Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Kriza от Января 06, 2008, 22:56:00
-
это я буду готовить завтра
Пирог с кабачками и сыром
Вам потребуются: для песочного теста: мука - 300г; масло сливочное - 200г; сахар - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; яйцо - 1 шт.; для начинки: кабачки - 400г; сыр (твердый) - 100г; сливки (20% жирность) – около 100 мл; яйцо - 1 шт.; соль, молотый черный перец - по вкусу
Увеличить
Приготовить тесто: муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденные кусочки сливочного масла и порубить ножом (или в процессоре) до получения крошки. Затем добавить яйцо и вымесить эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать между слоями пленки в пласт толщиной не более 5мм, переложить в припудренную мукой форму. Вилкой наколоть низ пирога. Запечь в нагретой до 200С духовке примерно 5 минут.
Сыр натереть на мелкой терке. Сливки смешать с яйцом и тертым сыром.
Для начинки кабачок натереть на крупной терке или нарезать соломкой, сложить в миску, посолить и помять руками.
Выложить кабачки в форму из теста, залить сливочно-яичной смесью и запекать примерно 30-35 минут при 180С. На пироге должна образоваться золотисто-коричневая сырная корочка. Достать пирог из духовки и дать ему остыть в форме. Нарезать на кусочки очень осторожно, т.к. основа пирога получается рассыпчатой.
-
а это с детьми попробую сделать
Йогуртовый кекс
Вам потребуются: мука - 250г; сливочное масло - 10г; сахар - 200г; фруктовый йогурт - 200 мл; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; соль - 1/4 ч.л.
Увеличить
Муку просеять, смешать с солью и пекарским порошком. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и примешать эту смесь к муке.
Влить фруктовый йогурт и размешать до однородности.
Форму смазать маслом, припудрить мукой и вылить в нее тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 200С градусов духовке примерно 40 минут. Проверить готовность лучиной: воткнуть лучину в кекс, если лучинка остается сухой, то кекс готов. Дать остыть кексу в форме, переложить на тарелку и порезать на кусочки.
-
только дойду до русского магазина дойту - и твотог куплю
Сырники
Вам потребуются:творог - 500г; мука - 1-1.5 стакана; яйцо - 1 шт.; сахар - 2 ст. л.; масло растительное для жаренья; соль - по вкусу
Увеличить
Для сырников следует брать сухой жирный творог, чтобы готовое тесто было с меньшим содержанием муки. Творог хорошо размять в миске, добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.
Затем постепенно добавить муку, причем дозировку муки определяйте по собственному вкусу. Если хотите получить рыхлые легкие сырники, то муки надо брать немного, если вам больше по вкусу крепкие поджаристые, то муки надо взять больше.
Выложить получившееся тесто на посыпанную мукой доску, скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Каждый кусочек обвалять в муке и слепить небольшую лепешку.
Обжарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. К сырникам отдельно подать сметану, сгущенку или варенье. Кроме того, сырники можно выложить в сковороду, залить сметаной, посыпать сахаром и поставить на несколько минут на плиту.
-
Криз, будет прикольно, если ты потом ещё и фотки выкладывать будешь ::)
-
Криза , в кексе сколько масла - не 100 гр случаем?!
-
написано 10
сделаю скажу ;)
-
написано 10
сделаю скажу ;)
не реально...
-
что класть больше?
-
что класть больше?
ты себе нахлядно представляешь 10 гр масла? :D я все таки думаю Арина права - 100гр 8)
-
а не будет оч жирно?
если честно не представляю - ты же знаехсь какой из меня кулинар :(
-
Криза
Если размягченное сливочное масло растереть с сахером, как написано, то точно 100 грамм
-
понял - хорошо что ты ошибку заметила - а то бы опять все на выброс
-
помните мои планы наготовку?
а воз и ныне там ;D
-
понравился сайт по годовке:
http://veslo.org/index.php?option=com_recepty&Itemid=36&cat_id=2&sub_cat_id=10&recept_id=451&task=show_recept (http://veslo.org/index.php?option=com_recepty&Itemid=36&cat_id=2&sub_cat_id=10&recept_id=451&task=show_recept)
-
Творожная НЕЖЕНКА:
Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог. Форму смазать маслом, вылить туда получившуюся массу, поставить в духовку, отведать можно минут через 40-50.
