Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: stern от Октября 19, 2005, 19:49:42
-
- берем несколько крупных морковок, трем их на крупной терке
- режм примерно такое же количество лука на полукольца
- обжариваем все это вместе, остужаем
- 1 банку консервированной красной фасоли промыть от соуса
- 2-3 огурчика соленых мелко порезать
- все смешать, подсолить если необходимо. так же можно добавить немного майонеза
очень вкусно!
-
Берем, в равных частях:
курагу
чернослив,
изюм,
грецкие орехи,
Немного свежей моркови - трем на мелкой терке
Все смешиваем и добавляем сметанку.
Получается очеееень вкусно.
-
Рецепт от Леры.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ.
зелёный салат (нарвать средне), помидоры шери (мелкие режу на 2 части, крупные на 4), маслины без косточек (режу пополам), огурцы и брынза. соли не надо, там же брынза. заправляем растительным маслом, муж любит оливковое.
-
Салат неожиданный
смешиваем банку кукурузы с банкой мелко нарезанных ананасов.
Добавляем мелко нарезанную маааленькую луковицу.
Вкусно :)
-
Салат экзотический
банка ананасов (лучше каждый кусочек порезать надвое, чтоб были поменьше)
2-3 нарезанных зеленых яблока
Заправить соком от ананасов, смешанным с 1-2 ложкой сметаны (зависит от размера салата)
Сверху посыпать мелко нарезанным сыром.
Перемешать.
-
Этот салат я позаимствовала у сестры,а она или из какого-то журнала,или из телепередачи--не помнит,но он очень вкусный.
Я и назвала его
"САЛАТ ВКУСНЫЙ, СЛОЁНЫЙ"
1 слой. Морковь сырая + изюм + майонез
2 слой. Сыр с чесноком + майонез.
3 слой. Свекла, мускатный орех, грецкий орех, соль, перец,
майонез.
Замечание для приготовления этого салата.Морковь натереть на средней тёрке, по ней разбросать изюм. И промазать тонким слоем майонеза.
Сыр с чесноком можно заранее вместе смешать, а потом раскладывать, рассыпать. А можно и по-отдельности.
Мускатный орех раздавить, или разломать, или разрезать на мелкие кусочки.
А грецкий орех разломать на более крупные кусочки,чтобы они чувствовались при еде.
-
Моя сестра делает очень необычный салат.
200 гр. корейской морковки
кукуруза
помидорки шери, разрезать пополам
черные оливки колечками
авокадо нарезать маленькими кубиками
Перемешать, заправить растительным маслом и лимонным соком.
[size=0]по-моему ничего не забыла[/size] 8)
-
Салат из крабовых палочек
(http://ff01.photofile.ru/photo/019/722/609359/large/12680771RBA.jpg)
пачку крабовых палочек нарезать, добавить 2-3 крутых яйца, мелко нарезанную луковицу (большую головку), майонез (не жалеть ;)), соль, перец по вкусу
-
Мама называет это Донечкин салат
Банка туны - слить масло
полбанки консервированой кукурузы
2 крутых яйца - размять
головка лука - мелко нарезать
солёные огурцы - нарезать (я предпочитаю огурцы в уксусе)
Всё смешать, заправить майонезом, добавить соль и перец.
-
Еще один салат из крабовых палочек
мелко нарезать побольше крабовых палочек, смешать с нарезанными ананасами из банки. Заправить майонезом. Такая няма!
-
салат "Полянка" (изкукинга)
грибочки в салат:
0,5кг свежих шампиньонов,
1/3 стакана (60г) 5% уксуса (лучше яблочного),
1/2 стакана (120г) растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
10 горошин черного перца,
1 ч ложка соли,
2 ч ложки сахара,
4 лавровых листа,
укроп при желании
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
Для салата:
0,5-литровая банка маринованных грибов,
0,5 банки зеленого горошка,
2 вареных яйца,
зеленый лук,
50г сыра,
майонез
Грибы и лук мелко порезать.
p.s. Я этот салат очень любу!
Грибов в салат ложу мало, меньше половины (остальное Нафаня сжирает еще горячим ;D)
-
очень хорошо идет с блинами... и без тоже ;)
"Птичьи гнезда"
4 филе сельди мелко порезать, натереть одно яблока (лучше кисленькое), 1-2 большие луковицы порезать и поджарить в масле. Все перемешать, выложить в салатницу.
Сварить 3-4 яйца, желтки положить на салат и посыпать тертым белком.
