Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Ведьма от Декабря 24, 2006, 20:44:00
-
Девчаты, кто что интересного готовит, делитесь!
[size=0]А то жрать хочется, а голова не работает[/size] 8)
-
Слыхала, что свинюху нельзя, а то обидиться. ;D
А вообще ещё не думала ???
-
Нельзя... в том году нельзя было куру готовить :-\
-
Как обычно - селедку под шубкой, оливьё...на горячее давка хотела свитнский рулет
-
Я вот тожа про селедку думаю... ::)
-
Муж мне про неё уже недели 2 гундит
-
Шампанского только что то совсем не хочется
-
блин, у меня спазмы желудка начинаются только при мысли о НГ :-X жрать хАчу :-X а нас пригласили,пойдем с тортом ,вином и канфетами в гости ::)ну и дома ,канешна,приготовлю,т.к. 1-го будем дома телек смотреть и жрать целый день [sml]yahoo.gif[/sml][sml]clap.gif[/sml][sml]brows.gif[/sml]
-
гм... я как-то неуверена, что буду готовить 8)
-
муж обещал купить баранью ногу
-
Я вот тожа про селедку думаю... ::)
я её готовлю 2 раза в год- на свой ДР и на НГ
-
муж обещал купить баранью ногу
а что из неё?
-
нашпиговать, замариновать и запечь :P
-
План :
Оливье мы видоизменили и обозвали картофельным салатом :
6-7 отваренных картошин
2-3 свежих огурца
4-5 соленых огурцов
1 банка консервированного горошка
зеленый лук , петрушка ,укроп (не жалейте зелени)
3 яйца отваренных вкрутую
майонез
Салат из крабных палочек , или из тресковой печени или из авокадо - все зависит от того что вы обнаружили в доме .
основной продукт + несколько яиц вкрутую + зеленый лук (в случае авокадо рекомендую даже ирит (это тоненький зеленый лук)) + майонез
Буженина
Кусок мсяо - шею или бюст , снять все пленочки . Натыкать ножом в мсяо дырки , расширить пальцОм и в эти дырки нафтыкать чесночин , Смазать мсяо майонезом и горчицей - от души рекомендую дижёнскую горчицу - завернуть плотно в фольгу и в духовку на два , два с половиной часа при 160-180 градусах .
Курица в мешке .
Курицу , или ейные ноги или любые другие ее части тела , опалить (или снять нафиг кожу) , сложить в мешок для готовки вот такой http://l.foto.radikal.ru/0612/d7d75060e212t.jpg (http://l.foto.radikal.ru/0612/d7d75060e212t.jpg) , в мешок налить сою , какой-нибудь острый соус , или мед - все зависит от вашего вкуса , мешок закрыть , побултыхать содержимым мешка и положить мешок в форму . Далее две очень важные вещи - в форму налить пару стаканов воды и в мешке обязательно проделать ножом несколько дырок сверху чтобы мешок не взорвался . Далее все это запихиваем в духовку на полтора часа при температуре 180-200 градусов .
-
Винегрет, оливье (если рецептов дождусь)
колбаску
курочку с картошкой
сыр - какой-нибудь по-гламурней
ни водка с шампунем
;D
-
Винегрет, оливье (если рецептов дождусь)
Тебе рецепт чего ? Если оливье , то возьми мой рецепт и добавь в салат вареную колбасу или отварное мясо или копченую курочку - все зависит от вкуса .
-
А где твой рецепт?
беру-давай! :-*
-
Криз, я тебе в салатах написала ;)
(если рецептов дождусь)
-
Жека пару вопросов , это что пожалуйста?
дижёнскую горчицу
и
сложить в мешок для готовки вот такой http://l.foto.radikal.ru/0612/d7d75060e212t.jpg (http://l.foto.radikal.ru/0612/d7d75060e212t.jpg) ,
какой мешок? я так и не разглядела ...
-
А где твой рецепт?
беру-давай! :-*
На предыдущей странице этой темы - салат картофельный называется .
-
Спасибки :-*
-
Жека пару вопросов , это что пожалуйста?и какой мешок? я так и не разглядела ...
