Havera

Интересы => Кулинария => Тема начата: Kriza от Декабря 20, 2009, 12:08:59

Название: Еда в духовке
Отправлено: Kriza от Декабря 20, 2009, 12:08:59

Елена подкинула интересную мысль - готовить ВСЮ еду в духовке
девочки поделитись вашими быстрыми рецептами
Спасибо!

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Ведьма от Декабря 20, 2009, 12:28:53

Не люблю всю... мне рис и картофель проще в кастрюльке сварить 8)
Но овощи с мясом за нефиг делать 8)

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Елена от Декабря 20, 2009, 16:15:31

Не ну не всю прям всю.
Почти всю.
Я ничего не жарю.
Варить, варю, как сказала Марина - рис, макароны и картошку, варим.
Делаю в духовке мяса все, рыбу всю или использую для этого гриль.

Действительно практически любой рецепт можно применить к духовке.

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Елена от Декабря 20, 2009, 17:33:09

Курица (http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_075.shtml), делаю её на банке, во первых получается совсем не жирно, во вторых вкусно.Майонеза беру очень мало, если в дому нет банки, использую бутылку или банку из под пива.
Ёжкин рис (http://www.kuking.net/3_4634.htm)
Грудки куриные целиком, делаю на гриле или же в духовке с  начинкой, прорезаем кармашки, начиняем грибами или капустой (лучше квашеной)..
Рыба..свин...
Мясо можно тушить...перцы делаю тоже в духовке.

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Елена от Апреля 17, 2010, 15:29:25

Криза, а мешочки кукис - в них можно практически все готовить.
Ещё есть рулетик  суперский - начинку можно варьировать.
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_180.shtml

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Camella от Апреля 17, 2010, 19:08:53

Я почти никогда не жарю. Вместо этого готовлю в духовке. Лазаньи, запеканки(творожные и овощные), рульки-по баварски, мясо запекаю, куриные крылышки, тефтели. В общем, или отварное, или тушёное, или запекаю.

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Елена от Апреля 17, 2010, 21:42:54

рульки по баварски..рецепт можно?

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Camella от Апреля 17, 2010, 22:55:43

Можно, конечно. В моём ЖЖ: http://latik.livejournal.com/37946.html (http://latik.livejournal.com/37946.html)

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Lelechka от Мая 03, 2010, 16:17:32

Рецепт канелони в сливочном соусе "по-моему" :blush2::

Покупаете канелони (толстые претолстые трубочки из теста) хорошей фирмы(это важно), сливки, фарш, зелень, лук, приправу по вкусовым предпочтениям(я просто кладу в фарш много разной зелени, а в сливки соль, перец и базилик).
Фаршируете трубочки сырым фаршем (который тоже каждый готовит как любит, мой вариант - мясо, соль, перец, зелень, лук, кабачок тертый для нежности), выкладываете в форму для запекания, заливаете сливками, которые предварительно посолили, поперчили, можно чуть разбавить водой. Сверху посыпать немного базилика. В духовку минут на 30-ть при температуре 180-200. Смотреть по состоянию(я все делаю на глаз, так что звиняйте:)), перед выниманием можно посыпать тертым сыром и дать пять минут на подрумяниться, а можно оставить как есть. Вкусно в любом случае.
(http://rengawman.files.wordpress.com/2007/09/cannelloni.jpg)

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Стамча от Мая 11, 2010, 17:00:19

А какая фирма хорошая? Я просто их вообще никогда не видела.

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: solnce114 от Мая 11, 2010, 18:45:02

по мне-так лучше  Barilla нету :nojka:

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Lelechka от Мая 11, 2010, 19:18:10

Цитата: solnce114 от Мая 11, 2010, 18:45:02

по мне-так лучше  Barilla нету :nojka:

Я ее и подразумевала :thumbup:

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Camella от Мая 11, 2010, 19:27:40

Я тоже предпочитаю эту продукцию.

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: Стамча от Мая 12, 2010, 08:27:02

Спасибо.

Название: Re: Еда в духовке
Отправлено: avivka от Мая 12, 2010, 13:25:36

Сегодня купили мы с Маринкой Бариллу , завтра буду готовить, отчитаюсь. :nojka: