В конце концов все получилось совсем не как задумывалось...

из салатов-закусок сделала:
салат из красной фасоли (из банки с соусом чили) + сол.огурцы + жаренный лук + помидоры
баклажаны с сулугуни
шампиньены фаршированные орехами ("Бишула")
зеленый салат
и муж потребовал винегрет
на горячее сил не осталось - птичка в майонезе, рис в таперовской рисоварке

выдираешь ножку + еще немного. все выдранное мелко режешь и жаришь с луком. добавляешь мело рубленные орехи и зелень. фаршируешь грибы. в духовку на 10-15 минут.

я бы туда еще немного сыра добавила, типа пармезана....

в пятницу ко мне придут родители и сестра с другом.
хочу сделать небольшой молочный стол.
помогите мне пожалуйста с выбором блюд.

на основное наверное сделаю лазанью. вроде на коробке лазаньи осем был нормальный рецепт.

может сделаю несиху в духовке под иогуртом и к ней картошку в духовке.

со сладким нет проблем. сделаю 2 новых пирога. один пробовали, другой вишня со сметаной - не может быть невкусным.

с салатами никаких идей. может потому что мы их почти не едим. едим просто нарезанные овощи.
пока есть такие:
*помидоры-огурцы-яйцо-жёлтый сыр
*греческий
*рис-туна-яйца-зелёный лук

и наверно сделаю мус из туны.

что ещё?

Можно запечь шляпки шампиньонов с рокфором или кашкавалем,салат-помидоры,моцарелла,базилик.
Лера,есть тема про вегетарианцев,посмотри там.

+ КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ

100%

Возможно, здесь что-то выберешь: http://www.kuking.net/1_573.htm.
Я делаю морковно-сырные бутерброды, начинку можно приготовить заранее http://latik.livejournal.com/92828.html, бутерброды с чесноком, майонезом и киви.
Рецепт заварных пирожных:
Состав:

1 стакан воды
100гр масла
1 стакан муки
4 яйца

Приготовление:

Вскипятить 1 стакан воды, плюс 100гр масла, немного соли. Когда вскипит, снять с огня и быстро всыпать 1 стакан муки, тщательно перемешать. Дать немного остыть. Затем по одному вбить 4 яйца. Выпекать в духовке при 180 гр. На лист выкладывать чайной ложкой. Прежде чем брать тесто, ложку смочить водой, тогда тесто с нее легко отделится на лист. Готовы, когда подрумянятся. Примерно 30 минут выпекать.

Начинки к ним: брынза с чесноком, шпинатом и майонезом, печёночный паштет, форшмак, красная икра. Можно сделать из мягкого плавленного сыра с разными добавками: мелко порезанная копченая рыба( скумбрия , лосось+хрен) , грибы, ветчина( бекон, лук , горчица), тушенная морковь с луком,жареные орехи + лимонный сок, отварная рыба с хреном.
Сырный крем : На 200г. острого сыра, 3 кисло-сладких яблока , пачка сливок( взбить), соль.
Начинка из креветок:
125 мл сливок
200 мл  Филадельфия
100 г чищеных вареных креветок
рубленный укроп.. соль черный перец

Взбить сливки, смешать с сыром, порезать на мелкие куочки креветки, добавить соль, перец и рубленный укроп.

У шведов существует Smörgåstårta - бутербродный торт. Правда, без майонеза не обойтись, но его можно и самой приготовить за несколько минут. Ну, это простор для фантазии и очень сытно. Я готовила как-то, мы малюсенький ели очень долго.
Посмотри, каких только нет: http://urla.ru/100004LZ.
Его готовят за день до приёма. Вот тут я писала о приготовлении: http://friends-club.info/forum/showpost.php?p=23770&postcount=20

у мамы д-р, но она не любит праздновать. поэтому будут родители, я с сестрой и может мамины 2 подруги. собираемся в 7-8 вечера, после работы. папа и сестра сказали торт с чаем.  я хочу дополнить это лёгкой закуской на 1-2 биса. наверно сделаю  пахзаниёт с 2-3 солёными начинками, может с одной сладкой.