Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Kriza от Апреля 24, 2006, 10:42:47
-
А как делать [td]ленивые варенники[/td]?
-
А как делать ленивые варенники?
творог, яйцо, на глаз и вкус- соль, сахар, муки- "сколько возьмет"- так чтобы можно было колбаски скатать и чтобы они не распадались. Но не увлекаться мукой, потому что полоучится очень твердое тесто. Сделать "колбаски"- тоненькие, порезать их на кусочки где- то см по 2-3 шириной.
Бросать в кипящую подсоленую воду, после всплытия кипятить 2 мин.
Собрать в миску, бросить масло сливочное. Можно есть со сметаной.
На приготовление уходит 5 мин.
Деть моя их просто обожает!
-
А какой творог?
-
Я русский беру 8)
-
А какой творог?
а мне все равно, какой есть, такой и беру!
-
Я беру творог обычный из супера. Ронька только не ест их, только я с Геной.
-
Неленивые вареники
1 банка сметаны
1 яйцо (вареники желтые тогда)можно и без яйца
немного соли
мешаем и добавляем муки до теста
оставляем на полчаса под клеенкой
творог на эту массу я беру огромную банку (ну есть маленькие средние и огромные)
в творог 2 яйца и сахар мешаем
получается такая масса воздушная аж
потом тесто катаю и делаю кружочки кружкой и лепим
творог если остается,то можна с тестом смешать и как Наташа говорит- раскатать колбаской и резать на кусочки
потом сварить в подсоленной воде и сложить в миску с маслом сливочным
вот
(http://foto.mail.ru/mail/anechka_g/119/i-120.jpg)
-
а чем ленивые от неленивых отличаются? :-\
-
Ленивые не надо раскатывать и лепить.
а чем ленивые от неленивых отличаются? :-\
-
Ленивые не надо раскатывать и лепить.
но зато неленивые которые вкуснее ::) берешь вареник на вилку, а с него масло капает сливочное, ты его кусаешь, а там нежные творог,который прямо тает ::) и так много-много раз...а запить я люблю молоком... а потом лечь на диван и переваривать ::)
(слюнями закапала клавку :-\) :D
-
чето седня у меня вареники не пошли :( разбила в творог 2 яйца,а он жидкий получился
потом вместо сметаны лебен взяла в тесто
гамно короче
пришлось творог мешать с мукой и дабы не пропало,получились шо ни наесть ленивые вареники,тока столько энергии взяло,шо аж тошно
надеюсь,сварю,хоть есть можно будет
явно сегодня не мой день
-
2 яйца в творог-это нонсенс! Зачем стока?
А маоя мама делает заварное тесто на вареники (обычные). И в вареники с творогом я ванилин кладу
-
творог, яйцо, на глаз и вкус- соль, сахар, муки- "сколько возьмет"- так чтобы можно было колбаски скатать и чтобы они не распадались. Но не увлекаться мукой, потому что полоучится очень твердое тесто. Сделать "колбаски"- тоненькие, порезать их на кусочки где- то см по 2-3 шириной.
Бросать в кипящую подсоленую воду, после всплытия кипятить 2 мин.
Собрать в миску, бросить масло сливочное. Можно есть со сметаной.
На приготовление уходит 5 мин.
Деть моя их просто обожает!
Глорь,а какой творог лучше брать и сколько? :-[
-
Глорь,а какой творог лучше брать и сколько? :-[
какой- посуше
сколько- по- больше ;)
Вик, я всегда на глаз делаю ;)
-
какой- посуше
сколько- по- больше ;)
Вик, я всегда на глаз делаю ;)
честно,я в этом не бум-бум :-[,какой посуше?я даже не знаю,например котеж,гвина левана,или какой? :-[
-
нет, не котедж- нужен творог- в пакетах или развесно- но творог, а не всякие баночки, его заменяющие ;)
-
Творог+сахар+ванильный сахар+1 яйцо+мука, сколько возьмёт. Слелала тесто, скатала в колбаску, порезала на кусочки. Сварила в кипятке. Полила миксом вишнёвого компота и вишнёвого вина.