Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Kriza от Января 12, 2006, 11:18:37
-
Как делать?
-
Мы завтра едем к свекрам - я у него узнаю про горлодер- он его классно делает.
А по-флотски я так делаю: отвариваю говядину, мелю ее и морковку и жарю все это с луком. И смешиваю с вермишелью и на пару минут ставлю это дело на огонь.
-
мы делаем так
горлодёр
помидоры (лучше переспелые - красные и мягкие)
скрутить на мясорубке + много чеснока туда же в мясорубку + посолить по вкусу. Разложить по банкам. Вкууусно ::)
второе я не делаю - муж не любит
-
Евгения
Это не аджика,случаем?
-
не - это горлодёр.
аджика с перцем делается (про моркву не помню)
а в Западной Сибири делают хреновину - вместо чеснока хрен кладут
-
Горлодер - это Иркутское словечко, правда, Жень?
Я его от свекров только узнала.
-
Ну и названия... :-X
-
не знаю если честно
у меня в семье его не готовили - мама с бабушкой чеснок в таком убийственном количестве не любят. это меня муж научил. но те кто из Западной Сибири такого словечка не знают.
Stern у тебя ведь муж из Иркутска если я не ошибаюсь?
-
Stern у тебя ведь муж из Иркутска если я не ошибаюсь?
Ага.
-
Горлодер- это что? у нас есть термин - только не смейтесь- хренодер, или хреновая заправа. Это не одно и тоже? ::)
-
Горлодер - еше коброй называют
Евгения - а помидоры чистить?
-
а мой пап амакароны по-флоцки делает без морковки
-
а мой пап амакароны по-флоцки делает без морковки
Котенок, а рецепт?
-
да нет там рецепта. Режется мясо на кубики, обжаривается с луком на сковородке или в казане. Отвариваются короткие макароны, потом вываливаются в этот казан и перемешиваются.
-
На макароны по-флотски я жарю фарш с луком. Потом мелю на мясорубке и добавляю в уже отваренные макароны. Муж любит. А мама моя отваривает мясо, жарит лук и мелит вместе. В макароны уже отваренные добавляет и перемешивает.
-
Горлодер- это что? у нас есть термин - только не смейтесь- хренодер, или хреновая заправа. Это не одно и тоже? ::)
Не одно и тоже - я выше писала в хренодер хрен кладут, а в горлодёр чеснок
Евгения - а помидоры чистить?
Kriza
помидоры не надо чистить - выбирай самые спелые переспелые :)
Хочу макаронов по-флотски :'(
-
А тест какой, магазинный?
-
и я хочу макорон по-флотски!а готовить я вобще ну никак,рядом не поставишь :'(горлодёр ето случайно не матбуха???у меня свекровь её так делает,только ещё острый перез зеленый добавляет
-
(горлодёр ето случайно не матбуха?
нет - разные вещи
Горлодёр = помидоры+чеснок+соль (немного)
-
все завтра буду оба блюда готовить
Спасибо девочки!
только мясорубки у меня нет - буду в блендере горлодер делать
-
не знаю то ли то получится - я один раз уже блендером картофельное пюре сварганила :-X крем картофельный получился
ты где живёшь - могу мясорубку выдавать на время
-
я один раз уже блендером картофельное пюре сварганила крем картофельный получился
Уй, гадость редкая, причём меня Ведя упредила - не делай...., а я сделала :-\
-
Отчет:
И горлодер (правда получился крем) - но прошел на ура, малой ест ложками
И лапша по-флоцки - вообшем спасибо девоньки!
-
Вот и хорошо ;)