-
Для любителей остренького я делаю "Рыжий баклажан" он у меня съедается всегда и в любых количествах 8)
Баклажан (или 2) порезать вдоль на ломтики толщиной 1 см! Засыпать крупной солью на 30 минут, потом смыть соль и высушить. Пожарить баклажанище в масле и положить в друшлак - шобы стякло!
На 1 баклажан - 3 большие маркофки натереть и поджарить в том же масле в котором жарили баклажаны. В готовую маркофку выдавить 3-4 зубчика чеснока (для любителей острых ощущений можно и больше), перемешать.
Собрать баклажан в целый (как будто так и бЫло) прослаивая маркофкой. Кусна.... аш жуть! ::)
-
Бысра давай!
ррррр.... :P
"Шуба"
3-4 картошки, 2 свяклы, 2-3 морковки отварить и нетереть на терке (отдельно!)
1 луковицу крупную натереть на терке и залить уксусом, посолить, поперчить, хай себе маринуется.
Селедку (2 беру 4 филе) мелко нарезать (мелко-мелко), и полить маринадом из лука.
Лук отжать!!
Шкладываем:
картошка
морковка
селедка
лук
майонез
картошка
морковка
селедка
лук
майонез
дать постоять хотя бы ночь 8)
-
ррррр.... :P
"Шуба"
Делала! Вкусно!
-
Салат Метла.
Можно натереть одну небольшую свеклу (сырую) и штуки 4 морковки. Оливковое масло, лимонный сок, соль, чеснок по вкусу. Можно добавить немного грецких орехов. Оч вкусно и полезно ;)
-
ещё вспомнила.
Салат с туной
Банка туны
фиолетовая луковица
большой перец гамба
солёные огурцы
много петрушки
маслины
немного майонеза
Вывалить туну, размять её. Нарезать лук полукольцами, перец кубиками, огурцы четвертинками, маслины колечками, петрушку измельчить. Всё перемешать, заправить майонезом. Кушать подано ;D
-
Чота мну пропёрло...
0.5 шампиньонов
большая фиолетовая луковица
пучок петрушки
Грибы минут 5 потушить в подсолёной воде. Нарезать лук кольцами. Измельчить петрушку. Перемешать, заправить соусом.
Соус:
3 ложки лимонного сока
2 ложки горчицы
2 ложки раст. масла
соль, перец
Настоять в холодильнике часа три
-
Халуми
Прост до безобразия. Кубики халуми жарим в оливковом масле до корочки. Грибы (шампиньоны) жарим отдельно, слегка. ПОмидорки шерри, огурцы, хаса, зеленый лук. Все смешиваем. Заправлять ол.маслом, 1000 им или чесночным готовым соусом.
-
А как можно интересно подать криветки (маленькие, настоящие, а не из рыбьей муки) в салате? Посоветуйте.
-
В кляре можно (яйцо, мука и пиво) обжарить. И смешать с бэби-хасой, яйцами и грецкими орехами. Заправить лимоном
-
Из креветкоф можно жульен сделать ::)
Пожарить грыбочки с луком, добавить ложку сухой суповой приправы, жарить еще пару минут, потом креветки, и залить сливками... потушить минут 10-15, сыпануть туды сыра тертого, всяко-разного и побольше, перемешать и быстро убегать вместе со сковородкой, спрятаться и жрать ;D
-
Из криветкав можно жульен сделать ::)
Пожарить грыбочки с луком, добавить ложку сухой суповой приправы, жарить еще пару минут, потом криветки, и залить сливками... потушить минут 10-15, сыпануть туды сыра тертого, всяко-разного и побольше, перемешать и быстро убегать вместе со сковородкой, спрятаться и жрать ;D
Вот это класс! Пошла закупать сыр!
-
Kреветки хороши еще с авокадо и огурцом.
-
или так :
Салат из креветок, авокадо, кур.филе, помидоров, салата, лимона,майонеза.
все нарезать, смешать, чуточку лимонного сока добавить и майонезиком заправить.
-
У нас дома вот этот салатик пользуется бешеной популярностью
Салат из мандаринов и креветок.
6 мандаринов, 150 г креветок, 1 яблоко, 100 г сельдерея. 4 cт. ложки майонеза, половина лимона, зеленый салат, зелень петрушки, уксус, соль
Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы. На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.
-
Девченки, кто знает рецептик салат из курочки с ананасами, я не помню кукурузу туда добавляют или нет ? ???
-
Девченки, кто знает рецептик салат из курочки с ананасами, я не помню кукурузу туда добавляют или нет ? ???
