Havera

Автор Тема: Мясной фарш...  (Прочитано 9766 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

arina

  • Гость
Re:Мясной фарш...
« Ответ #90 : Декабря 11, 2007, 18:32:25 »
Как голубцы делать? :-[

Оффлайн ЗмеЮка

  • Bonny_Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 22796
  • Пол: Женский
Re:Мясной фарш...
« Ответ #91 : Января 13, 2008, 00:08:27 »
Короче, делать пять сек. Лук, морковку мелко нарубить/натереть, чеснок, зелень по вкусу, приправы, ложку майонеза, яйцо, мука. И либо котлеты на сковородку, либо выложить на фольгу как пирог и в духовку. Всё. ;)
Учительница русского языка, когда первый раз прыгала с парашютом, была сильно потрясена, весьма удивлена и крайне обескуражена, но вслух почему-то кричала по-другому.

Оффлайн Kriza

  • Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 11891
  • Пол: Женский
  • Невозможное возможно!
Re:Мясной фарш...
« Ответ #92 : Января 13, 2008, 11:03:22 »
а на сколько в духовку?
Потому что ты этого заслуживаешь!

Оффлайн Julia

  • Bonny_Realfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1375
  • Пол: Женский
  • Борьба с собой бессмысленна - силы слишком неравны
Re:Мясной фарш...
« Ответ #93 : Января 13, 2008, 11:30:58 »
у меня 1час в духовке при 190 градусах, я использую стекляную формы + кладу бумагу для выпечки(всё зависит от духовки) :)

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Мясной фарш...
« Ответ #94 : Января 13, 2008, 19:17:45 »
Котлеты в духовке

Фарш + (лук + кабачок - на тёрке) + приправы (соль, перец) + яйцо - сформировать котлетки, выложить на противень, сверху смазываю либо майонезом либо следующим соусом: кетчуп, майонез, сметана + можно украсить грибами сверху.
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн ЗмеЮка

  • Bonny_Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 22796
  • Пол: Женский
Re:Мясной фарш...
« Ответ #95 : Января 13, 2008, 23:28:47 »
у меня 1час в духовке при 190 градусах

ага :)
Учительница русского языка, когда первый раз прыгала с парашютом, была сильно потрясена, весьма удивлена и крайне обескуражена, но вслух почему-то кричала по-другому.

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Мясной фарш...
« Ответ #96 : Марта 01, 2008, 23:22:28 »
Котлеты с яблоком

Фарш (свинина с говядиной) смешать с измельчённой луковицей и потёртым на мелкой тёрке большим зелёным яблоком (предварительно очистить от кожуры) + яйца + соль, перец, пара ложек оливкого масла.

Слепить котлеты, разложить на противень, смазать майонезом (или моим фирменным соусом - кетчуп, сметана, майонез), украшала дольками мороженных шампиньонов. Запекать полчаса на 180-200гр.

Приятного аппетита.
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн Кысь

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3298
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re:Мясной фарш...
« Ответ #97 : Марта 02, 2008, 19:32:02 »
хочу попробовать вот это
«Костромские фаршированные баранки»
Обычные баранки размачивают в теплом молоке примерно 40-50 минут (до размягчения, но чтобы и не разваливались, затем выкладываюют на противень, обильно смазанный постным маслом, и внутрь каждой бараночки накладывают мясной фарш с добавлением специй по вкусу, можно слегка присыпать тертым сыром и (или) зеленью, в зависимости от ваших возможностей и желания. Запекается в духовке 15-20 минут - и готово. Блюдо очень вкусное, привлекательное, порции получаются небольшие Кроме того можно изготовить любое количество порций, от 2-х до 200, т.к. рецепт нетрудоемкий. Так что желаю приятного аппетита!
отсюда http://boducci.narod.ru/zakus.html



Оффлайн Ведьма

  • Administrator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 34824
  • Пол: Женский
Re:Мясной фарш...
« Ответ #98 : Марта 02, 2008, 19:34:59 »
когда сделаешь расскажи и сфотай :D интересно ::)

Оффлайн Кысь

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3298
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re:Мясной фарш...
« Ответ #99 : Марта 02, 2008, 22:59:07 »
баранкофф нет, попробую с бубликами.



Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Мясной фарш...
« Ответ #100 : Февраля 20, 2009, 22:49:27 »
 Ленивая котлета

Фарш 1кг (смесь коровки с хрюшей)
1 большая луковица (натёртая на крупной тёрке)
2-3 кабачка
1 яйцо
кедровые орешки
соль
перец

Всё перемешать, выложить в форму, сверху выложить помидоры нарезанные кружками. На час в духовку.

Приятного аппетита!  :D

Простор для вашей фантазии!
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн Ведьма

  • Administrator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 34824
  • Пол: Женский
Re:Мясной фарш...
« Ответ #101 : Марта 02, 2009, 12:24:19 »
Ленивая котлета (или лазанья) из дрямучего леса (моя то есть :D)

фарш говяжий
морковь тертая и тушеная с луком
пару помидоркаф мелко порезанных
2-3 ст.л. пирурим
соль, перец

форму смазать маслом, выложить дно макаронами, сверху фарш. выпекать полчаса под фольгой, полчаса без.

мняяяям ::)

Оффлайн JeKy

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17243
  • Пол: Женский
Re:Мясной фарш...
« Ответ #102 : Марта 02, 2009, 12:35:22 »
Классно , я недавно похожий рецептик видела , так его обозвали ленивой лазанией .  :D

Оффлайн Ведьма

  • Administrator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 34824
  • Пол: Женский
Re:Мясной фарш...
« Ответ #103 : Марта 02, 2009, 12:38:29 »
главное вкусно и не муторно ;)

Оффлайн JeKy

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17243
  • Пол: Женский
Re:Мясной фарш...
« Ответ #104 : Марта 02, 2009, 12:52:23 »
Я тож это заметила . В последнее время сама ищу такие рецепты , так что спасибо за наводку !