У меня не украинский борщ. Я вообще не использую капусту при его приготовлении. Зато использую изюм. Это, скорее, вариации на тему борща. Когда начала его готовить, то моя семья отказалась есть традиционный борщ, только такой.
Сегодня буду готовить зразы, начинённые брынзой.