Я не добавляю 8) Кукуруза сладкая, ананасы тоже
Мы любим:
вареная курочка
порезаный чернослив
обжареные грецкие орешки
Заправка:сметана с майонезом
-
Есть несколько рецептов этого салата и с курицей и большинство с вареной картошкой. Перепробовала все, но только этот первоначальный устоялся в нашем доме и идёт на ура всегда.
Гранатовый браслет
Ингридиенты:
варёная свёкла, потереть на тёрке (2-3 средних)
отварная говядина, порезеть тонкой соломкой (300гр)
3-4 варёных яйца, порезать
2-3 луковицы 1 гранат, почистить
Лук - порезать тонкими полукольцами, ошпарить, и замариновать на 15-20 минут в маринаде из уксуса, сахара и кипятка
Слои (снизу вверх):
говядина
маринованный лук
яйца
свёкла
гранат
Каждый слой промазывается майонезом.Слои повторить. Сверху посыпать гранатом. Можно выкладывать вокруг стакана.
Делать за сутки до употребления
Приятного аппетита!
-
Я не добавляю 8) Кукуруза сладкая, ананасы тоже
Мы любим:
вареная курочка
порезаный чернослив
обжареные грецкие орешки
Заправка:сметана с майонезом
Евгения, а как жарить орешки в масле или без него?
-
А эти... косточки от граната куда? Вовнутрь? :o
-
Евгения, а как жарить орешки в масле или без него?
Орешки без масла жарятся - как бы немного прокалить на сковородке
-
А эти... косточки от граната куда? Вовнутрь? :o
Именно туда! Они мягкие становятся после суток общения с майонезом ;D
-
Фруктовый салат
Немного извращение, но почему-то пользуется у моих гостей бешеным успехом
Банка фруктового коктейля(в супере)-коктейль перот
Банка консервированных персиков
Орехи(можно грецкие измельчить немного, я люблю кедровые)
Виноград свежий
Майонез (да-да!)
Может можно и варьировать, но я лично нашла свой состав и объедаюсь
Да, я люблю порезать помельче, чтобы нежнее было.
-
Македонский салат с сыром.
200 г сыра
400 г картофеля
200 г болгарского перца
2 яйца
80 г растительного масла
15 г уксуса
15 г петрушки
соль, перец
Сваренный в кожуре картофель еще теплым очистить, остудить и нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, нарезать кружочками. Из перца удалить семена и нарезать полосками. Сыр мелко нарезать. Все сложить в салатницу, перемешать, посыпать зеленью петрушки. Полить уксусом, смешанным с маслом и солью, поставить на 2 часа в холодное место. Подать к мясу.
-
Салат "Сонечка"
150г тертого сыра
200г колбасы или ветчины
2 картофелины
1 небольшая морковка
2 огурца
150г зеленого горошка
4 яйца
250г майонеза
зелень
соль
К тертому сыру добавить вареную морковь и картофель, нарезанные кубиками. Колбасу или ветчину нарезать соломкой, яйцо и соленые огурцы - кубиками. Все компоненты соединить, поперчить и заправить майонезом. Украсить дольками сваренного вкрутую яйца, зеленым горошком, маслинами.
-
Салат с туной
Смешать туну, порезанную хасу, зеленый горошек, майонез и черный перец.
Приятного аппетита :)
-
помидоры,
вареная курица,
сыр твердый.
примерно в иравный кол-вах.
порубать кубиками, заправить маёнезом и мягкой горчицей - ам!
-
мне понравился салат с помелой
1 помелу почистить от плёнок и порезать на дольки
1/3 ст. изюма (или любых сухофруктов)
1/3 ст. обжаренных цнобарим
1/3 ст. зелёного лука
заправка: 1ч.л. сахара, 3 ст.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла
дать настояться 2 часа
-
я на свой День рождения сделала такой салатик:
авокадо- 2 шт.
вареные яйца-2 шт.
лук
пачка крабовых палочек.
авокадо порезать кубиками, порубить яйца, половинку луковицы, кубиками порезать крабовые палочки, посолить и заправить майонезом.
очень вкусно, пошло на ура.
-
В основу салата лёг рецепт Рафаэлло из крабовых палочек с кукинга.
Просто были крабовые палочки, а муж их не ест - терпеть не может
Вообщем:
крабовые палочки и жёлтый сыр потереть на терке, добавить пару зубчиков чеснока и немного майонеза.
Приятного аппетита - даже гости не разгадали что в салате крабовые палочки ;)
-
А я делала такой из крабовых палочек:
Крабовые палочки, порезанные маслины, пару ложек конс. кукурузы, мелконарезанный лук, майонез и черный перец.
-
Вместо маслин можно добавить мелкопорезанный соленый огурчик. А перец черный действительно необязателен.
