Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Чучундра от Октября 16, 2007, 11:50:58
-
Спёрто
Берём замороженные креветки и высыпаете одним слоем в корзину электрической пароварки. Без соли и приправ! Время приготовления-10 минут. Это умопомрачительно!!! Насыщенный вкус и сочное мясо.
-
Ещё у нас уже есть вот такой рецепт от Ёлки.
Коктейль из креветок
Креветки очистить, оставив хвостики.В пароварку заливаю 1 стакан воды, 1\2 ст. белого вина, л. лист, перец горошек, кусочек сл. масла, разбитый зубчик чеснока. Довожу до кипения. В верхнюю часть кладу большие тигровые креветки, обильно посыпаю рыбацкой приправой и они варятся на пару 10- 15 мин. Даю им остыть.
В вазочку укладываю хасу,насыпаю лёд, по краям развешиваю креветки, а в середину выкладываю коктейль- соус: кетчуп, бельй хрен, лимоный сок.
-
КЕКС НА ПАРУ
ПРОДУКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
150 г муки
1 ч. л. соды
щепотка соли
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотой гвоздики
1 ч. л. натертого свежего имбиря
100 мл черной патоки или меда
200 мл молока
100 г сухофруктов: кишмиша, изюма, коринки, нарезанных фиников и др.
Формы: одна форма для пудинга (500 г), смазанная маслом
Просеять в миску муку, соду, соль и специи. Вмешать имбирь.
Распустить патоку на слабом огне. Снять с огня и смещать с молоком. Влить в муку, добавить сухофрукты и взбивать ложкой 2 минуты.
Переложить в подготовленную форму для пудинга и поставить в кастрюлю с горячей водой. Накрыть кастрюлю крышкой. Варить на пару 2 часа, следя за уровнем воды в кастрюле.
Остудить кекс и вынуть его из формы.
рецепт из книги ""Ароматы с кухни здоровья. Меню здоровых и успешных"
-
Сайты с рецептами для пароварки
http://infopar.ru/recipes/
http://www.sestrenka.ru/kitchen/recipes/47
-
Чучундра :-*
-
Не забудь, я жду отзывов по рецептам! ;)
-
по рецептам пока не готовила, но уже делала филе рыбы, пюре, овощи - ням ;)