Диженская горчица ( а може деженская?) продается в любом супере , это така горчица , только не перемолотая , а кусочками - вот фотка :
(http://l.foto.radikal.ru/0612/30b6c2e46ed9t.jpg) (http://foto.radikal.ru/f.aspx?l061230b6c2e46ed9jpg)
(http://l.foto.radikal.ru/0612/f749d70f00c7t.jpg) (http://foto.radikal.ru/f.aspx?l0612f749d70f00c7jpg)
А вот снова фотка мешка :
(http://l.foto.radikal.ru/0612/a1ea9fc33002t.jpg) (http://foto.radikal.ru/f.aspx?l0612a1ea9fc33002jpg)
-
Спасибки :-*
Ювылком !
-
Диженская горчица ( а може деженская?)
на иврите так же будет?
а про мешок.. я такое для микро использовала.. суперская весЧь ::)
-
К столу вообще - соус , который съедается со всем подряд за пять минут , а делается и того быстрее .
Сметана + кефир + чеснок + укроп + петрушка (или кинза для любителей) + соль + перец .
Подавая кислую капусту на стол имеет смысл сбрызнуть ее растительным маслом и швырнуть в нее горсть клюквы (я покупаю замороженую у русских и размораживаю ее).
-
А всё.. нашла на обороте банки твоей прочла ::)
-
на иврите так же будет?
Вроде как да , но ты увеличь картинку - тама написано следующее : хардаль гаргерим шлемим .
-
да да я уже прочла. я вспомнила моя свекровь как то с ним делала рыбу. вкуснятина зверская ::)
спасибо Жек :)
-
Дык , не за что !
-
Оливье
На кукинге (http://taste.ru/10_1012.htm) рекомендуют следующий состав:
6 клубней картофеля, - 1 среднюю луковицу, - 2 средних маринованных огурчика, - 1 среднее сладкое яблоко, - 100 грамм вареной куриной грудки, - 100 грамм ветчины, - 1 банка консервированного горошка - 5 сваренных в крутую куриных яиц, - 1 небольшая банка крабов, в крайнем случае крабовые палочки, - майонез, соль, перец по вкусу.
В рецептуре "Оливье" ни от самого Оливье, ни от Иванова, никогда не было вареной морковки. О том, как она появилась в некоторых рецептах, сохранилась легенда: в тридцатые годы, в ресторане московского Дома литераторов, по свидетельству поэта Михаила Светлова, находчивый местный повар, вместо дорогих крабов, полагавшихся по рецепту, стал класть мелко нарезанную морковь, в надежде, что подвыпившие мастера пера просто не отличат красную морковную стружку от кусочков истерзанного крабьего тела. Разумеется прогрессивные деятели ножа и поварешки по всей стране быстро подхватили этот почин и изгнали краба из народного салата, став уже вполне официально крошить в него морковь.
Запомните, ни в коем случае не смешивайте горячие или даже теплые продукты - вкус салата будет испорчен. Не ставьте горячие продукты в холодильник - это способствует росту в них бактерий. Остудите при комнатной температуре.
Всё нарезать кубиками, яблоко и огурцы очистить от шкурки.
Помните, что салат - самостоятельное блюдо. Не стоит подавать его в виде гарнира к котлетам или шашлыку. Это не даст вам в полной мере насладиться его вкусом.
-
огурцы очистить от шкурки.
соленые? :D
-
Классически и солёные и маринованные огурцы очищают и в Оливье и в солянку :P
-
Классически и солёные и маринованные огурцы очищают и в Оливье и в солянку :P
шо, прафда? ???
а я исчо в оливье свежий агурэц режу... 8)
-
Я рекомендации привела близкие к классическому рецепту (сама рецепта повара Оливье давно утеряна), а от этого и танцуует каждый куда хочет в соответствии со своими вкусовыми пристрастиями.
