Havera

« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: 1 2 3 [4] 5 6 7

Автор Тема: Суши  (Прочитано 8689 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Яна

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 4752
  • Пол: Женский
  • Ответ дуракам - молчание
Re:Суши
« Ответ #45 : Мая 11, 2007, 17:58:23 »
Всегда рады.
А конусы делаешь?
Записан

Оффлайн Ksenia S

  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 8011
  • Пол: Женский
Re:Суши
« Ответ #46 : Мая 11, 2007, 22:54:25 »
нет ...тоесть делаю но пока не на том уровне чтобы их на мисибу тащить так по домашнему , или если развалится не кто не кому не расскажит! :D
Записан

Оффлайн Яна

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 4752
  • Пол: Женский
  • Ответ дуракам - молчание
меню для приема
« Ответ #47 : Октября 05, 2007, 17:33:09 »
Цитата: Ksenia от Октября 05, 2007, 14:31:37
а у меня завтро суши прием ! :D суши с тунцом , с крабами , и еще не придумала что еще
Тунец, бетах, из банки? ;D
 Можешь еще сделать с красной икрой, консервированной тыквой кампио (продается в Тив Таме, в отделе суши),  манго (манго надо знать как резать), грибы шитако (продаются в любом уважающем себя супере, консервированные или засушенные).
Записан

Оффлайн Ksenia S

  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 8011
  • Пол: Женский
меню для приема
« Ответ #48 : Октября 05, 2007, 20:38:57 »
Цитата: Яна от Октября 05, 2007, 17:33:09
Тунец, бетах, из банки? ;D
 Можешь еще сделать с красной икрой, консервированной тыквой кампио (продается в Тив Таме, в отделе суши),  манго (манго надо знать как резать), грибы шитако (продаются в любом уважающем себя супере, консервированные или засушенные).
тыква японская у меян во все идет как басис тенуц беру копченый манго не ем у меня на него дикая алергия грибы таже фигня , вот купила анчеусы , саламон, икру и тенце ну и крабовые палочьки яот них тащусь!
Записан

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
меню для приема
« Ответ #49 : Октября 05, 2007, 23:26:54 »
Цитата: Яна от Октября 05, 2007, 17:33:09
Тунец, бетах, из банки? ;D
 Можешь еще сделать с красной икрой, консервированной тыквой кампио (продается в Тив Таме, в отделе суши),  манго (манго надо знать как резать), грибы шитако (продаются в любом уважающем себя супере, консервированные или засушенные).

Яна, объясни поподробнее насчёт манго и шиитаке плииз
Записан
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!


Оффлайн Ksenia S

  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 8011
  • Пол: Женский
меню для приема
« Ответ #50 : Октября 06, 2007, 00:53:46 »
грибы шиитаке это японские-китайские грибы они их везде суют !
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B5
вот подробно тут !
Записан

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
меню для приема
« Ответ #51 : Октября 06, 2007, 10:47:29 »
Я прекрасно осведомлена, что шиитаке - это грибы. Мой вопрос относится именно к шиитаке и суши - в каком виде их кладут в суши - сырые, сухие, маринованные, специально обработанные?
Записан
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!


Оффлайн Ksenia S

  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 8011
  • Пол: Женский
меню для приема
« Ответ #52 : Октября 06, 2007, 11:14:22 »
 я в суши кладу сушонные размоченные и затем варенные , как и любые другие гриби сушлнные , хотя делаю это редко ...иди знай что за грабы тебе впарили
Записан

Оффлайн Яна

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 4752
  • Пол: Женский
  • Ответ дуракам - молчание
меню для приема
« Ответ #53 : Октября 06, 2007, 16:26:25 »
Цитата: Ksenia от Октября 05, 2007, 20:38:57
тыква японская у меян во все идет как басис тенуц беру копченый манго не ем у меня на него дикая алергия грибы таже фигня , вот купила анчеусы , саламон, икру и тенце ну и крабовые палочьки яот них тащусь!
Тыква - басмс для чего? Не поняла.
Вроде как басис это рис ::)
А вообще - копченую туну в - суши? Это что такое? А потом ты ее еще и сою макаешЬ??
Записан

Оффлайн Яна

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 4752
  • Пол: Женский
  • Ответ дуракам - молчание
Суши
« Ответ #54 : Октября 06, 2007, 16:32:49 »
Цитата: Чучундра от Октября 05, 2007, 23:26:54
Яна, объясни поподробнее насчёт манго и шиитаке плииз
Манго нарезают тоненькими пластинками и заварачивают в них суши, на рис, это называется инсайд аут, то есть сначала водоросли, потом рис, а потом атифа из манго.
Но такие суши требую  определенных навыков.

Шитаки ессть много разных видов. На самом деле - шитаки это обычные белые грибы :D
Лучше всего покупать сушенные, отмачивать и класть в нерыбные суши.
« Последнее редактирование: Октября 06, 2007, 16:54:27 от Чучундра »
Записан

Оффлайн Яна

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 4752
  • Пол: Женский
  • Ответ дуракам - молчание
Re:Суши
« Ответ #55 : Октября 14, 2007, 09:31:34 »
Девушки, для информации.

В Тив Таме (во всяком случае в снифе Модиина) появились   приспособления для кручения (?) суш.
Получается быстро и очень красиво.
Хотя, конечно, требует неких навыков.

Штука, конечно, недешевая, но для тех, кто всерьез подсел на суши, стоит купить.
Я довольна как слон! :P
Записан

Оффлайн Стамча

  • Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 15873
  • Пол: Женский
  • Завтра будет лучше.
Re:Суши
« Ответ #56 : Октября 14, 2007, 14:14:19 »
А как выглядит сия штуковина?
Записан
Необидчивый человек - это тот, которого пошлешь нахер, а вернется он отдохнувший и с магнитиками в подарок...

Оффлайн Яна

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 4752
  • Пол: Женский
  • Ответ дуракам - молчание
Re:Суши
« Ответ #57 : Октября 14, 2007, 14:21:27 »
Пласмассовые формочки под ролы, длинной где то сантиметров 30. Плюс еще формочки, которые вставляются внутрь первых формочек.
Все это хозяйство упаковано в картонную продолговатую коробку.
Еще там есть нож для суши, но нож фиговенький.

Ножи для суши нужно покупать отдельно, но цены на них сумасшедшие (начинаются где то с 400 шек).
Записан

Оффлайн Стамча

  • Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 15873
  • Пол: Женский
  • Завтра будет лучше.
Re:Суши
« Ответ #58 : Октября 14, 2007, 14:50:46 »
А не. Такое не хочу. Ролы я и ковриком неплохо гоняю. А вот с "фунтиками" справится не могу. Не получается  :(
Записан
Необидчивый человек - это тот, которого пошлешь нахер, а вернется он отдохнувший и с магнитиками в подарок...

Оффлайн Яна

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 4752
  • Пол: Женский
  • Ответ дуракам - молчание
Re:Суши
« Ответ #59 : Октября 14, 2007, 14:54:40 »
Что таоке фунтики?
Записан
Страницы: 1 2 3 [4] 5 6 7
« предыдущая тема следующая тема »