БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЕНЫЕ С ОРЕХАМИ И ГРАНАТОМ

Ингредиенты:
Баклажаны - 125 г, лук репчатый - 20 г, орехи грецкие (очищенные) - 10 г, зерна граната - 20 г, перец, соль.

Инструкции: Баклажаны пекут на противне в духовом шкафу (без жира), снимают кожицу, мелко рубят, добавляют соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешивают, соединяют с зернами граната. Добавить гранатовый сок, толчённый чеснок и кинзу порезанную мелко.
 

Чуча!
огромное спасибо!!!

рецепты переданы маме, в ответ услышано"спасибо, обязательно повозимся!"

так вот- доклад будет!

если не забудем... :-[ :-[ :-[

Ещё один рецепт понравился

ТОРТ ИЗ ОВСЯНКИ
SANY - хорошая кухня
1 стакан муки
1 стакан овсяных хлопьев
2/3 стакана темного сахара
1/3 стакана белого сахара
1/4 чайной ложечки соды
125 г сливочного масла или маргарина
0,5 ч/л молотой корицы
Для начинки:
1 небольшой ананас (можно заменить на 4 яблока)
1 стакан темного сахара
3 ст.л картофельного крахмала
1 стакан холодной воды
корица по вкусу
Очистить и нарезать кубиками ананас (яблоки). Смешать с сахаром и поставить на 7 мин. на полную мощность в микроволновку. Вынуть, перемешать. Добавить картофельный крахмал разведенный в холодной воде и размешать до полного загустения.
Если нет под рукой картофельного крахмала, можно сделать это с кукурузным, но тогда нужно поставить в микроволновку еще на 2 мин. на полную мощность.
В конечном результате должны получить довольно густую начинку.
Для теста:
смешиваем все продукты в кухонном комбайне и в режиме пульсации доводим все это до состояния крошки. Можно конечно сделать это и руками, порубив хорошенько все сухие ингредиенты с холодным маслом. Затем перетираем быстро руками и делим все тесто пополам.

Нагреть духовку до 180С
Приготовить квадратную формочку 20х20 (лучше всего тефлоновую блестящую, ее можно смазать только подсолнечным маслом) и выложить половину теста хорошенько утрамбовав его руками, не оставляя бортиков.
Сверху выложить и хорошенько разровнять начинку.
Накрыть второй половиной теста хорошенько прижимая его руками.
Выпекать приблизительно 45 мин. Сверху торт должен чуть позолотиться.
Вынуть, дать остыть, перевернуть и порезать на квадратики. Сверху посыпать орехами и сахарной пудрой.
Р.S. ананас брала консервированный, 1/2 стакана воды + 1/2 стакана сока. Все остальное по рецепту.
После микро, смешала с крахмалом, но он не загустел...поставила на плитку и довела до нужного состояния.

Фотка

Сейчас Рождественский Пост. Собираю инфу. Может кому-нибудь пригодится.

Постные кондитерские изделия «Объединенных кондитеров»
(без жиров животного происхождения и молочных продуктов) употребляемые в период поста:

ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»

Шоколад:
Бабаевский горький, Бабаевский пористый (горький), Бабаевский с миндалем, Бабаевский фирменный, Бабаевский элитный,Ванильный, Вдохновение, Вдохновение с ореховым кремом, Вдохновение с трюфельным кремом и миндалем, Гвардейский, Золотая подкова, Люкс, Шоколадные медали

Конфеты:

Бабаевские шоколадное пралине с орехами, Белочка, Вдохновение, Волшебная флейта, Золотая подкова, Изумрудные, Кавказские, Киви, Кокетка, Марципан, Палочка- выручалочка, Петушок- золотой гребешок, Петушок – масляна головушка, Пилот, Талисман, Трюфели Бабаевские к/о, Трюфель Бабаевский горький, У камина, Фруктовый грильяж, Цитрон

Карамель:

Абрикос, Ананасовая, Апельсиновая, Бабаевская, Банановая, Барбарис, Вишневый аромат, Вишня, Дюшес, Гусиные лапки, Изабелла, Кизил, Клюква, Клюквенный аромат, Кокетка, Лимонная, Малиновый аромат, Малютка со вкусом мяты и вишни, Малютка со вкусом мяты и лимона, Малютка со вкусом малины и черной смородины, Малютка со вкусом апельсина и персика, Мятная, Слива, Смородиновый аромат, Снежок, Сорванец, Фруктово-ягодный букет, Черная смородина, Шалунья, Яблоневый аромат  

ОАО «Рот Фронт»

Шоколад:

Вечерний звон, Детский, Золотые купола, Люкс, Осенний вальс, Осенний вальс особый
 
Конфеты:

Грильяж в шоколаде, Лесная быль, Полет, Сонет

Карамель:

Абрикос, Апельсиновая, Барбарис, Вишня, Голубка, Гусиные лапки, Дюшес, Жемчужная, Лимонная, Лимончики, Матрешка, Мечта, Мятная, Ракушки, Слива, Театральная, Фея, Фруктово-ягодный букет

Халва: Дружба, Лада, Рот-Фронт


ПОдсмотрено http://www.uniconf.ru/ru/post/