2 пачки творога (0,5 кг), 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки соды, ванилин, 3 ст. муки (может быть и манка).
-
Муки не многовато?
-
это я буду готовить завтра
Пирог с кабачками и сыром
Вам потребуются: для песочного теста: мука - 300г; масло сливочное - 200г; сахар - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; яйцо - 1 шт.; для начинки: кабачки - 400г; сыр (твердый) - 100г; сливки (20% жирность) – около 100 мл; яйцо - 1 шт.; соль, молотый черный перец - по вкусу
Увеличить
Приготовить тесто: муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденные кусочки сливочного масла и порубить ножом (или в процессоре) до получения крошки. Затем добавить яйцо и вымесить эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать между слоями пленки в пласт толщиной не более 5мм, переложить в припудренную мукой форму. Вилкой наколоть низ пирога. Запечь в нагретой до 200С духовке примерно 5 минут.
Сыр натереть на мелкой терке. Сливки смешать с яйцом и тертым сыром.
Для начинки кабачок натереть на крупной терке или нарезать соломкой, сложить в миску, посолить и помять руками.
Выложить кабачки в форму из теста, залить сливочно-яичной смесью и запекать примерно 30-35 минут при 180С. На пироге должна образоваться золотисто-коричневая сырная корочка. Достать пирог из духовки и дать ему остыть в форме. Нарезать на кусочки очень осторожно, т.к. основа пирога получается рассыпчатой.
сделала и даже сфотала - фотки будут
народ не в восторге - хотя было довольно таки вкусно
-
Икра баклажанная
вчера сделала - почти все уже сьели
в утятнице тушить много мелко нарезанных баклажана
в 2х ст л растительного масла + 1 ч л морской соли
в это время на сковороде в 1ой ст л растительного масла - тушить 2 мелко нарезанные крупные луковицы, 1 средняя тертая морковь, 2 большие помидоры (предварительно обдать кипятком и снять кожу) порезанные на мелкие кубики, 2 ст л томата, 1 щепотка сахара + 1 щепотка крупной соли
после тушения все соединить в утятнице и протушить еше минут 7-8 вместе
Подавать горячей или холодной
Ями!
-
10 рецептов из фасоли
Фасолевый гарнир
Обжарить зубчик чеснока в оливковом масле, добавить немного порезанного розмарина и банку консервированной фасоли. Прогреть и добавить немного сливок или оливкового масла.
Фасолевый дип
Измельчить в блендере банку фасоли с зубчиком чеснока и с оливковом маслом до образования однородной смеси. Добавить порезанные травы и хорошо приправить. Намазывать на хлеб или макать в дип кусочки овощей.
Баранина с фасолью
Обжарить кусочки баранины с порезанным чесноком и луком. Добавить банку консервированных помидоров, немного свежего базилика и немного воды и тушить до мягкости. Добавить банку консервированной фасоли и добавить еще немного трав.
Томатный суп с фасолью
Взять 2х500 гр банки покупного томатного супа. Перелить в большую кастрюлю с 300 мл воды и довести до кипения. Добавить 150 гр маленьких коротких макарон и тушить 2 мин. Добавить банку фасоли и 4 ст л оливок, затем прогревать еще 2 мин. Добавить порезанные травы и подавать сразу же с теплым хрустящим хлебом.
Макароны с фасолью
Перемешать консервированную фасоль с порезанным чесноком, луком, маленькими помидорами, порезанными пополам и листьями базилика. Заправить оливковым маслом. Добавить отваренные макароны и приправить солью и перцем.
Густой фасолевый суп
Измельчить консервированную фасоль с чесноком, свежим кориандром и куриным бульоном. Перелить в большую кастрюлю и нагревать медленно, не доводя до кипения, изменяя консистенцию и приправить. Перед тем, как подавать, перемешать с пармезаном и базиликом.
Фасолевые котлеты
Измельчить в блендере фасоль с чесноком, свежим кориандром и луком, приправить солью, перцем и зирой. Сформировать маленькие котлеты и обжарить в масле. Выдавить лимонный сок и подавать на закуску.
