Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Vika от Сентября 15, 2007, 21:33:45
-
У кого-нибудь есть опробованный рецепт домашнего майонеза?
-
Вик,а зачем?? ??? не,просто интересно ::)
-
я никогда не делала сама, но знаю, что есть такая тема на кукинге. Потом поищу.
-
Вик,а зачем?? ??? не,просто интересно ::)
По отзывам это намного вкуснее (для меня в Израиле нет вкусного майонеза) и конечно полезнее.
-
Домашний майонез (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=25306)
Майонез в блендере (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17382)
Малокалорийный майонез (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=11346)
-
У меня родители диабетики, им сахар нельзя.
А в домашнем можно сукразит положить или вообще не класть ничего.
Вик,а зачем?? ??? не,просто интересно ::)
-
Чуча, спасибо! Посмотрю там.
Домашний майонез (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=25306)
Майонез в блендере (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17382)
Малокалорийный майонез (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=11346)
-
слушайте, майонез ,который русский, ну типа провансаль,пишут ,что меньше калорий и намного,чем в местном ??? можно верить ?? эт я на банках рассмотрела ???
-
слушайте, майонез ,который русский, ну типа провансаль,пишут ,что меньше калорий и намного,чем в местном ??? можно верить ?? эт я на банках рассмотрела ???
верить вполне можно, но уменьшение калорий достигается засчёт добавления соевого белка.
-
верить вполне можно, но уменьшение калорий достигается засчёт добавления соевого белка.
мне это ни очем не говорит :-X (это хуже ,чем калории??) :-[
-
Не знаю хуже или нет, сейчас просто на сою куча наезжов, потому что видите ли вся соя сейчас генетически модифицированная. Но я тоже пользуюсь низкокалорийными майонезами, в салаты и запекание мяса они конечно не подходят, но в запеканках замечательно заменяют обыкновенный майонез.
-
Не,Жень,я не про майонез 5% (его пользую только для запеканок),а про майонез из русских магазинов. Знаешь,такой аж желтый и ложка в нем стоит :) там чтоли 150 кк на 100 гр, когда обычный майонез местный намного больше. я просто случайно глянула, давка думала,что наоборот.... вот и спрашивается, можно ли верить этикеткам....
а про 5 % - его есть ,по-моему,невозможно ;Dтолько в выпечку :P
-
Хабя, мне кажется, что наш 5%, что заморские низкокалорийные - это всё из одной бочки - всё соя. Просто по опыту, российсско-украинские низкокалорийные майонезы более съедобны.
-
пользуюсь майонезом "мечта хозяйки"классический-это просто пипец как вкусно!!!и консистенция,и вкус,и вообще он кажется таким легким,хотя по содержанию всех ингредиентов ничем не отличается вроде бы от других,попробуйте,рекомендую!
-
Я пробовала - не понравился :-\
-
а где мое сообщение где я писала что важно следывать технологии ...чего вы его стерли , я знаю что выходит почти любой рецепт важно следить за технологией приготвления
-
Ничего не тёрла 8)
-
а куда делось :(
-
имхо лучше готовить домашний майонез. это не сложно и полезно.
то, что в Израиле, не важно в каких магазинах - полное г...... генно-модифицированное
там сплошные добавки Е и черт еще знает что понамешано.
нормальный майонез, которому можно доверять, это тот, у которого срок годности неделя, который хранится ТОЛЬКО в холодильнике.
кстати, о сое. в России пробовала соевый майонез, очень вкусно, кстати. :P