Вощем так..
Сельдерей
Стебли порезать на кусочки(постругать/пошинковать), отбланшировать в подсоленой воде - откинуть на друшлаг.
Пол стакана масла (растительное/оливковое/арахисовое- любое только не сливочное) нагреть, луковичку порезать мелко- закинуть в масло, посолить, добавить красный перчик, 2 зуба чеснока - порезанный.
Залить сельдерей этой аццкой смесью и перемешать.
Можно хранить месяц в холодильнике - переодически вытаскивать и лопать.

А мне оно ваният.
Рецепт взяла в книге "Что приготовить" - написана канаццкими фермерами.
Купила 300 лет тому назад..Гы..ирония судьбы.

По-моему у Чучи есть рецепт китайского салата с этой бякой.

неа