-
Я люблю вот такой салат и вкусно и полезно.
салат-брийют
взяла большую салатницу. туда порвала листья хасы,порезала перец красный,жёлтый и зелёный сладкий.порезала поьидоры,огурцы,лук. перемешала руками.
соус вингрет: в блендер положила чеснок,немного мёда,гочичный соус,майонез,орегано,немного сахара,соль,черный перец молотый и начала взбивать,добавляя оливковое масло до нужной консистенции(не люблю густой)
полила им салат и украсила реззанными оливками
(http://b.foto.radikal.ru/0601/86ae0388e077.jpg)
-
Во-вторых
Рецепт классичесский ВИНЕГРЕТ
Варёные свекла
картошка
морковка
зелёный горошек
квашеная капуста
солёные огурцы
лук репчатый +зелёный
Заправка: оливковое масло либо майонез
-
Во-первых ВИНЕГРЕТ я это с уроков русского я зыка помню :P
:P
-
соленые огурцы? точно? :-\
точнее не бывает - я постоянно его делаю
-
Кто помнит как делать?
Свекла, картошка, горошек... ну капуста соленая...
все! дальше полный склероз :-X
Ты шо мамуля занянчилась сафсем?
Дальше морковь, огурчики соленые,
А впрочем вот: 300 г картофеля, 150 г свеклы, 300 г соленых огурцов или квашеной капусты (можно и того и другого поровну), 100 г моркови, 150 г репчатого или зеленого лука, 100 г растительного масла,зелёный горошек.
Морковь, картофель и свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы и репчатый лук также нарезать кубиками. Квашеную капусту перебрать, и крупные куски нарезать. Салат заправить растительным маслом.
Приятного аппетиту. (http://www.gifpark.ru/Gifs/EATING/sub_sandwich_veggies_rocking_md_wht.gif)
-
Мы тоже. И огурцы солёные не кладём.
Свекла
картошка
морковка
лобио
квашеная капуста
лук
оливковое масло
а у меня мама не горошек, а фасоль кладет...
-
Чота мну пропёрло...
0.5 шампиньонов
большая фиолетовая луковица
пучок петрушки
Грибы минут 5 потушить в подсолёной воде. Нарезать лук кольцами. Измельчить петрушку. Перемешать, заправить соусом.
Соус:
3 ложки лимонного сока
2 ложки горчицы
2 ложки раст. масла
соль, перец, сахарная пудра
Настоять в холодильнике часа три
Ведя, это то, что ты хотела ;)
-
Спасибо дорогая :-*
-
А как можно интересно подать криветки (маленькие, настоящие, а не из рыбьей муки) в салате? Посоветуйте.
в жульен их родимых
-
Красный, желтый, зелёный перцы нарезать полосками, немного лука, лучше фиолетового, криветки, зелень, соль, раст. масло по вкусо. Вкусно и красиво ;)
-
Прочитала я на досуге книжку Аарони и забацала седня салатик 8)
Салат из авокадо и помелы ???
2 авокадо, порезать кубиками
2 помелы почистить и поделить на дольки
2 банки сметаны
3 ст.л. майонеза
пол стакана нарезанной наны
пол стакана нарезанного зеленого лука
соль, перец
1 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. сахара
Дольки помелы порезать или "разобрать", все перемешать и лопать ;)
от себя: на 2 авокадо я добавила 1.5 помелы (можно было и одну), 1 банку сметаны и наны у меня не оказалось (я вообще ее только я чае перевариваю)... сахар и лимон можно отменить и так достаточно сладко-кисло.
Мне оЧ понравилось, муж с детем жрать отказались :D
-
О! Скажи если понравиться ;) Мне к свекрухе в шиши ехать на сбор родственников, нада с собой котомки переть 8) ищу чаво-нить сноХсшибательное ::)
Вот рецепт вкусного и необычного салатика из мандаринов и крабовых палочек.
~200г хасы, 2-3 мандарина, 250г крабовых палочек, майонез
Крабовые палочки порезать кольцами.
Мандарины очистить от кожицы, разобрать на дольки и снять с долек пленки . Если дольки крупные - разрезать на 2~3 части.
Хасу вымыть и порезать.
Все перемешать и заправить майонезом.Очень вкусно и красиво получается и быстро. :D
-
О! Скажи если понравиться ;) Мне к свекрухе в шиши ехать на сбор родственников, нада с собой котомки переть 8) ищу чаво-нить сноХсшибательное ::)
Ещё один салатик вкусный[sml]casha.gif[/sml] и обалденно красивый.фотку если надо могу показать как он выглядит.
