Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Жаглина от Февраля 28, 2011, 12:40:37
-
(http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/899/54899608_1265618617_44big0.jpg)
Ма́сленица, сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница) — праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны... (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0)
в этом году масленица с сегодня и до 6 марта
Cырная, или масленичная, неделя - это подготовительная неделя к Великому посту посвящена в христианском смысле одной цели - примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу - в этом христианская составляющая масленицы... (http://gotovim-doma.ru/article/maslenica.php)
всем блинов побольше и кататься, как сыр, в масле весь год!
(http://img.babyblog.ru/a/4/d/a4d9ed645ba2114ef1cc889ab5865320.jpg)
-
Жаглина... я слюной захлебнулась. Не, красную икру мне не надо. И черную тоже.
А блины...мммм... Хтоб испек... У меня ручки не для сковороды, чеснаслова. И первый блин, и -адцатый... все комом. Большим, причем.
Где тут плакающий смайлик?
-
Жаглина... я слюной захлебнулась. Не, красную икру мне не надо. И черную тоже.
А блины...мммм... Хтоб испек... У меня ручки не для сковороды, чеснаслова. И первый блин, и -адцатый... все комом. Большим, причем.
Где тут плакающий смайлик?
дай лапу, друх!
я с тобой... про меня и кухню легенды слогать можно...
надо к кому-то в гости напроситься :)
-
дай лапу, друх!
я с тобой... про меня и кухню легенды слогать можно...
надо к кому-то в гости напроситься :)
ну тебя я осилю :biggrin: а вообще у нас Ведя печет блины вкусно :rolleyes:
-
(http://www.ljplus.ru/img4/k/o/konstansa/Maslenica.jpg)
-
Поздравляю всех с масленницей....
(https://lh6.googleusercontent.com/_fP2JHPyujHY/TWzemJcprBI/AAAAAAAAC5E/EgUyldEQ3-s/s400/1.jpg)
побалуйте своих...... вкусненькими блинчиками!
фотами потом отчитайтесь :reverans:
-
всех с праздником!
а я тоже не умею блины жарить.......
-
А я умею... :blush2:Если успею сфотать до того как их съедят,то похвастаюсь... :nojka:
-
А я умею... :blush2:Если успею сфотать до того как их съедят,то похвастаюсь... :nojka:
вот же ж...
-
И я умею и получается очень вкусно. :nojka: В шабат уже своих баловала, ещё сама не успела сесть за стол, уже половины не было.
я с тобой... про меня и кухню легенды слогать можно...
надо к кому-то в гости напроситься :)
приезжай, приготовлю, и в Таппере покопаешься :give_heart:
-
Юль, тебя в гости зовут. На блины. Ты не отказывайся. заодно и за меня один съешь. :thumbup:
-
Люди, куда делся рецепт блинов- я точно помню, что он здесь был(от cat666) :shok:?!! очень надо
-
а меня от блинов уже типает :frusty: :crazy:
девы а покидайте свои рецепты?
-
А в какую тему?
-
Девочки....решила отчитаться....
вчера ели со сгущеночкой.....
еще на сегодня оставила...хочу сфаршировать картошечкой.....
(https://lh6.googleusercontent.com/_fP2JHPyujHY/TW9BQDmyQYI/AAAAAAAAC-k/uKxouNFejZI/s800/pic%20022.jpg)
-
Рецепт блинов:
В 1 литр воды перемешивая засыпаем муку 1 кг...соль( 1 ч.л)....соду(1 ч.л)....
взбить ...развести холодным молоком(0.5 литра)....
затем заварить крутым кипятком (1 стакан)....пермешать...
дать остыть....добавить 2-3 яйца(взбить венчиком).....перемешать...
Тесто готово....можно выпекать!
Приятного аппетита!