-
По-моему у этого Петрушкино-Похлебкина был настоящий рецепт оливье. Там что-то с фазанами и устрицами было :D
-
Не - там грудки рябчиков и раковые шейки [sml]pooh_birth_day.gif[/sml]
-
Секретом салата был соус, ингредиенты являли собой — мясо двух отварных рябчиков, один телячий язык, около 100 грамм черной паюсной икры, 200 грамм свежего салата плюс 25 отварных раков, полбанки очень мелких маринованных огурчиков и полбанки сои. Далее месье крошил два свежих огурца, 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки) и, наконец, мелко рубленые яйца (5 штук), сваренные вкрутую. Заправляли весь этот изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух яйцах и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла[1]. В конце XIX века один из поваров, Иван Иванов, украл секрет соуса и перешёл в ресторан «Москва», где подавал свой салат под названием «Столичный». Однако многие считали, что «Столичный» уступает настоящему салату Оливье (то есть Иван Иванов сумел украсть лишь часть рецепта соуса).
Рецепт Люсьена Оливье был тайной, которую тот унес с собой в могилу. После недолгого забвения рецепт был восстановлен в 1904 году по памяти одного из гурманов — завсегдатаев ресторации.
В советское время рецепт салата «Столичный» или «Оливье» ухудшался, одни ингредиенты заменялись другими. В наше время салат называется салат оливье и под этим названием подразумевается смесь варённого картофеля, майонеза, солёных или маринованных огурцов, зелёного горошка и иногда колбасы или курицы. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом, подающимся к столу как на праздники, так и в будни.
Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний». Это название салат получил из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличии от ингредиентов «летних» салатов.
Долгое время зимний являлся самым популярным салатом в России на такие праздники как, 7 ноября и Новый год из-за доступности своих ингредиентов и легкости приготовления. На текущий момент он остается в числе наиболее популярных салатов.
[size=0]Википедия[/size] :D
-
шо, прафда? ???
а я исчо в оливье свежий агурэц режу... 8)
даже я знаю, что надо соленые
-
Нееееееееееее , с соленых ни за что не срежу шкуру - со свежих да ... а на соленых - чем хрустеть-то ?? ::)
Вот думаю - то ли селедку в шубе делать , то ли "мимозу" с тунцом ....
-
Делай и то и другое, как я! :D
-
не добавляю лук ни в какой салат, который хранится несколько дней в холодильнике... 8)
кроме винегрета
-
Я в селедку под шубой кладу слегка промаринованый лук - и вкуснее и хранится лучше .
-
я и в туда не даю 8)
-
даже я знаю, что надо соленые
Котена... я про "очистить соленые огурцы" :D
-
ладно, я их не чищу тоже.
-
ладно, я их не чищу тоже.
ну, у меня даже мысли такой никогда не появлялось :D
-
Я в селедку под шубой кладу слегка промаринованый лук - и вкуснее и хранится лучше .
а маринадом от лука еще хорошо селедочку полить... сказка ::)
-
Уже сломала голову, что приготовить на горячее - девчата, кинте в меня идею. :)
-
Пару дней назад здесь Бела дала рецепт мяса в духовке, там еще маринад такой необычный был, с розмарином...
Куда рецепт то пропал?
Я только собралась делать
-
Пару дней назад здесь Бела дала рецепт мяса в духовке, там еще маринад такой необычный был, с розмарином...
Куда рецепт то пропал?
Я только собралась делать
он только что был на первой странице. ДЛя удобства я сейчас его перенесла в
Мясо (http://www.havera.co.il/forum/yabbse/index.php?board=14;action=display;threadid=1663&start=60)
-
О!
Спасибо огромное!
-
Вот что накнокала - http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_106.shtml
Наверное буду завтря делать.
Купить индющку только осталось и тесто :P
-
Индюху наверное помариновать надо будет в чём-нибудь чтобы сухая не вышла или шварму возьмёшь?
-
Вобще то не написано про то, что мариновать нужно.
Наверное сухая не будет - там начинка из грибов, можно маслица кусочек добавить в тесто ещё.
-
Нарезалась салатов, сделала шубку и холодец - теперь читаю рецепты и никакого Ынтузазизма - слишком сыта :-\
-
А я чего-то ничего не хочу делать, но мужу удалось раздобыть баранью ногу :-X
А холодца хочу[sml]drool.gif[/sml]
-
У меня чавой то мало его вышло сей раз - сильно много бульону выкипело - не расчитала я.
К нам таки причапают россники в новогоднюю ночь, млин.