Отварить 1 картофель ,2 яйца ,1 морковь ,всё это натирается на крупной тёрке.Баночку обязательно копчёных шпрот(вкуснее когда копчёные)порезать мелко и всё располагаем в след.последовательности
1 слой- картофель
2-морковь
3-шпроты
4-яйца
5-сыр(100 гр. натертого)
Каждый слой промазать майонезом ,слои тонкие.
И главное сверху украсить чипсами (получается как чешуя жёлтая очень красиво.) :D
-
(http://b.foto.radikal.ru/0602/7ad0076f1fc0.jpg)
-
Шикарный стол!!! И где там что? ::)
-
Вот рецепт вкусного и необычного салатика из мандаринов и крабовых палочек.
~200г хасы, 2-3 мандарина, 250г крабовых палочек, майонез
Крабовые палочки порезать кольцами.
Мандарины очистить от кожицы, разобрать на дольки и снять с долек пленки . Если дольки крупные - разрезать на 2~3 части.
Хасу вымыть и порезать.
Все перемешать и заправить майонезом.Очень вкусно и красиво получается и быстро. :D
Я такой салат делаю с креветками, но ничего это не быстро - дольки мандаринов от плёнок очищать ;D соглашаюсь только тогда когда муж обещает мандарины почистить
-
Ещё один салатик вкусный[sml]casha.gif[/sml] и обалденно красивый.фотку если надо могу показать как он выглядит.
Отварить 1 картофель ,2 яйца ,1 морковь ,всё это натирается на крупной тёрке.Баночку обязательно копчёных шпрот(вкуснее когда копчёные)порезать мелко и всё располагаем в след.последовательности
1 слой- картофель
2-морковь
3-шпроты
4-яйца
5-сыр(100 гр. натертого)
Каждый слой промазать майонезом ,слои тонкие.
И главное сверху украсить чипсами (получается как чешуя жёлтая очень красиво.) :D
А это Мамкина шпротная шуба с кукинга - нам тоже нравится
-
Какой стол отличный !
Спасиб старалась :D
-
Грузинский салат
2 баклажана режем кольцами (примерно с полпальца толщиной),а потом эти кольца пополам,моем,солим,ставим на полчаса стоять,потом отжимаем от воды и ставим в духовку на 200-220 градусов гдето на 20-30 минут
на пергаменте ставим их и 2 ложки оливкового масла сверху
Режем половинку красного перца мелкими кубиками
чеснок-1 зубчик
Селери траву крошим туда мелко
2-3 ст ложки уксуса
Сразу предупреждаю,салата выходит 1 салатница. я седня купила 4 огромных баклажана,вот,буду делать в тройном варианте
стоит не портится
и вкусный,правда :))
-
Короче так:
2 баклажана режем кольцами (примерно с полпальца толщиной),а потом эти кольца пополам,моем,солим,ставим на полчаса стоять,потом отжимаем от воды и ставим в духовку на 200-220 градусов гдето на 20-30 минут
на пергаменте ставим их и 2 ложки оливкового масла сверху
Режем половинку красного перца мелкими кубиками
чеснок-1 зубчик
Селери траву крошим туда мелко
2-3 ст ложки уксуса
Сразу предупреждаю,салата выходит 1 салатница. я седня купила 4 огромных баклажана,вот,буду делать в тройном варианте
стоит не портится
и вкусный,правда )
-
4 на 2 это 2 :D почему в тройном? :-\
-
Хабя, а селари обязательно? Можно другой травкой заменить?
-
4 на 2 это 2 :D почему в тройном? :-\
патамушта в рецепте указаны средние баклажаны,а я купила 4 огромных просто ::)
-
Хабя, а селари обязательно? Можно другой травкой заменить?
да она эта селери вкус дает.... я не знаю,рецепт грузинский,у них спрашивай :D
-
я в гостях ела классный салат (рецепт не знаю) там была туна+жареный лук+яйцо+ тои рис толи картошка не разобрала, но было очень вкусно и нежно. Мож кто-то знает о чем я...
-
Kaktus
Угу...
Нужно : туна - грамм 150-200, лук - мелко, картошка (можно рис), морковь - варёная, свежий огурчик, яйца, заправить майонезом.
Иногда добавляю кукурузу/грибы/солёные огурчики.
Сё ;)
-
ВКУСНЫЙ САЛАТ отсюда (http://schwarze-katze.livejournal.com/)
2 вареных яйца, полгрудки куриной, 3 крабовые палочки, немного ломтиков ананаса, хаса, плавленный сырок .
