а какая рыба такая чтобы не очень был вкус рыбы выражен а ?

а какая рыба такая чтобы не очень был вкус рыбы выражен а ?

Ксюх, попробуй последний рецепт, весч!

а какая рыба такая чтобы не очень был вкус рыбы выражен а ?

в рыбных котлетках, где не рыбный фарш, а кусочки (кто-то выше уже давал рецепт) вкус рыбы не ярко выражен.

Но ведь она же там сырая? Страааашноооо :-X

Мы не заметили, беемет сырая?

Девочки,а не знает кто как бакала (хек) вкусно приготовить?

Лосось под шубой

Любая красная рыба (лосось), порезанная на порционные филе, поперченная и посоленная (используйте любые специи )
Выложить рыбу на противень кожицей вниз. Сверху покрыть каждый кусок смесью из натертого кислого яблока( терка средняя, т.е. не совсем крупная , но и не пюре) с медом и корицей. Запекать в духовке 15 минут при 200с.

Мои комментарии: корицу не добавляю, у нас дома её не любят.
Спасибо большущее за этот рецепт Supa с кукинга

Отсюда

отзывы и фото

очень вкусно. Корицу добавила.  Супер получилось.

Порусальда (Porrusalda) - густой суп из лука-порея, картофеля и трески

Это типичное баскское блюдо.



Ингредиенты:

 

1. 3-4 хороших крупных стебля лука-порея (я использовала белую часть и зеленую, но только ту, которая нежная)

2. 3-4 крупных картофелины

3. 100-150 гр вымоченной соленой трески (я использовала мороженый басс - разновидность окуня - филе)

4. пару зубчиков чеснока

5. оливковое масло

6. соль, перец

Приготовление:

1. Стебли порея крупно нарезать. Картофель очистить и разрезать на небольшие ломтики (6-8 частей).

2. В раскаленное оливковое масло бросить пару неочищенных зубчиков чеснока, быстро обжарить и вынуть. Не в коем случае не допустить чтобы они подгорели.

3. Добавить лук-порей, жарить помешивая минут 5 на среднем огне. Добавить картофель, посолить, поперчить по вкусу.

4. Еще несколько минут обжарить и залить водой, достаточной для того чтоб покрывала овощи. Тушить до готовности картошки и порея. Посолить если необходимо.

5. Если вы добавляете треску, ее необходимо слегка отварить, минуты 3-4. Воду в которой она отваривалась сохранить и затем добавить к луку-порею и картофелю (тогда обычную воду не добавлять). В этом случае необходимо аккуратно солить, т.к. треска может дать необходимую соль.

6. Если любите жаренный чеснок, то очистите его, растолките в пасту и добавьте к порею. Я не добавляла.

Подавать горячим. Хорош как легкий ужин в холодную пору.


Спёрто здесь. Фото не моё. Готовила уже дважды - просто замечательно!!!  Солёную треску заменила филе баса ( по рекомендации хозяйки рецепта).