Я кладу, но если у меня есть , то лучше немного крахмальчику, а нет так тогда муку.  И ещё я лук предварительно немного обжариваю.

А вот в картофельную бабку лук просто необходимо обжарить предварительно.

Я картошку на драники тру на самой крупной терке, лук так же. Муки только ложку, соль и одно яйцо. На мелкой терке если картошку перетереть, то она вся на сок изойдет а это в драниках лишее. Наоборот я сначала натираю, высыпаю массу в миску, в миске несколько раз приминаю, потом из миски сливаю лишнюю влагу, и только после этого добавляю яйцо.

Если натирать на крупной тёрке, то это - не драники, а рёсти(блюдо не белорусской, а немецкой и голландской кухни. Драники натираются именно на мелкой терке, должна быть однородная масса.

1 яйцо примерно на 1 кг картофеля.

Если натирать на крупной тёрке, то это - не драники, а рёсти(блюдо не белорусской, а немецкой и голландской кухни. Драники натираются именно на мелкой терке, должна быть однородная масса.

1 яйцо примерно на 1 кг картофеля.

Кто драниками называет, кто дерунами, кто вон вообще Голландскую кухню превнес. Я не знаю. Я говорю, как у меня в доме готовили. По-мне, называй, как знаешь, лишь бы вкусно было. 

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8

Это если уж досконально подойти к вопросу драников.

Чипсы в микроволновке

http://www.povarenok.ru/recipes/show/48172/



Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Описание: Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!!!

Очень вкусно!!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль.
Вот не покупаю я своей доче чипсы, а она просит. Увидела этот рецепт и сразу опробовала, теперь заказ поступает почти каждый день!
Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!

Ингредиенты для "Чипсы в микроволновке"

    * Картофель (средний) — 2-3 шт
    * Специи (по желанию)
    * Соль (по желанию)

Рецепт "Чипсы в микроволновке"

Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.
Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина". (У меня была обычная овощечистка.)

На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.
По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!!!
Я готовила со специями и без - и ДАЖЕ БЕЗ СОЛИ очень вкусно!!!
Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!!!
Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.
Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!

класс!
желток сырой добавлять?
сколько картошек варить?