Заправлять йогуртом несладким
(http://pix.fine.kiev.ua/pam/pic/0007k2zs)
-
Ела такое - точно вкууууснооо ::)
-
Фруктовый салат "Венера"
200 г вишни,
200 г черешни,
100 г земляники,
100 г грецких орехов,
2 ст.л. сахарной пудры,
1 апельсин,
1 лимон
Ягоды вымыть, очистить от плодоножек и косточек.
Апельсин почистить от кожуры, разобрать на дольки, разрезать их пополам и удалить семечки. Соединить с ягодами и орехами, посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть лимонным соком. Подавать на десерт с соком или фруктовым коктейлем
-
самый простой салат,но нравиться всем,я вам скажу :)
варенные яйца(их надо не меньше 5-6 штук)+лук на терки и + майонез=все :)
кушайте на здоровье :)
-
самый простой салат,но нравиться всем,я вам скажу :)
варенные яйца(их надо не меньше 5-6 штук)+лук на терки и + майонез=все :)
кушайте на здоровье :)
чёрного перца туда ещё.
Я к этому добавляю - банку горошка и 2 банки криля
-
Криль это что? ::)
-
криль - это консерва такая из мелких морепродуктов
-
Я иногда в этот салат с крилем еще рис вареный добавляю или сырок плавленный тертый. Для объема, так сказать.
-
чёрного перца туда ещё.
Я к этому добавляю - банку горошка и 2 банки криля
, а я вместо горошка-кукурузу...
-
Этот салат я позаимствовала у сестры,а она или из какого-то журнала,или из телепередачи--не помнит,но он очень вкусный.
Я и назвала его
"САЛАТ ВКУСНЫЙ, СЛОЁНЫЙ"
1 слой. Морковь сырая + изюм + майонез
2 слой. Сыр с чесноком + майонез.
3 слой. Свекла, мускатный орех, грецкий орех, соль, перец,
майонез.
Замечание для приготовления этого салата.Морковь натереть на средней тёрке, по ней разбросать изюм. И промазать тонким слоем майонеза.
Сыр с чесноком можно заранее вместе смешать, а потом раскладывать, рассыпать. А можно и по-отдельности.
Мускатный орех раздавить, или разломать, или разрезать на мелкие кусочки.
А грецкий орех разломать на более крупные кусочки,чтобы они чувствовались при еде.
2 раза делала этот салат. Такое ощущение было оба раза, что все салаты со стола просто смешали в 1 тарелке. Я понимаю, что в желудке и так всё перемешивается, но мне-не понравилось :(
-
Я похожий салат тоже делала как-то. Чеснока и сыра там не было, а то ли бурак то ли морковь (не помню уже) были варёные.
Нет слов описать как не понравился :(
2 раза делала этот салат. Такое ощущение было оба раза, что все салаты со стола просто смешали в 1 тарелке. Я понимаю, что в желудке и так всё перемешивается, но мне-не понравилось :(
-
1 баночка туны (тунец), можно любой другой рыбной консервы 1 баночка сладкой кукурузы 3 яйца 3 соленых огурца зеленый лук
На сковородке с малым кол-вом раст.масла обжарить яйца, типа яишницы-болтушки, порезать на кубики. Огурцы порезать кубиками. Слить воду с кукурузы. Рыбу вытащить из банки или слить жидкость (масло) Все премешать и добавить майонез. Весь смысл этого салата в жарении яиц. Быстро, оригинально и очень вкусно!!
* * * * * * * *
1 банка шпрот, 1/2 банки сладкой кукурузы, 1/2 банки белой фасоли, 100г сыра, черные сухарики (1/2 "Бородинского"), 2 зубчика чеснока, майонез, зелень.
Шпроты размять вилкой. С фасоли и с кукурузы слить жидкость. Чеснок продавить через чесночницу. Сыр потереть на мелкой терке. Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость.
-------- ШПРОТНАЯ ШУБА------------
слои тонкие.каждый промазываем майонезом,украшаем чипсами.все овощи трем на крупной терке,шпроты режем на 2-4 части. последовательность: картофель(чесночек,кто любит),морковь тушеная,лук жаренный,шпроты,яйцо,сыр.
-
Салат с жареной курицей
Отварную курицу (можно из бульона ) мелко порезать,чуть-чуть обжарить с луком(на растительном масле),добавить 2 яйца вкрутую(на крупной терке) и перемешать с майонезом. Можно добавить еще зеленый лук (вместо репчатого) и жареные грибы.
