А че приготовила то ?

А че приготовила то ?

ужо писала в соседней теме

понял спасибки

А перец - так что-бы не очень...

Думаю и согласна с мнением6 надо это дело любить и быть положительно расположена к этому делу, потом строго по рецептикам- без отклонений и экспериментов и полегче, всё придёт с опытом и желанием. делюсь личным опытом- не готовила особо, когда появился "любитель вкусно покушать"- нет выбора!  

a я это и имела в виду, только по моей писанине этого не видно  

я вообще многие специи не уважаю.

да я на самом деле хотела твои слова процитировать, чтобы согласиться.  ;D

Начнем

Как научиться готовить
 
Всё получится, если подходить к делу с желанием и оптимизмом. Так и в кулинарном деле можно добиться успехов, если они, эти успехи, вам действительно нужны. Если раньше вас связывали с кухней только холодильник и микроволновка для разогрева пищи, если вы никогда не готовили ничего серьезней бутербродов и омлета, то эта инструкция для вас.

Инструкция
Уровень сложности: Несложно
Что вам понадобится:
плита
посуда
продукты
фартук
желание

1 шаг

Итак, вы пришли на кухню с новой для вас целью – не поесть, а приготовить еду. Для начала неплохо бы изучить имеющиеся продукты. Исследуйте холодильник, полочки над столом и познакомьтесь с продуктами питания подобно тому, как Алиса в стране Чудес знакомилась с пудингом. Так же осмотрите имеющуюся в доме посуду.

2 шаг

Предстоит решить сложный вопрос: что же вы все-таки будете готовить? Предлагаю не начинать со сложных рецептов. Сделайте что-нибудь из того, что часто готовят в вашем доме. Или же то, что вы пробовали у знакомых, и вам понравилось. Не советую использовать рецепты из интернета или других кулинарных источников. Ещё не известно, что за рецепт там описан. Возможно в нем не указаны некие тонкости, без которых блюдо не удастся. В этом сможет разобраться только опытный кулинар.

3 шаг

Что бы стать начинающим кулинаром достаточно запомнить совсем немногое.
Кусок мяса варим около 2 часов. (В момент начала закипания мясных продуктов всегда снимается пенка).
Курицу – около 1 часа.
Для рыбы достаточно 15-25 минут.
Овощи варятся до состояния готовности. Т.е ничего более прогрессивного, чем потыкать в продукт вилочкой, чтоб убедиться, что он мягкий – ещё не придумано.
Перед приготовлением все продукты моются, замороженные – размораживаются (кроме тех полуфабрикатов, где на упаковке написано – перед приготовлением не размораживать).
Освоив несложную рецептуру приготовления отдельных продуктов вы всегда сможете изобразить любое блюдо!

4 шаг

Научитесь пробовать блюдо в процессе приготовления. Может это и не покажется заманчивой идеей, но зато значительно облегчит задачу. И ещё маленький секрет. В горячем виде соль и перец чувствуются слабее, чем в холодном. Поэтому, пред тем как пробовать, зачерпните немного вашего творения ложкой и дайте остыть.

5 шаг

Пока что-то жарится-парится не удаляйтесь с кухни. У еды есть склонность убегать, пока за ней никто не приглядывает. Будьте хитрее – не оставляйте её одну ни на минуту!

6 шаг

Вы ещё не имеете опыта в кулинарных делах, поэтому вам нужен человек, к которому вы сможете легко обратиться за советом, если он вам вдруг срочно понадобится прямо в течение процесса. Договоритесь с кем-нибудь об этом заранее. Если же у вас нет такого помощника, тогда идите на риск. Отнеситесь к приготовлению блюда, как к неизведанному для вас приключению.


(http://akak.ru/recipes/1649-kak-nauchitsya-gotovit)

Основная проблема в том, что даже если раз в какое-то время появляется желание что-нибудь приготовить, то в рецепте обязательно фигурируют какие-нибудь ингридиенты, которых дома нет.
1) Готовка откладывается, список продуктов пополняется нехватающим ингридиентом.
2) Когда ингридиент куплен, муза уже покинула, и возиться с готовкой лень/неохота/ и т.п.
3) Когда, через n-ное количество времени желание появляется вновь, купленный год назад ингридиент оказывается испорченным/просроченным.
4) возвращаемся к пункту 1.

)

вот у меня именно так, и никак иначе

ни когда не потащусь специально в магазин ради единственного ингридиента. Зайду если по пути. А так.. или приготовлю что-нибудь другое или заменю или вовсе опущу, взависимости от важности.