Гранатовый сок с содовой

                                 Не забудьте приготовить колотый лёд

            В высокий бокал на ножке положить 3 кубика колотого льда, налить сок поллимона и 3 столовые ложки гранатового соропа. Перемешать и наполнить бокал содовой или минеральной водой.

  Можно добавить несколько капель чёрного бальзама
 

                                           Голубая леди

                                 Вкусный, но крепкий коктейль

            Для каждой порции в шейкер положить полбелка,налить 2 маленькие рюмки голубого померанцевого ликёра, маленькую рюмку коньяка, сок половины лимона и 2-3 кубика льда. Хорошо встряхнуть и процедить в бокалы , украсив спиралькой из лимонной цедры.
 :

   
                                КРЮШОН С ВИШНЕЙ

      Терпко-фруктовый крюшон для уютного вечера

Примерно на 10 порций
2 большие банки консервированной вишни без косточек
80 мл ликера Apricot Brandy
2 бутылки красного вина
3 бутылки шампанского

С вишен слейте сок, положите в кувшин для крюшона, сбрызните ликером и, закрыв крышкой, на час поставьте в холодное место. Налейте вино, перемешайте и долейте шампанским

                       КРЮШОН С АБРИКОСАМИ И ПОРВЕЙНОМ

                  Фруктово-шипучий крюшон для приемов

Примерно на 10 порций
2 кг абрикосов, разрезанных на 4 части
50 г сахара
100 мл красного портвейна
4 бутылки белого вина

Разрезанные абрикосы положите в кувшин для крюшона, посыпьте сахаром, налейте портвейн и все примерно на час, закрыв крышкой, поставьте пропитаться. Затем долейте вином

                      ЭКЗОТИЧЕСКИЙ КРЮШОН
             
               Фруктово-шипучий крюшон для летних приемов

Примерно на 10 порций
половина медовой дыни
4 спелых плода инжира, очищенных и нарезанных кубиками
6 фиников без косточек и нарезанных кубиками
60 мл коньяка (Cognac)
3 киви, очищенных и нарезанныз кружками
3 бутылки белого вина
1 бутылка шампанского

У дыни удалите семена, из мякоти специальным круглым ножом-выемкой вырежьте маленькие шарики. Дынные шарики, инжир и финики в кувшине для крюшона сбрызните коньяком и, закрыв крышкой, на 2 часа поставьте в прохладное место. Добавьте кружки киви, налейте полбутылки вина и крюшон на 1 час поставьте в прохладное место. Перед подачей к столу налейте оставшееся вино, перемешайте и долейте шампанским

                         КРЮШОН С ДЫНЕЙ И ПРЯНОСТЯМИ

                 Фруктово-пряный крюшон для летнего приема

Примерно на 10 порций
2 средние медовые дыни
2 пучка базилика
2,5 бутылки белого вина (например пряного траминского)
1 бутылка шампанского

Дыни разрежьте пополам, удалите семечки, круглым ножом-выемкой из мякоти вырежьте шарики и положите их в кувшин. Ниткой свяжите базилик в пучок и на нитке опустите его на дынные шарики. Налейте вино и основу для крюшона по меньшей мере на 6 часов, закрыв крышкой, поставьте в прохладное место. Затем удалите базилик. Оставшиеся листья базилика крупно порубите. Крюшон долейте шампанским и сверху посыпьте рубленными листьями базилика.

             КРЮШОН ИЗ ФРУКТОВОГО СОКА

         Фруктово-сладкий, безалкогольный крюшон, прекрасно подходит для детских праздников

Примерно на 10 порций
3 банана, нарезанных кружками
2 киви, очищенных и нарезанных кубиками
700 мл бананового сока
700 мл апельсинового сока
200 мл лимонного сока
700 мл ананасового сока
1 л минеральной воды

Фрукты вместе с соками в кувшине для крюшонов под крышкой примерно на час поставьте в холодное место. Затем перемешайте и долейте минеральной водой.

                  КАРИБСКИЙ КРЮШОН

           Нежно-фруктовый крюшон для приемов

Примерно на 10 порций
4 карамболя, нарезанных кружками
5 ст.ложек сахара
80 мл ликера грен-марни
80 мл темного рома
2 бутылки сухого белого вина
2 бутылки сухого шампанского

Кружки карамболяразрежьте пополам, положите в кувшин для крюшона и посыпьте сахаром. Налейте гран-марни и ром, закройте крышкой и примерно на 2 часа поставьте в прохладное место. Налейте вино. Крюшон долейте шампанским.