Пришлось как в старые времяна - нарезать оливье тазами
-
О!
http://www.kuking.net/1_2378.htm
сваяю :P
-
О, на них давно мылюсь :D
-
И просто всё очень, вроде.
Насчёт торта мечусь пока что, толи Тирамису сделать, толи Перевёртыш с апельсинами.
-
Муж хочет купить, а я думаю про свой крем аля крем
-
С кремом - возится нужно, а у меня времени завтра бутед мало. :(
-
нет у меня сил такое готовить. Сделаю креветки с грибами и салат ананасов с яблоками и усе.
Мама оливье даст.
-
С кремом - возится нужно,
[sml]lac.gif[/sml]
а вот и не правда - он быстро делается :P
-
Мне нужно - мгновенно, тк делать буду завтра после работы.
-
Сделай корж сегодня ( я хотела тоже сегодня, да яиц нема)
-
Девки, мне нужен рецепт, чтобы быстро вкусно и чтобы ахали... 8)
-
сделай Буженину по-быстрому - я в мясе давала - все ахаютЬ
-
сделай Буженину по-быстрому - я в мясе давала - все ахаютЬ
Чу, мне салат или закусон. Мясо теща делает 8)
-
её можно и холодную подать - вкусно - как закуску
-
Салат или закусон![sml]bounce.gif[/sml]
-
заливные яйца Фаберже - там Арина на предыдущей странице давала ссылку
-
Женя, ты меня не любишь! >:(
Девки, кто помнит рецепты сырных шариков и рафаэлло? ???
-
а разве их здесь нет???
-
не нашла
-
Сделать массу из тёртых сыра, варёных яиц, крабовых палочек и майонеза с чесноком, охладить пару часов в холодильнике. Слепить шарики, обвалять в натёртых крабовых палочках. Если есть желание - внутрь каждого шарика можно закатать маслинку (без косточки разумеется)
-
Чучь, а из сыра/творога? :-\
-
а я еще ну ничигошеньки не приготовила :-X у меня 2 ночи подряд было,как сомнамбула тут сижу :(
-
Чучь, а из сыра/творога? :-\
ужо нинада :-*
Сделала шарики из крабовых палочек, сыра, яйц и рокфора с чесноком... мнямка! И грибы фаршированные орехами ::)
-
ням!
-
проголодалась? :D
-
еще как :(
-
Чучь, а из сыра/творога? :-\
а я тебе из чего дала?! :D
-
Говядина под французким соусом
-
Коктейль из шампанского
(для тех кто шампанское терпеть не могЁтЬ):
шампанское
куантро
гранатовый или клюквенный сок
-
а я тебе из чего дала?! :D
дык там был только сыр, а есть еще рецепт только из творога... :P
-
я изделия из творога больше сладкие люблю за редким исключением, а рафаэлки из сыра мню больше нра.
-
Так..вобщем не за горами, панимашь..не за горами...
Девчата, кто что планирует делать на НГ, ась?!
Я вот тут заморачиваюсь рецептами - ползаю всюду, ищу....
подозреваю, что не только я...поделитесь своим предварительным праздничным меню?!
-
Арин, ты к себе приглашаешь или куда-то идёте?
-
Вас?!
Легко! :D ....будут ещё 2 семьи 8)
-
я исправилась :D
-
Мы 31 работаем, но Новый год никто не отменял + Рождество + старый новый год. Поэтому сейчас буду делиться задумками и идеями. :P
-
Селёдка под шубой, оливье, холодец во многих семьях - просто обязательные блюда на НГ столе.
Я хочу купить свинку, точнее ее ногу и сделать так...
Свиной окорок запеченный
1 небольшой окорок со шкуркой
сок двух лимонов
6 зубчиков чеснока
2 кг мелкого картофеля
чашка масла
соль, перец, ригани
Окорок нашпиговать чесноком, посолить, поперчить.
Шкурку хорошо обмазать маслом. Картофель почистить, посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Окорок и картофель выложить на противень и запекать на слабом огне около двух часов.
Отседа http://www.femina.com.ua/br/kcook418.html )
На сладкое торт Любимым (есть рецепт у нас в выпечке) - он прост и не нужно много вычурных продуктов.
