Havera

Автор Тема: Рыба  (Прочитано 15152 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн софья

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 6756
  • Пол: Женский
Re:Рыба
« Ответ #75 : Октября 27, 2007, 06:57:05 »
неа,не проверяла,сразу стала думать что я что то пропустила,прочитала несколько раз,и подумала,что может потом рыбу надо ещё на пару минут в духовку? :-\...
Человек беден ровно настолько, насколько его потребительские потребности превышают покупательные способности.

Оффлайн Ведьма

  • Administrator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 34824
  • Пол: Женский
Re:Рыба
« Ответ #76 : Ноября 26, 2007, 17:34:38 »
Чучкин, рыбку-соль можно в духовку закинуть или ее только жарить?

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Рыба
« Ответ #77 : Ноября 26, 2007, 19:01:27 »
соль - это ведь камбала насколько я помню. Там я её запекала, но целиком - не филе. Филе ниразу не пробовала запекать, только жарила
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн ЗмеЮка

  • Bonny_Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 22796
  • Пол: Женский
Re:Рыба
« Ответ #78 : Ноября 26, 2007, 23:22:19 »
я запекала, вкусно
Учительница русского языка, когда первый раз прыгала с парашютом, была сильно потрясена, весьма удивлена и крайне обескуражена, но вслух почему-то кричала по-другому.

Оффлайн Kriza

  • Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 11891
  • Пол: Женский
  • Невозможное возможно!
Re:Рыба
« Ответ #79 : Ноября 27, 2007, 18:36:04 »
Девочки - а какая рыба без костей?
что бы не надо было детям часами выковыривать?
Потому что ты этого заслуживаешь!

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Рыба
« Ответ #80 : Ноября 27, 2007, 21:58:19 »
салмон, нилус, купила ещё филе баса (морской язык) - завтра попробую, отчитаюсь
« Последнее редактирование: Ноября 27, 2007, 21:59:14 от Чучундра »
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Рыба
« Ответ #81 : Ноября 27, 2007, 22:00:31 »
мне кажется здесь всё что очищенное филе продают - хорошо выбраны кости, правда в нилусе крупные встречаются, но их при разделке хорошо видно
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн Kriza

  • Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 11891
  • Пол: Женский
  • Невозможное возможно!
Re:Рыба
« Ответ #82 : Ноября 27, 2007, 22:08:09 »
Спасибо, надо детей побаловать
Чунь ты мне скажи еше как готовить - так что бы и нежно и вкусно и без всяких наворотов
дети простую еду едят

Потому что ты этого заслуживаешь!

Оффлайн ЗмеЮка

  • Bonny_Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 22796
  • Пол: Женский
Re:Рыба
« Ответ #83 : Ноября 27, 2007, 22:27:40 »
рецепт получим в след столетии :D

да ладно, всего сутки)))))))))

Я делала всё элементарно просто: немного майонеза, немного сметанки, пару ложек масла оливкого, лимонный сок, белое вино, перец соль - заливаем рыбу, сверху можно выложить лук и помидоры и в духовку.
Учительница русского языка, когда первый раз прыгала с парашютом, была сильно потрясена, весьма удивлена и крайне обескуражена, но вслух почему-то кричала по-другому.

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Рыба
« Ответ #84 : Ноября 28, 2007, 21:47:18 »
Пожарила я этого баса......отвал башки ...кажется муж завтра не попробует  ;D
Всего-то замариновала в терьяки и обжарила - без муки без всего.
О рыбе - очень удобно, без костей абсолютно и без шкуры, аккуратная упаковка (фирма Канкун)
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн Kriza

  • Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 11891
  • Пол: Женский
  • Невозможное возможно!
Re:Рыба
« Ответ #85 : Ноября 28, 2007, 23:06:58 »
Спасибо огромное! :-*
Потому что ты этого заслуживаешь!

Оффлайн ЗмеЮка

  • Bonny_Underground
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 22796
  • Пол: Женский
Re:Рыба
« Ответ #86 : Февраля 02, 2008, 11:05:25 »
Филе несихи неразмороженным уложила на фольгу, на противень. Сверху выложила лук кольцами и желтые яблоки нарезанные дольками, залила соус и в духовку.
Соус:
3-4 ст. ложки майонеза
3-4 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. растительного уксуса для салатов
немного винного уксуса или 2 ст.л. белого вина
немного сойи
1 яйцо
3 ст.л. муки
сладкая паприка, приправа для рыбы, немного перца-ассорти

40 мин на 180 гр под фольгой режим сверху/снизу и около получаса на 220 на гриле без фольги.
Учительница русского языка, когда первый раз прыгала с парашютом, была сильно потрясена, весьма удивлена и крайне обескуражена, но вслух почему-то кричала по-другому.

Оффлайн Elf

  • Житель форума
  • ***
  • Сообщений: 162
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re:Рыба
« Ответ #87 : Марта 13, 2008, 11:26:29 »
Купила филе Саломон Норвеги,обычно его жарю на сковородке.Что можете предложить кроме жарки?Может запечь,но как?

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Рыба
« Ответ #88 : Марта 13, 2008, 12:19:21 »
Мне казалось я уже давала это рецепт, но не нашла. Так что повторяюсь. Рецепт проверенный многими - муж у меня противень вылизывает  ;D Сочнее салмона я ни  в каких ресторанах не ела!

Лосось под шубой

Любая красная рыба (лосось), порезанная на порционные филе, поперченная и посоленная (используйте любые специи )
Выложить рыбу на противень кожицей вниз. Сверху покрыть каждый кусок смесью из натертого кислого яблока( терка средняя, т.е. не совсем крупная , но и не пюре) с медом и корицей. Запекать в духовке 15 минут при 200с.

Мои комментарии: корицу не добавляю, у нас дома её не любят.
Спасибо большущее за этот рецепт Supa с кукинга

Отсюда

отзывы и фото
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!



Оффлайн Elf

  • Житель форума
  • ***
  • Сообщений: 162
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re:Рыба
« Ответ #89 : Марта 13, 2008, 12:28:49 »
Попробую!Спасибо!