Покупать тесто в магазине не очень хочется.
Если можно, кинь мне линк на Аринино тесто, пожалуйста, а то я чего-то не нашла

Спасибо

Хачапури из слоёного теста

Ингредиенты
слоеное тесто - 1 упаковка
сулугуни - 200гр
брынза- 200 гр, если  очень солёная, немного вымочить в воде
цфатит-100гр
2 яйца

Разморозить тесто до тех пор пока не станет мягким. Разделить на 2 части. Нагреть духовку
 
Противень смазать маслом, положить на него раскатанный 1ый лист теста (должен занять чуть больше половины противня), прорезать тесто в нескольких местах, чтобы при выпечки оно не поднялось. Положить сверху начинку. Накрыть вторым пластом раскатанного теста. Очень хорошо защипать края. Аккуратно  надрезать верхний слой. Смазать яйцом, дать настояться 10 мин.
Выпекать при температуре 200С. Смазать сливочным маслом. Нарезать кусочками.

Начинка: сыры натереть, хорошо перемешать, вбить 1-2 яйца и поставить в холодильник, лучший вариант- на ночь.
Можно тесто разрезать на квадраты, в середину положить начинку и закрыть конвертом, смазать яйцом и выпечь- это более коммерческий вариант.

последние два - прошу рецепт в студию

если ты мне, то рецепт сырно-лукового киша. модераторы, если знаете куда, то перенесите.
взято из журнала Дело Вкуса
для теста - 150 гр порезанного на куски сливочного масла, пол стакана тертого сыра, 2 стакана муки, пол пакетика сливок 15%, чайная ложка разрыхлителя, пол чайной ложки соли
Все ингридиенты, кроме сливок, поместить в миксер и мешать, пока не будет рассыпчатым. потом, добавить сливки и мешать до однородной массы. все выложить в форму круглую, чтобы края формы тоже были слегка облеплены тестом. поставить на минут 50 в холодильник.
Готовим начинку: режем репчатый лук простой (одна луковица), одну сиреневую луковицу,2 столовые ложки муки, столовую ложку дижонской горчицы. обжариваем в сливочном масле до мягкости, потом добавляем порезанный зеленый лук и лук-порей, жарим еще минуты 3. потом добавить пол стакана молока, стакан жирных сливок и грамм 150 тертого сыра. посолить, поперчить, всей этой массой залить тесто и на минут 45 в горячую духовку, пока корочка не образуется
в журнале было еще упоминание про 3 яйца, но куда их девать не было сказано. по ходу дела в начинку. но я не добавляла. начинка у меня получилась мягкая, как плавленный сыр. полагаю, если добавить яйца, она получилась бы более крепкая. но мы остались довольны.

Тема о пицце соединена с темой несладкая выпечка.

А! Он на пюре, к тому же, а не на песочном тесте. Тогда вдвойне интересно. Спасибо.

Паштида с тередом.
Надо: 100 гр. тертой булгарит,  50 гр. тертого желтого сыра, пачка тереда 800гр, 4 яйца, 3 ст.ложки панировачных сухарей или мацовой муку.
Смешать сыры,яйца, сухари и посолить по вкусу (капельку или совсем не солить, т.к. булгарит дает соленность.
Обжарить в капле масла теред (пока не выйдет сок). Слить сок. Смешать с яйцами, сырами и сухарями.
Перелить в форму. В печку на 180 градусов.