Вот он http://www.havera.co.il/forum/yabbse/index.php?board=14;action=display;threadid=2910;start=0 )
-
Ленк, на кукинге как-то был рецепт дессерта с апельсинами, что-то с чем-то... надо поискать. Что-то кофейное со сливками ::)
-
А ещё у меня завалялась многа банкав с фасолью, бобами..надо как то их оприходовать (друзья евреи из еврейского центра снабжают разными продуктами, я потом извращаюсь, ЧТО с ними делать)
Может у кого то есть рецепт салата?
-
суп свари...
-
На НГ...оригинально... :D
-
нет, у тебя ж их много :D
-
Фасоль в томатном соусе?
-
Мои задумки:
баранья нога
гусь
утка
креветки
салат с мелкими креветками и мандаринами
на десерт - фруктовый салат в ананасе
торт крем аля крем
Пока всё, но это ещё не полный список
-
ого, Чуча... ну ты даешь ::)
-
ЖЕНЯ....МАМА..Вы меня убили наповал..и это не полный список ...[sml]thumbsup.gif[/sml][sml]tongue_smilie.gif[/sml]
-
Фасоль в томатном соусе?
Разная.
Видела у нас в салатах рецепт
Фасоль, жареный лук и морковка+ соленый огурчик, все в майонезе... :-\
-
Мои задумки:
баранья нога
гусь
утка
креветки
салат с мелкими креветками и мандаринами
на десерт - фруктовый салат в ананасе
торт крем аля крем
Пока всё, но это ещё не полный список
ты с кемто делишься или как? :D
-
ты с кемто делишься или как? :D
Заходите!
Ну это же на три праздника - я ведь написала в начале
-
Заходите!
Ну это же на три праздника - я ведь написала в начале
я серьезно задумалась над тем когда к тебе зайти :D
а я совсем еще не думала о том что делать....но хочется красной икры.
-
Арина
Салат с консервированной фасолью в томатном соусе
Фасоль
мелко порезанный репчатый лук
мелко порезанная свежая киинза
немного грецких орехов (можно и без них)
-
я серьезно задумалась над тем когда к тебе зайти :D
а я совсем еще не думала о том что делать....но хочется красной икры.
оооо! щаз!
-
САЛАТ С ИКРОЙ
http://taste.ru/1_3323.htm
Ингредиенты:
3 варёных картошки,
2-3 варёных морковки,
1 банка печени трески,
3 варёных яйца,
майонез,
1 баночка красной икры,
сыр твердых сортов.
Инструкции: Овощи, яйца и сыр трём на крупной тёрке,печень разминаем (без масла).
Укладываем слоями: картошка, печень трески,яйца, морковь, сыр.
Каждый слой смазываем майонезом.
Сверху выкладываем ровным слоем икру.
Можно украсить корзиночками из яиц наполненых красной или черной икрой, хотя он и так очень красивый получается.
-
или вместо орехов туну...
-
НОВОГОДНИЙ САЛАТ С ИКРОЙ И СЕМГОЙ
http://taste.ru/1_3263.htm
Ингредиенты: Майонез - 150 г
Семга малосольная - 75 г
Икра лососевая - 140 г
Яйцо вареное - 4 шт
Рис отварной - 1,5 ст
Лук репчатый 0,5 головки
Зелень петрушки - 1 пучок
Салат листовой
Инструкции: С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить.
Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом.
Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой
-
САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"
http://taste.ru/1_4113.htm
(http://keep4u.ru/imgs/b/071215/ba/ba79e90884cecffffe.jpg)
Ингредиенты:
1 банка маринованных шампиньйонов,
0,5кг куриного филе,
3 яйца,
3 картофелины,
зеленый лук
Инструкции: В миску, смазанную растительным маслом выкладываем гибы шляпками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезаное кубиками, затем яйцо, и картошка. Каждый слой смазываем майонезом. Салат оставляем на 2ч. потом переворачиваем миску на тарелку с ровным дном, и получаются грибы на поляне.
-
САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"
вах... как красява ::)
-
Собираюсь опробовать все три салата, там по ссылкам очень интересное обсуждение с различными вриантами.