Средиземноморский фасолевый салат
Перемешать подогретую фасоль с оливковым маслом, лимонным соком, порезанным помидором, порезанной петрушкой, черными маслинами и шнитт-луком. Подавать теплым или холодным.
Фасоль с чили в хлебе пита
Обжарить чеснок и лук в оливковом масле, добавить порезанный красный чили и банку фасоли, обжаривать все вместе. Добавить порезанный кориандр и ложку греческого йогурта. Наполнить смесью питту и подавать сразу же.
Макаронный салат с фасолью
Перемешать несколько сортов консервированной фасоли с отваренными макаронами, порезанными травами и заправкой "винегрет". Подавать с рыбой, запеченной на гриле.
-
"ленивый"плов
очень вкусно-берешь сковороду с антипригарным дном (у меня казанок),наливаешь рас.масла-даешь наколится.
Добавляешь в раскаленное рас.масло промытый рис(сырой),и обжариваешь его до золотистого цвета.
Далее подливаешь кипятка+бульонный кубик(можно и без него,тогда самой нужно солить по вкусу )+специи для риса.Можно добавить кетчупа для цвета.
Накрываешь крышкой(плотно)на небольшом огне при помешивании рис дойдет.
Вода должна покрывать рис .Во время приготовления можно добавлять кипяток,это определите при приготовлении на вкус.
Еще я добавляю обжаренные сасиськи,перец сл.,полидоры,получается такой"ленивый"плов.
Зато быстро и вкусно.
-
Рецепт риса по Похлебкину
Рис получается рассыпчатый и вкусный. Рецепт беспроигрышный. ВАЖНО в точности соблюдать пропорции и время. (Я всегда пользуюсь таймером)
Итак на ДВЕ части риса - ТРИ части воды. Рис промыть и залить КРУТЫМ кипятком. Посолить, добавить масла ( можно подсолнечного бе запаха). ПЛОТНО накрыть крышкой. Я предварительно оборачиваю крышку салфеткой и буквально притираю крышку к кастрюле.
Далее - варить рис на сильном огне 3 минуты, на среднем - 7 минут и на слабом 2 минуты. Итого - 12 минут. Затем убрать огонь совсем. И оставить рис под крышкой еще на 12 минут.
Ровно через 24 минуты рис готов.
Рецепт поначалу кажется необычным и сложным.
Чушь! Готовится элементарно. Да и арифметика несложная - 3-7-2 и снова 12
-
как все сложно :D
-
интересно, а на электрической плитке такое сработает? Там же при переключении сила нагрева вроде не сразу срабатывает...
-
Рыс для Кризы от Ведьмы :D
Стакан риса обжарить в масле (1-2 ст.л.) минуты 2, залить кипятком так чтобы воды над рисом было примерно как палЪчик-полтора. 20 минут на слабом огне в закрытой каструлке.
Вариации - 2 кубика Кнор с грыбами/трафками/базилик.
Всегда ваш ВредноНаглыйЗлюкоВедьм 8)
-
я так и варю, получается не такой уж и рассыпчатый
-
я так и варю, получается не такой уж и рассыпчатый
попробуй больше масла (не ведро) и дольше жарить
-
хм.... попробую...
-
Рыс для Кризы от Ведьмы :D
Стакан риса обжарить в масле (1-2 ст.л.) минуты 2, залить кипятком так чтобы воды над рисом было примерно как палЪчик-полтора. 20 минут на слабом огне в закрытой каструлке.
Вариации - 2 кубика Кнор с грыбами/трафками/базилик.
Всегда ваш ВредноНаглыйЗлюкоВедьм 8)
и я так варю, но еще добавляю мороженые овощи, вкусно.
-
о!
спасибо дорогие! :-*
-
Картофельная запеканка
500 г картофеля
6 яиц
100 г острого сыра (у меня был не острый)
2-3 зубчика чеснока (брала сухой)
2 ст.л. масла
50 г поджаренных кедровых орешков (у меня нет)
соль, перец - по вкусу
Вареный картофель (половинки) разложить в форме, смазанной маслом. Яйца взбить миксером, добавить натертый на крупной терке сыр и толченый чеснок. Залить полученной смесью картофель и выпекать в духовке 20-25 минут до образования румяной корочки. Дать блюду остыть в форме, затем нарезать на порционные куски и посыпать орешками.