-
вы изверги :)
меня вчера яра блинами кормила... с огуречной сальсой и икрой :)
-
вы изверги :)
меня вчера яра блинами кормила... с огуречной сальсой и икрой :)
Хм...Её Яра кормила,а мы изверги... :crazy:
-
Девушки, дайте мне такой рецепт, чтоб получались ровненькие и дырчатые :biggrin:
а еще не знаю как добиться, чтоб края не подсыхали :(
-
Хм...Её Яра кормила,а мы изверги... :crazy:
так я еще хочу
-
так я еще хочу
Дык я тебе предлагаю, предлагаю, а ты не реагируешь, значит не так сильно хочешь. :beee:
-
Жаглину она приглашает, меня нет! Я б сделала, да некому... у меня их никто не ест :(
-
Блины на йогурте.
Йогурт дома всегда есть такой:
(http://i020.radikal.ru/1004/1c/688a644afc58.jpg)
Ингредиенты:
2,5 стакана густого йогурта
1-2 яйца
3 ст.л. сахара
соль по вкусу
3/4 ч.л.соды
2 ст. муки
примерно 1/3 ст. подсолнечного масла
В ёмкость, которую берём для теста на блины, всыпать половину муки, соду, сахар, соль, яйца, масло и добавить половину йогурта. Все хорошо перемешать, постепенно добавляя оставшийся йогурт и муку.Если йогурт густой, то муку добавляем постепенно. Тесто должно быть густым, но чтобы лилось хорошо.
Сразу выпекаю блины. Беру немного менее половника теста на сковороду, выливаю в центр и быстро вращаю сковороду по кругу, чтобы тесто равномерно разлилось. Когда края блина зарумянятся, а центр слегка подсохнет, нужно аккуратно провести лопаточкой вдоль краев блина и осторожно перевернуть, придерживая второй лопаткой, так как блины необыкновенно нежные.
Эти блины просто тают во рту.
(http://s46.radikal.ru/i111/1004/6d/12080871160d.jpg)
Ещё пеку тонкие блинчики. Из них иногда делаю тортик:
(http://s50.radikal.ru/i127/0903/b0/ce1a2beed391.jpg)
Рецепт:
1,25 стакана муки
2 стакана молока
1 яйцо
0,25 ст. ложки сахара
4 ст. ложки масла
соль
Всегда беру продуктов вдвойне.
Яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока вымешать до однородной консистенции, влить оставшееся молоко и перемешать.
Масло для смазывания сковородки.
-
БРАВО!!!!Camella!!!! :appl:
Вот это пост.....!!!
Какой полный отчет...с фотами....с отличными рецептами!
Вот люблю хозяйственных девушек!!! ПРИЯТНО поучиться!
Утащила к себе...рецептик!
Собираю лучшее ...для потомков... :blush2:
Девочки....кто не умеет еще....подтягиваемся....
удивляем своих близких! :acute:
-
Жаглину она приглашает, меня нет! Я б сделала, да некому... у меня их никто не ест :(
Зато у меня едят, и ещё как. :coolio:
Договорились, тогда в шабат или у меня или у тебя будем делать блинчики. :blush2:
-
Зато у меня едят, и ещё как. :coolio:
Договорились, тогда в шабат или у меня или у тебя будем делать блинчики. :blush2:
А можно и мне со своим самоваром с Эмилькой прикатить :) ? заодно платье одолжу :nojka:
-
Дык я тебе предлагаю, предлагаю, а ты не реагируешь, значит не так сильно хочешь. :beee:
я очень хочу, и вчера даже собиралась до тебя доехать, но потом планы поменялись....
Жаглину она приглашает, меня нет! Я б сделала, да некому... у меня их никто не ест :(
у меня едят. я с собой заберу.
Зато у меня едят, и ещё как. :coolio:
Договорились, тогда в шабат или у меня или у тебя будем делать блинчики. :blush2:
o! а может и нас всем семейством примите? :)
-
А у меня даже, если бы и приняли не получится завтра, как оказалось на проверку :(