-
Ооо, Жень ты я гляжу хорошо подготовилась :)
-
пока идеями делилась - сгорело варение из крыжовника >:(
-
Женьк, обалдеть...ты как всегда впереди планеты всей.
-
Я не впереди планеты всей, я впереди вас всех на кукинге пошарилась ;D
-
Арина, я вспомнила про фасоль - я имела в виду лобио!
Лобио.
300 г красной фасоли, крупная луковица, 2-3 зубчика чеснока, треть стакана грецких орехов, петрушка, кинза, соль.
Лобио может служить самостоятельным гарниром, а может быть использовано в качестве соуса или овощной закуски. Весной или летом лобио готовят из молодых, зеленых стручков, а зимой - из зрелой красной фасоли. Промойте зерна фасоли, залейте водой и кипятите в небольшой посуде до полной готовности. Зачастую грузинские хозяйки используют для приготовления лобио глиняные горшочки с зауженным горлышком. Так удается равномерно распределить температуру по поверхности посуды и удержать аромат блюда. Когда фасоль станет мягкой, её необходимо слегка размять, растолочь (но не до состояния манной каши). Предварительно мелко порубите свежую петрушку, кинзу, лук, чеснок, измельчите грецкие орехи. Заправьте фасоль пряной смесью, подсолите, перемешайте и оставьте "томиться" на медленном огне 2-3 минуты. Подавайте лобио горячим или холодным.
-
Лобио это потрясающая штука.
-
Женьк, если будешь делать "грибную полянку", то грибы лучше замаринуй перед этим. Баночные грибы с привкусом, могут испортить салат. Помнишь Лолкину "полянку" там очень хороший маринад для грибов ;)
-
я уже подумала про это ;)
-
Свекровь обещалась сделать паштет , торт микадо и пельмени , А яй как обычно сделаю селедку в шубе , мясо в духовке и может пироги напеку .
-
что за торт микадо?
-
Оооооооооооооооо - вкуснятина необычайная , но вознииииииииииии . Куда писать ?
-
я уже подумала про это ;)
ты будешь пробный делать? ::)
-
Раз не говорят где , то пишу тут :
Торт микадо :
Сделать 6 песочных коржей 30х40 сымы где-то - три белых , три коричневых . Песочное тесто все делают по своему , так что не буду нудеть на эту тему , для того чтобы тесто было коричневое добавляют либо шоко , либо какао , либо кофе - кто что любит . Накупить тонну вареной сгущенки . Накупить много толченых грецких орехов .
Выкладывать поочередно :
Корж белый , вареная сгущенка - много ! , толченые орехи , корж коричневый , вареная сгущенка , орехи ........
Поставить в холодильник на сутки , чтоб пропитался .
-
Рецепты можете писать здесь - а я потом с течением времени буду рецепты переносить/копировать в соответствующие темы.
-
ты будешь пробный делать? ::)
хочу если успею
-
хочу если успею
расскажешь потом 8)
-
расскажешь потом 8)
всегда отчитываюсь ;)
-
я вот в кафе такой салат ела: поджаренный халуми + грибы + хаса... а дальше не помню...
кто "помнит" дополните что еще, кедровые орешки?
-
Я немного определилась с меню (и не важно, что 31 декабря мы оба дежурим) - отмечать будем 1-ого вечером!
Оливье (муж попросил)
Салат из мелких креветок с мандаринами.
Салмон солёный.
Кризин салат из селёдки со свеклой.
Тигровые креветки.
Сыры.
На горячее - гусь.
На сладкое - торт крем аля крем со смородиной.
-
Кстати, есть идея устроить конкурс аппетитных новогодних фотографий - раз большинство будет встречать дома?!
Устраиваем? ;)
-
На горячее - гусь.
ГусЪ говоришь...
А ты его раньше уже готовила?
У меня индюк в морозилке...боязно мне что то его готовить..ни разу целиком не запекала.
-
Устраиваем, конечно, чего нет? 8)
-
я просто сижу соображаю что может быть призом?! :-\ :D
-
ГусЪ говоришь...
А ты его раньше уже готовила?
У меня индюк в морозилке...боязно мне что то его готовить..ни разу целиком не запекала.