-
Взяла отсюда:
http://herpes.ru/hudo/quick/1.htm (http://herpes.ru/hudo/quick/1.htm)
ВКУСНАЯ КАРТОШКА
для тех у кого есть микроволновка Картофель режим круглыми дольками, 2луковицы пассируем для начала в подсолнечном масле на полной мощности 4-6 мин. затем выкладываем картофель в кастрюлю перемешиваем с луком солим добавляем 2стол. ложки воды и готовим 10 мин в конце поливаем сметаной и ставим еще на 2 мин. Также можно приготовить картофель только без сметаны, с сыром например или просто с луком тоже обалденно
филе курицы или индейки со сладким перцем.
Очень быстро и вкусно. Одну куриную грудку нарезать брусочками и слегка обжарить на растительном масле. Добавить нарезанную плукольцами луковицу. жарить до прозрачности, затем нарезанный соломкой сладкий перец, красный,желтый (количество по желанию), потушть 3-4 мин. В конце приготовления добавить пару ложек (по вкусу)соевого соуса. Солить не надо.
рецепт приготовления куриных грудок, чтобы они не были очень сухими: мариновать в смеси сырого яйца и соевого соуса, с добавлением чеснока, хмели-сунели и пр. специй по вкусу. Мариновать, кстати, можно и очень недолго, около часа, а можно и сутки, будет только вкуснее. Жарить на тефлоновой сковороде с небольшим количеством масла. Этот рецепт годится и для телятины.
КАПУСТА, ТУШЕННАЯ С РИСОМ
Ингредиенты: На 2/3 стакана риса - 1/2 кочана капусты, 1-2 луковицы, сладкий перец, 2 помидора, долька чеснока.
Способ приготовления: Потрите на крупной терке капусту и репчатый лук, нарежьте дольками перец и помидоры. Все перемешайте и тушите в воде 30 минут.
БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА
Берем парочку баклажанов и парочку помидор. Испечем их целыми в духовке или микроволновке (если в микроволновке не забудьте проткнуть вилкой или зуботычкой). Охлаждаем снимаем шкурку. Мякоть мелко рубим, перемешиваем, добавляем зелень(укроп, петрушка или какую - нибудь готовую смесь специй), чеснок и соль по вкусу. Можно есть как холодным так и горячим. Очень вкусно и совершенно низкокалорийно!!!
СВЕКОЛЬНИК
Свеклу очищаем, варим в воде с добавлением лимонной кислоты или уксуса (вода должна быть чуть кислой - вам потом её есть - не переборщите; свеклу не режьте - уйдет цвет). Процеживаем готовый отвар, режем свеклу палочками, добавляем рубленные вареные яйца (2-3 шт.), сахар (я кладу сахарозаменитель), соль и низкокалорийный майонез. Посыпать сверху зеленым луком... Вкуснятина. У меня например основную часть свекольника нагло съедает муж. Хотя ему-то худеть не надо. Да! Можно положить чуть-чуть горчицы - вкус становится более насыщенным, лучше.
ЗАПЕЧЕННЫЙ СУДАК
Так можно запекать и любую другую рыбу. Положительный момент этого блюда в том, что оно абсолютно не содержит жира и довольно питательное.
Судака очистить и распотрошить.
Нарезать кольцами морковь, репчатый лук и помидоры (можно добавлять и другие овощи). На лист фольги выложить сначала морковь, затем лук, рыбу, помидоры. Соль и перец по вкусу. Все завернуть и выпекать в духовке около 20 минут. Рыбу можно запекать как целиком, так и по порциям. Можно начинить рыбу сыром или овощным фаршем.
-
Быстрое низкокалорийное печенье: На 2 стакана кислого молока или кефира: 3-4 ст. ложки любого растительного масла взбить с кефиром, добавить 0.5-1 ст. сахара (по вкусу, а можно и 3 ст. ложки), 1 ч.л. соды гашеной уксусом или разрыхлителя, 3-4 ст. ржаной муки или муки 2-го сорта (модно заменить треть муки отрубями). Все замесить, руками намазать тесто на противень, посыпать корицей с сахаром (по вкусу). Выпечь в духовке, еще горячий корж нарезать на квадратики.
