=10363&postdays=0&postorder=asc&start=585