Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Kotenok от Июля 27, 2006, 11:17:16
-
Если в дом идут гости не просто на кофе попить, а конкретно на поесть в честь Дня Рождения и т.д, то что вы обычно подаете?
-
извини,что не в тему, но это ЖЖ http://i-lara.livejournal.com/ Илары с кукинга ;)
-
почему же не в тему? Еда красивая + фотки ::)
-
Очуменно - смотрю, слюнки текут..мож чего и сварганю :P
-
половина фоток стырина с журналов и книг >:(
-
Котенок,тебе еще актуально?
Даю несколько линков (чтоб не переписывать) - эти закуски делаю очень часто. Беспроигрышно.
http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml
http://www.good-cook.ru/salat/salat_072.shtml
http://www.good-cook.ru/salat/salat_086.shtml
Если актуально - напишу потом еще.
-
это всегда актуально :)
-
Баклажаны в духовке:
нарезать кружочками,положить на противень. Смешать немножно майонеза и соус "Чили". Намазать на баклажаны. Поставить в духовку минут на 10-15 (пока баклажаны не будут готовы). Вытащить. Положить сверху нарезаные кружочками помидоры,сверну посыпать тертым сыром. Опять в духовку,пока сыр не расплавится.
Еще этот рецепт http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_052.shtml Часто делаю.
Перец фаршированный сыром (ну,это образно так):
тертый сыр перемешать с чесноком (чеснок подавить на давилке :)).Добавить майонез.
Нафаршировать этим перец (перец красный,зеленый,желтый - неважно) и в морозилку. Когда замерзнет - нарезать кружочками.Оставить просто в холодильнике.
-
Салат с рыбой:
рыбу сварить,мелко порезать. Добавить нарезанную вареную морковку,репчатый лук (сырой) и майонез. Поперчить и перемешать.
Финики с гвинат эзим (это с кукинга рецепт) - вообще элементарно.
вытащить из фиников косточки и положить туда гвинат эзим. Если гвинат эзим идет целым куском - порезать на маленькие кусочки. Если намазка - намазать :). Немного только . Мне лично очень нравится.
-
Салат с рыбой:
рыбу сварить,мелко порезать. Добавить нарезанную вареную морковку,репчатый лук (сырой) и майонез. Поперчить и перемешать.
Ты это делала? ??? И как? :-\
-
Ты это делала? ??? И как? :-\
да,делаю иногда. Мне нравится. Салат не тяжелый получается. Главное с луком не переборщить( я мало лука кладу). Но это на любителя,кто как любит. И солить необязательно. Т.е. я вообще салаты с майонезом не солю.
-
Не совсем так
Салат с рыбой:
рыбу сварить,мелко порезать
Рыбку нужно нежно разобрать ручками, дабы кости не попали.
Я такой салат делала "там" часто, а вот тут никак не могу решить из какой рыбы делать.
"Там" я брала или треску , или окуня, варится до нормального состояния рыбы, чтобы она ещё могла форму держать.
Ещё, в салат можно добавить варёной картошки
-
ну да :). Она в принципе мягкая,сама разваливается,так что резать почти не приходится. я делаю из филе(рыба любая),там костей как правило нет.
-
еще вспомнила:
Салат со свеклой:
свеклу отварить,натереть на крупной терке. Поджарить репчатый лук(мелко нарезанный). Перемешать свеклу,лук,добавить кетчуп и немножко сахара.Если кетчуп или свекла сладкие - сахар не нужен.
Салат с грушами:
Продукты:
лосось (консервы), 2 яйца(на крупной терке),тертый сыр,2 небольшие груши ,мелко порезанные.
Из лосося вытащить косточки (они в консервах в принципе мягкие,но это на любителя. я не вытаскиваю - они не чувствуются),все перемешать,добавить майонез и сметану(половину того,половину того). Т.е. если обычно кладется 2 ложки майонеза - то тут ложку майонеза ,ложку сметаны .
-
куриные котлеты с http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_024.shtml - как праздничное блюдо очень подходит. я делала 2 вида c первыми 2-мя начинками (с сыром и с сушеными грибами). Очень вкусно.