Возможные варианты: добавить в тесто горсть изюма; резаный чернослив или курагу, мелко резаную апельсиновую или мандариновую корочку, неплохо смотрится клюква и т.п.
-
Супер - ненапряжное приготовление креветок: пачка креветок (500 г.) вываливается в емкость, пригодную для микроволновки, очень обильно посыпается укропом (можно сушеным), накрывается крышкой или тарелкой и ставится на максимальный режим на 4 мин. Достаем, смотрим, в каком они там состоянии и перемешиваем. Опять накрываем и ставим минуты на 2-4. Обычно мне хватает именно 7 минут на приготовление пачки. Получается отменно - креветки готовятся в собственном соку, с зеленью и не теряют ни грамма вкуса и аромата.
-
Супер - ненапряжное приготовление креветок: пачка креветок (500 г.) вываливается в емкость, пригодную для микроволновки, очень обильно посыпается укропом (можно сушеным), накрывается крышкой или тарелкой и ставится на максимальный режим на 4 мин. Достаем, смотрим, в каком они там состоянии и перемешиваем. Опять накрываем и ставим минуты на 2-4. Обычно мне хватает именно 7 минут на приготовление пачки. Получается отменно - креветки готовятся в собственном соку, с зеленью и не теряют ни грамма вкуса и аромата.
туда же можно кинуть ещё чеснок, сливочного масла, или оливкового, винишка плеснуть
-
СТАРИННАЯ ПИТЕРСКАЯ РЖАНАЯ ВАТРУШКА С КУРАГОЙ ИЛИ ТВОРОГОМ.
На целый противень.
200 г сметаны смешать с 200 г астительного масла, добавить щепотку соли, 2-3 ст.л. сахара или меда, 1,5 ч.л. гашеной соды. Вмесить 3 - 3,5 ст-на ржаной муки или 1 ст-н пшеничной и 2,5 ст-на ржаной. Тесто должно получится чуть мягче, чем песочное. Противень смазать растительным маслом, распределить тесто по всей поверхности, по краям сделать бортики. Сверху выложить начинку.
1. 300 г кураги замочить на 30 мин в 100 мл белого вина. Потом немного проварить на медленном огне под крышкой, а затем провернуть через мясорубку. Если курага несладкая, добавить 50 г меда или сахара. Можно добавить рубленные орехи.
или:
2. 500 г творога смешать с медом или сахаром по вкусу, добавить лимонную цедру, можно добавить немного сметаны.
Все поверхность ватрушки промазать растительным маслом, выпекать при Т=180-200 С минут 20-30, до золотистого цвета теста.
http://milady-alice.livejournal.com/ (http://milady-alice.livejournal.com/)
-
Салат из ананасов, кольраби и зеленых кислых яблок
Ананасы дольками
Очишеные яблоки и кольраби на терке
грецкие орешки подавить - но так что-б маленькими кусочками, а не в пыль
смешать, добавить чуток майонеза, сметанки и посолить по вкусу.
-
еше в жж нарыла - сегодня попробую
очень простое дрожжевое тесто, как основу для пицы,тесто для пирожков,основа для паштидот,и для сладкого(например рулеты).
1. баночка "гиль" или "ешель"(баночку оставить как мерную ).
2.пол баночки растительного масла
3.3ст.ложки сахара
4.и чайная ложка соли
5.1 столовая ложка сухих дрожжей
6.3 баночки муки
масло нагреть с гилем в микроволновке,перемешать добавить сол и сахар,проверить тепературу массы(чтобы не убить дрожжи не должна быть слишком горячая),дрожжи,мука,всё размешать(даже не надо особенно вымешивать).накрыть полотенцем и дать подойти пол часа.
например пирожки можно налепить и заморозить(только надо прокладывать слои пакетиками,чтобы не слиплись).
очень просто и быстро,и всегда пользуется успехом у гостей и домашних
а это на Ведину паштиду уж больно похоже
4 яйца
1 баночка сметаны
в нее столько же майонеза
5 столовых ложек муки для пирогов осем.
Смешать(я мешаю в комбайне минуту).
Тесто жидкое-льется как сметана.
лучше всего в пайрексе. смазать маслом пайрекс, налить половину теста, положить начинку, залить сверху второй половиной теста. Духовка на 180 гр. примерно 40 мин.