Гуся да готовила раза 2. А на Рождество утка! :P
-
Так понимаю, что большинство форумчанок встречать Новый Год будут дома.
Посему объявляется конкурс аппетитных фотографий новогодних блюд!
Так как многие отмечают и старый новый год, а также некоторые отмечают православное Рождество - то период конкурса - до 20 января!
Приз - "сефер паштидот" Ханы Шаулов!!!
-
Скоро домой приеду и поищу. Где-то у меня был жареный поросёнок :D
-
Не светись - фотки будем выставлять анонимно, чтобы голосовали по-честному, без личных пристрастий!
-
А я вне конкурса :D
-
А я вне конкурса :D
эт 100%, книжка ему явно не пригодится ;D
-
(http://img247.imageshack.us/img247/6329/39535932ik9.jpg) (http://imageshack.us)
-
чего то жалко мне этого поросенка,по крайней мере аппетита не вызывает...
когда мясо просто мясо,т.е. не видишь чем оно было в самом деле,то как то ещё нормально,но когда так,то почему то кушать не хочется,хоть и запечен красиво...
-
Чуч, сделала салат - полянку, токма что выложила на блюдо - апупительно смотрится. :)
-
На горячее - гусь.
а я вот тут тоже хотела или утку, или гуся, а меня на работе отговорили, сказали, что в Израиле они очень жирные, что их потом кушать невозможно.
а так утку хотелось......
-
Сегодня нафотаю ... ::)
-
а я вот тут тоже хотела или утку, или гуся, а меня на работе отговорили, сказали, что в Израиле они очень жирные, что их потом кушать невозможно.
а так утку хотелось......
я купила и то и другое - фирмы Канкун - отчитаюсь. И гусь и утка сами по себе жирные.
Арин, до полянки так руки и не дошли :(
-
Арин, до полянки так руки и не дошли :(
я скорее всего сделаю 8) по крайней мере грибы уже маринованые :D
-
Чу, где у нас был рецепт снеговиков из творога? :-\
-
Это ? http://www.gotovim.ru/recepts/snack/curd/12261.shtml
-
Чу, где у нас был рецепт снеговиков из творога? :-\
:-[ я такое и не знала :-[
-
:-[ я такое и не знала :-[
знала, знала... уф, ладно, будем извращаться ;)
-
А то что я фтыкнула не оно ? :-\
-
знала, знала... уф, ладно, будем извращаться ;)
чЭстно нЭ помню ???
-
Давным-давно сожрат и препровождён в пункт последней отправки - унитаз
-
Короче, не впячютлила меня "Грибная полянка". Я вместо грудинки купила копченые ляхи и салат имел хоть какой-то вкус. Без было бы постно и не вкусно вообще.
Кроме этого на столе красовались...
Салат "Птичьи гнезда" со снеговиками из творога
Шери фаршированные шпротами и сыром
Салат из яблок, моркову и гранатов моей свекрови (надо узнать рецепт)
Капуста по-гурийски
Домашные малосольные огурцы
Сырные шарики и Оливье
на горячее мама делала утку.
сфотать мне как всегда не удалось :'(
-
Блин.. и я забыл сфотать..
Про полянку - имел хороший вид, но на вкус не очень
-
Ведьма, Арина - у вас есть последний шанс поучаствовать в конкурсе - старый Новый год! Кстати фотки на конкурс уже начали поступать! Слать мне!!!
-
Издеваешься, да? Полянку я делать точно не буду, а салат оливье он везде одинакава выглядит :D
Но я буду стараться 8)
-
У меня была книжка, но до неё не дошел ход...может успею ещё сфотать ::)
-
Если хотите можно продлить конкурс до наступления восточного Нового года - 8 февраля?! :D
-
Кстати, Полянка через сутки в холодильнике стала съедобной, но если бы там было не копченая птичка вкуса все равно бы не было. Надо в след раз добавить туда больше лука и тертого сыра.
-
А мне вси равно не очень она.
Мяско-книжка, 31 го не поели, пришли 1-го..я её в духовку сунула на разогреть (дура) и видимо пересушила.
Мне было суховато.
-
(http://img72.imageshack.us/img72/5756/dsc00022vp4.jpg) (http://imageshack.us)
-
Фотки для конкурса слать мне! Выставлять буду анонимно!