Салат с зеленой стручковой фасолью
Перемешать фасоль (консервированная ,из банки - 1-й банки достаточно),3-4 небольших маринованных огурца,жареную колбасу или жареные сосиски - можно и то и другое(мелко порезанные и обжаренные). Очень вкусно копченые сосиски немножко обжарить. Добавить петрушку или укроп и майонез.
-
Арин, дай рецепт ::) Пожалуйста.
Это ж типа оливье, традиционный русский салат - на новый год :)
Надо
Яйцо, картошка, морковка (варёные), лук, горошек, солёные/маринованные огурцы и мяско куры/индюшки, иногда берут говядинку.
Заправить майонезом.
-
я ещё яблочко кисло-сладкое добавляю
-
САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЖАРЕНЫМ СЫРОМ
(http://i32.photobucket.com/albums/d34/vladilara/salat-halumi.jpg)
Продукты на 4 порции:
250 г сыра халумиили сулугуни
1 кочан салата-латука
микст из листьев молодого салата
2 стакана мини-помидоров
сладкий желтый перец, нарезать полосками
1 большая морковь
немного оливкового масла для жаренья
Для маринада:
4 ст. л. растительного масла
4 ст. л. бальзамического уксуса
по щепотке соли и сахара
молотый перец по вкусу
1. Салат-латук нарезать полосками или кубиками, перец - полосками, морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой, помидоры разрезать пополам или на 4 части.
2. Компоненты для маринада смешать в стеклянной баночке с крышкой и хорошенько встряхнуть несколько раз.
3. Все продукты для салата соединить, полить маринадом и аккуратно перемешать. Разложить по порционным тарелкам.
4. Сыр нарезать ломтиками или кубиками.Нагреть сковороду, слегка смазать ее оливковым маслом и обжарить ломтики сыра с обеих сторон. Разложить сыр по тарелкам. с салатом и подать со свежим хлебом и сливочным маслом.
отсюда (http://i-lara.livejournal.com/50581.html?style=mine)
-
Салат Манго манго
Продукты:
Свежая капуста средней величины
1 недозрелый манго
соль, постное масло. лимонный сок
Инструкции:
Тонко нашинковать капусту и перетереть с солью.
Манго очистить от кожуры и провернуть в блендере с маслом. Если хочется - добавить лимонный или лаймовый сок.
Залить капусту получившейся смесью.
-
И салат от Ирины Кутовой
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ
Салат очень сытный. Но огурцы вносят нотку свежести и "облегчают" салат.
СОСТАВ
300г говяжьей печени, 2~3 морковки, 3 луковицы, 1~2 свежих огурца, 2 вареных белка СОУС 2 вареных желтка, 2 ст ложки винного уксуса, 6 ст ложек оливкового масла, 3 побега зеленого лука, 0,5 ч ложки соли
Печень очистить от пленки и отварить в подсоленой воде до готовности. Остудить и порезать тонкой соломкой.
Лук порезать тонкими полукольцами, а морковь - соломкой.
По очереди обжарить лук и морковь. При желании морковь можно немного подсолить.
После обжарки морковь и лук выложить на тарелки, застеленные салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.
У вареных яиц отделить белки от желтков.
Белки порезать соломкой.
Для приготовления соуса все составляющие (желтки, уксус, масло, соль) положить в блендер и взбить до однородной массы.
Соус очень быстро расслаивается, поэтому его нужно делать непосредственно перед выкладыванием в салат.
Кстати, соус получается очень вкусный. Зеленый лук смягчает кислоту уксуса, а уксус в свою очередь смягчает специфический запах лука.
Зеленый лук порезать, добавить в соус и еще немного взбить.
В салатник выложить печень, затем белок и залить половиной соуса.
Потом выложить слой лука, слой моркови и вылить вторую половину соуса.
Оставить пропитываться на 30~60 минут. Перед подачей огурцы порезать соломкой и выложить сверху.
Этот салат можно немного изменить - можно добавить жареные грибы или консервированную фасоль.
Если салат делается для домашнего потребления, то не нужно выкладывать слои, можно просто все сразу перемешать. Тогда не потребуется время для пропитки.
А для тех, кто не боится майонеза (призрак бродит по Европе - призрак маЯнеза), соус можно заменить на майонез, вмешав в него растертые вареные желтки.
-
Тема с кукинга - салаты без майонеза (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=16852)
-
Салат Египетская пирамида
Печень трески (или рыба в масле)
Вареный картофель
Маринованные огурцы
Зеленые яблоки
Твердый сыр
Яйца
Майонез
1 слой - печень трески/рыба в масле размять вилкой
2 слой - вареный картофель натертый на терку
3 слой - сетка из майонеза
4 слой - маринованные огурцы, на терку
5 слой - яблоки на терку
6 слой - сетка из майонеза
7 слой - сыр
8 слой - белок
9 слой - майонез и желток
Придать форму пирамиды.