Начинка- НЕ СЛАДКАЯ.
Я делаю- зеленый лук-яйца
грибы-картошка
молотое мясо и рис
капуста-яйца
карликовая морковка-яйца
вообщем любая ваша фантазия.
Работы на 10 мин.
-
еще и комбаин пачкать? неее... я лучше ложкой :D
-
сделала 2-ой - только взяла 3 яйца и сладкий йогурт вместо сметаны
умяли за 3 секунды - даве малая ела
-
тушенная индюшачья грудинка (хозе оду некева)
1. Порезать на кубики инд
2. нагреть масло в кастрюле - обжарить инд , в конце добавить соль (1 ч.л.) + паприку
3. когда мясо приобретет чудесный золото-корихневый оттенок - добавить туда нарезанную карточку + помидоры нарезанные на 6 частей
4. пары раз перемешать
5. добавить 1 стакан алкоголя - у меня была не вкусная смородиновая наливка + не много воды - что бы все покрыло + 1 ст л. марак оф
тушить на маленьком огне пока не останется 3-ть жидкости
оч вкусно
мясо тает во рту
-
Манник
100г мягкого маргарина или сл. масла - размягчить на пару - но не растапливать
2 яйца,
0,5 ч.ложки гашеной соды, - я взяла афкат афия
1 стакан кефира, - взяла ёгурт без наполнителей
1 стакан сахара - взяла 1/2 пол стакана сахара + пол стакана варенья
2 стакана манки. - взяла полтора
Все ингридиенты смешать
Тесто оставить на 1-2 часа для набухания.
Вылить тесто в смазанную и посыпаную манкой форму ы выпекать при t=150 до готовности.
-
Криз, в ЖЖ все рецепты именные - пож-та указывай авторство. В следующий раз буду наказывать.
-
Гы - это не из жж - это я по-подругам собираю и из телека
-
Гы - это не из жж - это я по-подругам собираю и из телека
это не ты пишешь выше?!
еше в жж нарыла - сегодня попробую
-
о-я - но я уже про это забыла ;D
-
ты забыла, а мы нам потом с авторами разбираться, если появятся...
пишите откуда берете рецепты! и если он от тети Дуси с соседнего дома, тоже пишите.
все статьи, рецепты, цитаты из нэта без ссылок будут стираться без предупреждения.
-
Спасибо!
-
Сделала вот это - сечас в холодильнике
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать 1 ст молока, 1 ст песка. Довести до кипения. Растопить 250гр сливочного масла. Остудить. Тщательно перемешать с сухарями, предварительно измельченными в мясорубке. Добавить яйцо, ванилин, 2 столовые ложки водки. Размешать и поставить в холодильник на 3-4 часа. Затем руками с помощью столовой ложки сделайте небольшие порции, придав им форму картофелин. Обвалять в какао с сахарной пудрой (в одинаковых пропорциях).
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан сахарного песка
250гр сливочного масла
350гр ванильных сухарей
3 столовые ложки какао
сахарная пудра
ванилин
50-70гр водки
макор: http://recipe.detstvo.ru/fruitpie/39.html (http://recipe.detstvo.ru/fruitpie/39.html)
-
עוגת שוקולד בשתי שניות
מצרכים
שתים וחצי כוסות קמח תופח של אסם
שקית אבקת אפיה
שקית סוכר וניל
שתי כוסות סוכר
4\3 כוס קקאו
4\3 כוס שמן
כוס מים פושרים
4 ביצים
כוס מים רותחים בצד
אופן ההכנה
בקערה של מעבד מזון מכניסים את כל החומרים
עד שנוצרת תערובת חלקה בלי גושים
אחרי זה מוסיפים את כוס המים החמים ומערבבים שוב.
שופכים לתבנית 26
או לסיר פלא
ואופים בתנור בחום של 170 מעלות בערך חצי שעה
ניתן לדקור את העוגה עם קיסם או שיפוד ואם הוא יוצא נקי סימן שהעוגה אפויה.
כמה אופציות לציפוי
כוס נס קפה - שתי כפות נס קפה ומים חמים
כדי שהעוגה תצא לחה ורטובה
או ציפוי שוקולד
להמיס שוקולד בסיר ולצפות את העוגה