Простой рецепт приготовления курицы

Купи целую курицу, нашпигуй чесноком, посоли и посыпь своими любимыми
приправами. Заодно купи пачку крупной соли.
На противень высыпь всю соль, положи на неё курицу и засунь в духовку
на часик при т-ре 180*.
Минимум возни - максимум вкуса.

Я тоже делаю КУРИЦУ НА СОЛИ.
Я её просто мою, укладываю на противень, а потом соль вокруг неё посыпаю, т.к. те части курицы,которы на соли лежат, получаются несъедобными (проверено опытным путём). "Как только увидите,что из курицы выливается прозрачный сок, значит блюдо готово. " ( КУРИЦА НА СОЛИ Кулинарная книга лентяйки  Дарья Донцова )

Я тожа кидаю куру прям НА соль, предварительно высушив - сжирается все, причем сразу 8)

ешо одна курочка, коронный номер для гостей, очень красяво подается

"Пилаф" с курицей
 
8-10 куринных ножек
2 луковицы, мелко порезать
1 красный болгарский перец, порезать на кубики
1 зелёный болгарский перец, порезать накубики
50 гр. изюма
3 морковки, натереть на крупной тёрке
1 стакан риса, помыть и высушить
1 ст. ложка суповой приправы
1 1/2 стакана кипятка
соль, перец
маринад:
1 ст. ложка соуса сои
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка мёда
1 ч. ложка лимонного сока
1/2 ч. ложки корицы
перец чёрный, перец красный, соль

1. Курицу перемешать с маринадом, оставить на 2-3 часа.  
2. В большой низкой кастрюле пожарить лук в масле, добавить курицу (без маринада) и обжарить. Добавить маринад, болгарский перец варить в закрытой кастрюле 30 минут.
3. Куринные ножки сложить в кастрюле солнышком, сверху равномерно посыпать изюм и морковь, сверху высыпать рис. Не перемешивать!!!  
4. Суповую приправу растворить в кипятке и осторожно вылить на рис (лучше ложкой). Довести до кипения, ложкой придавить рис, попробовать соус, добавить специи если нужно. Варить на медленном огне 25 минут.  
5. Когда пилаф готов, осторожно перевернуть кастрюлю на большую тарелку и подавать.

Lilika
Ни в коем разе

Лилика, расскажи как получилось.

Меня здесь научили для запекания курицы использовать  сакиёт ле цлия/афия. Продаются в супере, в коробке 10 шт, около 10шек. стоит. Обмазываем курицу (и целую можно и кусочками) разными специями можно даже не мариновать её там, просто минут 10-15 подержать, и кидаем в этот сакит, там в наборе такая штучка спец. ещё продается, чтобы его закрывать, и все- в духовку.Выходит ОБАЛДЕННО!!!! Не пригорает, не сухая, сочная, красивенькая  (особенно если положить паприки сладкой красной) и вкусненькая.
В этот сакит можно и обвощи добавлять, сразу с гарниром курица получается.
В общем, всем мамаш-мамаш мумлац!!!!