Havera

Автор Тема: А кто что сегодня готовил? - 3  (Прочитано 113841 раз)

0 Пользователей и 5 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Madam Renuar

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3749
  • Пол: Женский
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #765 : Мая 03, 2010, 11:35:36 »
 :rofl: :rofl: :rofl:Повезло же ему!!! :respect:

Оффлайн Lelechka

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3052
  • Пол: Женский
  • Жизнь прекрасна...если правильно ею пользоваться:)
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #766 : Мая 03, 2010, 11:41:11 »
Ну знаешь, у него свои комплексы:)

Оффлайн Ilosha

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1214
  • Пол: Женский
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #767 : Мая 03, 2010, 12:16:59 »
Канелони в сливочном соусе. Ну очень некошерно, но вкусно :blush2:
рецепт, пожалуйста :)


Оффлайн Mazik

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3481
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #768 : Мая 03, 2010, 14:44:38 »
Не могу найти рецепт как солить саламона. Помню где то на форуме читала и даже делала, а вот где не помню, ткните меня носом  ;)


Оффлайн Camella

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1201
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #769 : Мая 03, 2010, 15:05:20 »
Да на глаз: соль, щепотка сахара, лавровый лист, душистый перец -штук 8.

Забыла - соль должна быть крупной. А если точнее рецепт, то на 1 кг рыбы примерно 2 ст.ложки соли без верха.
« Последнее редактирование: Мая 03, 2010, 15:11:58 от Camella »

Оффлайн Mazik

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3481
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #770 : Мая 03, 2010, 15:08:29 »
Да на глаз: соль, щепотка сахара, лавровый лист, душистый перец -штук 8.

На глаз я такое могу наготовить, что это потом в рот никто не возмет))))
Мне просто хотя бы примерное кол-во соли-сахара на 6 кусочков саламона, они толстые , типа стейков и с кожей.


Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #771 : Мая 03, 2010, 15:09:31 »
О! Ирис!
Я тоже сейчас саломон солить собралась.
Только из магазина пришла, купила полтора кг.
Делаю так:
На пол кило филе (непорезанное) - ложка сахара плюс ложка соли+рюмка водки.
Растереть рыбу солью и сахаром, полить водкой. Можно зелень.
В холодильник на сутки.
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн Mazik

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3481
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #772 : Мая 03, 2010, 15:21:03 »


Спасибо!!!! Правда водки у меня нет, но думаю ниче страшного :thumbup:


Оффлайн Camella

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1201
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #773 : Мая 03, 2010, 15:34:57 »
На мой вкус многовато сахара на такое количество. Водка совсем не обязательно.

Оффлайн Madam Renuar

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3749
  • Пол: Женский
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #774 : Мая 03, 2010, 16:40:47 »
А я ещё добавляю немножко молотого кориандра :biggrin:

Оффлайн avivka

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3297
  • Пол: Женский
  • Мы не так богаты, чтоб покупать дешёвые вещи
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #775 : Мая 03, 2010, 19:56:42 »
Девочки, делаю так как много лет подряд делала мама: на 1 кг саломона 2 ложки крупной соли и 2 ложки сахара, можно добавить совсем немного молотого перчика и пару лаврушек. И ещё рыба не берёт больше соли, чем ей нужно. На пару часов под гнёт, а потом просто в холодильник. Утром сделали, на следующее утро можно уже есть.

Оффлайн Mazik

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3481
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #776 : Мая 03, 2010, 20:21:47 »
Cпасибо девочки я уже сделала, уже даже попробовала-вкусно!!!!!
А еще ради интереса попробовала сырой саламон, только что размороженный, сначала маленький кусочек, и в итоге съела целый кусок сырого, как вкусно!!!!!!!!! Потом попробовала соленый, через пару часов-тоже супер!!!!!!!!!))))))))))))
А еще я сегодня сделала уху и пицу.


Оффлайн avivka

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3297
  • Пол: Женский
  • Мы не так богаты, чтоб покупать дешёвые вещи
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #777 : Мая 03, 2010, 20:26:24 »
Мазик, я тоже люблю сырой. Я вообще сыроед по природе.  :girl_blum:

Оффлайн ilanka

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1213
  • Пол: Женский
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #778 : Мая 06, 2010, 20:03:19 »
"Привидение с моторчиком...маленькое,но симпатичное"

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re: А кто что сегодня готовил? - 3
« Ответ #779 : Мая 06, 2010, 20:37:57 »
а описание!
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!