-
Чё это всё тибе? Пусть люди тоже посмотрют
-
Люди увидят всё в положенное время!
-
Первый! :D
-
Шери фаршированные шпротами и сыром
Домашные малосольные огурцы
Марина,рецепт,pls... :-*
Огурцы это такие,которые были тогда у тебя?
-
Огурце те самые :D
Я завтра поищу тут, если не найду напишу еще раз :-*
-
Малосольные огурцы (http://www.havera.co.il/forum/yabbse/index.php?board=14;action=display;threadid=48&start=0#msg6594)
-
Напоминаю про конкурс!!!!!!!!!!!!!!! Шлите мне фотки!
-
Так как по китайскому календарю Год Крысы ещё не наступил, то ещё одна идея
Фаршированные яйца «Крысята»
Ингредиенты
3 яйца
50 г сыра (твердого)
1-2 зубчика чеснока
майонез
листья зеленого салата
также:
редис (или огурец, морковь)
черный и красный перец горошком
веточки укропа или петрушки
хвостики от редиса или свеклы (или веточки зелени)
В качестве начинки можно использовать любой фарш.
Яйца разрезать вдоль на две части, желток удалить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, желтки, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Заправить майонезом.
Яйца нафаршировать сырной массой.
Если останется лишний фарш, его можно намазать на тосты, сделать бутерброды.
Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и положить на лист салата (чтобы начинка не выпала).
Сделать два надреза, и вставить в них тонко порезанный редис (морковь, огурец). Это ушки.
Сделать из черного перца глазки, из красного - нос.
Из веточек укропа (петрушки) сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы.
(http://i002.radikal.ru/0801/4d/9a623e70f965.jpg)
Подавать на листьях салата.
P.S. Перец и хвостики можно не есть.
Приятного аппетита!
http://www.say7.info/cook/print/524-Farshirovannyie-yayca.html
-
гыыы, я такие делала пару лет назад на НГ, прикольно, только возьни много :D
-
Победителем конкурса объявляется самый сознательный участник - Жека!!!!!!
Селёдка в шубе и коралловые рифы.
(http://keep4u.ru/imgs/b/080101/a2/a28370d549d4a7c2a5.jpg)
-
Чучь, а где твои шедевры? ::)
-
Мой новогодний стол
(http://i008.radikal.ru/0802/fd/40e06d107077.jpg)
(http://i042.radikal.ru/0802/57/a770f0eefc39.jpg)
Гусик разделан и полит клюквенным соусом
(http://i020.radikal.ru/0802/33/9811be04dbba.jpg)
-
кошмар... пойду убьюсь апстенку 8)
-
Солёный саломончик собственного исполнения
(http://i024.radikal.ru/0802/33/766581dce0c4.jpg)
-
кошмар... пойду убьюсь апстенку 8)
тебя так подкопчёный гусик напугал? ;D
ну забыла я его на немножко
-
Гусик крупным планом
(http://i050.radikal.ru/0802/fe/6ef8aef065c4.jpg)
-
Гусик хорошо, но Жекина готовка - подавиться слюной, коль акавод!! Коралловые рифы надо бутед обязательно сделать не знаю когда.
-
Мама мое дорогая ::)
-
Победителем конкурса объявляется самый сознательный участник - Жека!!!!!!
Селёдка в шубе и коралловые рифы.
И я пропустила сие событие ?!
Где мой прЫз ?!?!?!? :D ;D :D
-
Гусик крупным планом
По чем тут гуси , где их продают и где этот рецепт ?
-
И я пропустила сие событие ?!
Где мой прЫз ?!?!?!? :D ;D :D
прыз у Веди требуй :P
-
По чем тут гуси , где их продают и где этот рецепт ?
Рецепт вечерком напишу. Покупали в русском магазине (таиландские). Цена 40-50 шах кило
-
Дороже свиней ... кОшмар ...
Марина , лучше по хорошему , отдай приз !
-
Дороже свиней ... кОшмар ...
Марина , лучше по хорошему , отдай приз !
:D приедь, забери :P
-
Я думаю что уже настала твоя очередь выбираться в центр ! 8)