Havera

« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [1]

Автор Тема: Варенье  (Прочитано 1888 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ведьма

  • Administrator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 34824
  • Пол: Женский
Варенье
« : Марта 30, 2006, 13:29:00 »
Варенье сварила...
Криза, я 2 кг клубники помыла, срезала жопы (хотя в кныжках напысано, что нужно помыть-высушить и потом срезать жопы, чтобы воды меньше было), засыпала 1 кг сахара и оставила до вечера. Потом на огонь пока закипит, выключить, подождать 10-15 минут и опять на огона до закипания. Так 3-4 раза и се...

« Последнее редактирование: Апреля 28, 2007, 16:18:59 от Чучундра »
Записан

Оффлайн Кысь

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3298
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re:Варенье
« Ответ #1 : Апреля 09, 2006, 11:28:02 »
Сделала :P[sml]tongue_smilie.gif[/sml][sml]tongue_smilie.gif[/sml]
Вкуснааа.Спасибо Веде за то, что напомнила, что в мире есть такая весчь.
Но в следующий раз попробую другой рецепт -вчера с бабушкой проконсультировалась по телефону.
Она берет на кг ягод - кг сахара.Ягоды засыпают где-то третьей частью сахара на ночь, утром добавляют оставшийся, и варят минут 25 непрерывно, помешивая и снимая пену.(сначала на большом огне, когда начнет закипать, огонь уменшить)Так тоже очень вкусно, с детства обожаю бабушкино варенье :)
« Последнее редактирование: Апреля 28, 2007, 16:19:18 от Чучундра »
Записан


Оффлайн Хабя

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 14119
  • Пол: Женский
Re:Наби? :)
« Ответ #2 : Апреля 20, 2006, 11:17:02 »
Варенье из груш и яблок
берешь подпортившиеся груши и яблоки, которые остались от гостей  :D моешь, там, обрезаешь и крошишь.
потом сахаром засыпаешь (я целый кило высыпала на литра 4 ) во постояли они у меня часик, на огонь потом. вскипели-минут 20 покипели- выключила. Чуть остыли,я их опять закипеть поставила на 10 минут (говорят,надо 2 раза по 5 минут,а я сразу 10  :D)
ну и все
вкуснааааа  ::) и многа  ::) а то маленькая баночка стоит 10-12 шек,а у меня литра 3 получилось,вот  :)
« Последнее редактирование: Апреля 28, 2007, 16:20:24 от Чучундра »
Записан

Оффлайн Kriza

  • Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 11891
  • Пол: Женский
  • Невозможное возможно!
Re:Наби? :)
« Ответ #3 : Апреля 20, 2006, 11:19:35 »
Хабя - а чистить надо?
Записан
Потому что ты этого заслуживаешь!

Оффлайн Хабя

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 14119
  • Пол: Женский
Re:Наби? :)
« Ответ #4 : Апреля 20, 2006, 11:24:26 »
Цитата: Kriza от Апреля 20, 2006, 11:19:35
Хабя - а чистить надо?
имеешь в виду от кожуры?? не,не надо, а то потом каша будеть
Записан

Оффлайн Хабя

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 14119
  • Пол: Женский
Re:варенье из груш и яблок
« Ответ #5 : Апреля 20, 2006, 13:18:12 »
Записан

Оффлайн Ksusha

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1891
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re:Варенье
« Ответ #6 : Апреля 09, 2007, 19:36:03 »
Девочки, спасибо большое за рецепт!
Нечаянно в холодильнике обнаружила старую клубнику (маленькая каробочка, не знаю какой вес), и ужасно захотелось настоящего варенья :).
Отыскала эту темку, и сделала следующее:
- помыла ягоды, очистила от хвостиков, крупные ягоды разрезала вдоль
- нарезала одно яблоко, размешала с ягодами, засыпала все сахаром (где-то треть пачки)
- дала настояться часик, и поставила на огонь
- варила минут 40, периодически снимая пенку.
Получилось сладковато, но довольно вкусно, так что спасибо! :)
« Последнее редактирование: Апреля 28, 2007, 16:21:12 от Чучундра »
Записан

yolka

  • Гость
Re:Варенье
« Ответ #7 : Апреля 10, 2007, 00:52:48 »
Мы всю зиму клюкву заготавливали. И варенье и протёртую с сахаром. Вкуссссно  ::).
Записан

Оффлайн Malinka

  • Житель форума
  • ***
  • Сообщений: 488
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re:Варенье
« Ответ #8 : Апреля 10, 2007, 15:08:12 »
Я баренье не варю, ленивая, :-[ мне мама иногда баночку подбрасывает, но я знаю такой секрет: если хочешь варенье целыми ягодами(клубника, там...), то надо закипятить-остудить несколько раз, а если в повидло, то на маленьком огне до готовности, вот
Записан

Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re:Варенье
« Ответ #9 : Апреля 27, 2007, 09:06:24 »
Цитата: Malinka от Апреля 10, 2007, 15:08:12
Я баренье не варю, ленивая, :-[ мне мама иногда баночку подбрасывает, но я знаю такой секрет: если хочешь варенье целыми ягодами(клубника, там...), то надо закипятить-остудить несколько раз, а если в повидло, то на маленьком огне до готовности, вот
Так варили в Росиие. А в Израиле.... :D как ни вари, в кожуре без кожуры... с перерывами и без...мешать можно ложкой как помелом... ни чего не разваривается. Частенько даже перезрелые фрукты и те не развариваются. Вот разве что ревень, тот да.
« Последнее редактирование: Апреля 27, 2007, 09:07:50 от Ramona »
Записан

HilaTova

  • Гость
Re:Варенье
« Ответ #10 : Мая 14, 2007, 17:15:02 »
А я всё с шелковицей своей ношусь.  :D

К то нибудь варил из неё варенье? Вкусно?
Записан
Страницы: [1]
« предыдущая тема следующая тема »