бетаевон. Кстати вкусно было только с ананасами. Я еще с некратинами пробовала, но было кисло.

покупала в магазине уже натертый сыр, ананасы из банки, но я каждый кусочек еще раз резала на 3 части, иногда на 4. Это самая тяжелая часть процесса Перемешала все с майонезом, ничего не доваляла - по мен так в майонезе и так все есть. Дальше все как там - сначала чуть чуть обжарить чтоб все держалось, потом в духобку, но маслом дополнительно не смазала.

Получилось очень вкусно.Начинку делала как с сыром ,так и с ананасами.Последняя (с ананасами) была намного вкуснее.Вкусное  сочетание.Спасибо за рецепт.

Лера, только птичья грудка в фарше - конечно будет сухо.

Согласна с Чучей, из-за состава фарша. Вообще, чем разнообразнее фарш(имею в виду виды мяса), тем он вкуснее. А свинина жирноватая, поэтому фарш более сочный получается.

Лера, только птичья грудка в фарше - конечно будет сухо.

что б не было сухо, в котлеты из куриной грудки добавляют пару ложек растительного масла. какое любите. Я беру оливковое. И в рыбные тоже.
Из куриной грудки у нас самые любимые котлеты . Чеснок я туда не кладу, они для него слишком нежные, а вот долька лимона прямо вместе с цедрой их очень украшает.

И я так думаю. Само по себе это мясо диетическое, без жира. Я даже когда готовлю котлеты по-киевски, всё равно оно специфически суховатое, несмотря на масло внутри.

я пару раз добавляла в фарш маионез

майонез - хорошо, но не достаточно мне кажется.

И я так думаю. Само по себе это мясо диетическое, без жира. Я даже когда готовлю котлеты по-киевски, всё равно оно специфически суховатое, несмотря на масло внутри.

Грудка мясо нежнейшее, его очень важно правильно готовить. Минуту передержал и можно выбрасывать. Котлеты по киевски были раньше моим любимым блюдом, не сухие совершенно и не из-за масла, котлеты и с другими начинками не сухие, а сочные при правильном температурном режиме, времени и обработке. Грудку нельзя отбивать, а только разрезать и раскрывать как книжку. Когда-то это было моим любимым блюдом, я их и дома часто готовила и в ресторане всегда заказывала, ещё в Москве.