Не очень трудоёмко для меня. За полчаса справляюсь, чтобы поставить на огонь. Причём, фарш делаю сама. А что там сложного? Срезать листья, запарить в кастрюле. Фарш с наполнителями, да и завернуть голубцы у меня берёт не более 7-10 минут. Вот завтра будет дольше. Я всё стараюсь делать быстро, кроме выпечки.
А, вот блины для меня - это трудоёмко, или котлеты. В смысле: стоять возле плиты.