Мне казалось я уже давала это рецепт, но не нашла. Так что повторяюсь. Рецепт проверенный многими - муж у меня противень вылизывает  ;D Сочнее салмона я ни  в каких ресторанах не ела!

Лосось под шубой

Любая красная рыба (лосось), порезанная на порционные филе, поперченная и посоленная (используйте любые специи )
Выложить рыбу на противень кожицей вниз. Сверху покрыть каждый кусок смесью из натертого кислого яблока( терка средняя, т.е. не совсем крупная , но и не пюре) с медом и корицей. Запекать в духовке 15 минут при 200с.

Мои комментарии: корицу не добавляю, у нас дома её не любят.
Спасибо большущее за этот рецепт Supa с кукинга

Отсюда

отзывы и фото

Картинка не автора. В рецепте натереть на крупной тёрке, я делаю по рецепту. В фольгу не заворачиваю, может только если подложить. Насчёт турбо не знаю.

Я стейки саломона жарю ма большом огне на сливочном масле, снимаю со сковородки и выдавливаю чеснок. Подаю с вареной картошкой с маслом и укропом. Очень калорийно, но безумно вкусно.

Мне по фигу колории.
Я так делала - у меня стейки так пересыхают. Несколько раз пробовала.
Я вот Чучундрин рецепт попробовать хочу.
Пошла в магазин, но поздно уже, свежего соломона не было.

А у меня так не получается.
Либо рыба остается сырой внутри, либо- пересушивается

Мне по фигу колории.
Я так делала - у меня стейки так пересыхают. Несколько раз пробовала.
Я вот Чучундрин рецепт попробовать хочу.
Пошла в магазин, но поздно уже, свежего соломона не было.

попробуй - не пожалеешь. Я и из замороженного делаю тоже. Ещё важно кость вынуть, иначе не то. У меня одна дама сделала филе просто разрезав салмона повдоль и кость не вытащила, а потом рассказывала, что не понравилось. И она же потом благодарила за рецепт, когда сделала по всем правилам

Попробуй ещё раз - эта рецепта не всегда у всех с первого раза как надо получается: иногда на самом деле рыба неудачная (перемороженная какая-нибудь), иногда яблоки (недостаточно кислые), иногда мёду перекладывала, некоторые кость ленятся вынимать. А ещё я температуру выше ставлю чем в рецепте указано

в хорошо нагретую

я с картофельным пюре подаю или с рисом с сухофруктами (такая готовая приправа фирмы Перег - жареный сушёный лук, кедровые орешки, сушёная клюква)