Нормальная цена - 90 шек. за кг. в суперсале.

Афигеть!!!! :o

я запекаю с майонезом и приправками , я беру базелик и ..этот как его розмарин   но при всем при том она всегда будет суховатой такая она рыба эта  

я запекаю с майонезом и приправками , я беру базелик и ..этот как его розмарин   но при всем при том она всегда будет суховатой такая она рыба эта  

а в эту, как её, в фольгу заворачивать?

Так как идёт постная неделя,  мы кушаем исключительно рыбу.

Так вот, вчера нашла  простенький рецепт Рыба в пивном кляре, вот тут ->  http://www.kuking.net/3_4744.htm


4 филе х 170 г филе пикши (или другой белой рыбы)
масло для жарения во фритюре
мука, приправленная солью и перцем

Пивной кляр:
110 г простой муки
щепотка соли
2 ст л растительного масла
150 мл светлого пива
1 большой яичный белок


1. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Сделать кляр: просеять муку и соль в миску. Сделать углубление в середине, влить масло и пиво, перемешать с мукой.

3. Взбить белок в крепкую пену и добавить в тесто.

4. Обвалять рыбу в муке, потом в тесто, слить и обжарить в горячем масле.

5. Обжаривать, пока тесто не будет золотистым и хрустящим. Достать из масла и обсушить на кухонном полотенце.


Ма зе вкусно!  [sml]drool.gif[/sml]

кстати в какой-то "маме-инфо" был рецепт соломона в меду. Я делала, было очень вкусно.

Можно рецепт закуски из сельди?   :

Закуска из сельди

75 гр сельди, 20 гр грецких орехов, 20 гр репчатого лука, 20 г томатной пасты, зелень, соль, сахар по вкусу
Лук нашинковать мелкими кубиками, орехи пропустить через мясорубку. Все перемешать, добавив пасту, соль и сахар. Очищенное филе сельди порезать кусочками, выложить на блюдо и украсить полученной массой
первый раз делала, в этот раз без грецких орехов. оказалось, что они у меня испорченные :-[ ну и остальное все на глаз, никаких пропорций не соблюдала.
томатный соус к сельди на любителя, но надо дать ей немного настояться и тогда она будет вкуснее. нам понравилось  

1. Разогреть духовку до 180 гр С.

4. Обвалять рыбу в муке, потом в тесто, слить и обжарить в горячем масле.

а зачем духовку разогревать???