Все залить/намазать майонезом, чтобы не просвечивало, сверху посыпать желтком
отсель (http://club.passion.ru/viewtopic.php?t=91463&postdays=0&postorder=asc&start=15&sid=d802667442665c30ec65438ee81d10c9)
-
Малахитовый браслет
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
киви - 3 шт. или крыжовник зеленый - 500 г
сыр твердый - 200 г
изюм без косточек - 80 г
орехи грецкие рубленые - 80 г
яйцо вареное - 2 шт.
морковь вареная - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 150 г
перец черный молотый, соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищенные от кожицы киви или крыжовник нарезать мелкими кубиками.
Изюм распарить, затем промыть и обсушить. Яйца мелко порубить. Морковь нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс.
Сыр смешать с изюмом, орехами, чесноком и половиной нормы майонеза, поперчить.
Массу выложить в салатник кольцом, посыпать яйцами, морковью, полить оставшимся майонезом, посыпать киви или крыжовником. Оформить зеленью петрушки.
отсель (http://club.passion.ru/viewtopic.php?t=91463&postdays=0&postorder=asc&start=75)
-
Салат без названия
нарезаем свежую капусту, смешиваем с нарезанными сладкими яблоками, посыпаем изюмом и измельченными грецкими орехами.
Заправляем лимонным соком и немножко маёнезом.
майонез смешать со сметаной (да-да!) в равных кол-вах и лимонный сок - мне так больше нравиться...сочнее...
-
Виннегрет - в этой теме, начиная с 6-ой страницы ;)
Оливье -
картошка, яйца и морковь варёные, лук старый сырой, горошек, солёные огурцы, колбасу/курочку/сосиски, майонез (можно пополам со сметаной).
А где у нас Оливье с Виннегретом?
-
Ищу рецепт проверенного салата из холодной пасты.
А также рецепты антипасти.
Заранее спасибо!
-
я делаю антипасти только из перца - надо?
-
Ищу рецепт проверенного салата из холодной пасты.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ (http://kuking.net/1_1376.htm)
Ингредиенты: На 4 порции:
300 гр макарон фузилли или пенне
225 гр шпината
250 гр маленьких помидорчиков, порезанных пополам
100 гр черных маслин (каламата лучше всего)
200 гр сыра фета
Инструкции:
1. Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой в течение 10 мин. Затем добавить шпинат и варить еще 2 мин. Слить в дуршлаге и оставить, чтобы стекла вся жидкость.
2. В салатнице соединить помидоры, оливки и фету, посыпать черным молотым перцем и побрызгать 3 ст л оливкового масла. Добавить макароны и шпинат, перемешать и поставить на стол.
-
А ещё у нас на работе дают такой салат. Мне очень нравится.
Салат из холодной пасты с тунцом
Отварить пасту (спиральки) аль-денте, охладить
Свареные вкрутую яйца охладить, порезать
Зелёный лук
Оливки без косточек порезать (или оставить целыми)
Туна - слить масло
Всё перемешать
-
Я делаю по этому (http://kuking.net/1_1258.htm) рецепту
Антипасти
Инструкции: Порезать на 4 части сладкие перцы, очистить от семян и выбросить мембраны. Запечь на гриле или в очень горячей духовке кожурой вверх, пока она не станет чернеть. Положить перцы в плотно закрывающийся пакет или накрыть бумагой и оставить на 5 мин. Затем должна легко очищаться кожура. Порезать очищенные перцы на широкие полоски.
Ингредиенты для заливки:
2 ст л красного винного уксуса
80 мл оливкового масла
1 ст л каперсов, слить маринад
1/2 ч л сахара
2 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л мелко порезанной мяты
1 ст л мелко порезанной петрушки
2 ч л семечек тмина, подсушенных
1/2 ч л дробленых горошков черного перца
Перемешать оставшиеся ингредиенты, добавить теплые перцы, накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.
Мои коментарии: красные перцы чистятся легче чем жёлтые, а тем более зелёные.
Заправляю: морской солью, давленым чесноком, немного уксуса и оливкового масла.
-
Каперсы (http://taste.ru/18_487.htm)
Нераспустившиеся маленькие цветочные почки зеленого цвета южного полукустарникового растения Capparis spinosa, произростающего на Средиземноморье и на востоке Азии. Их засаливают или маринуют, а затем расфасовывают в стеклянные банки - употребляют их только в таком виде.
Твердые и упругие, острого вкуса, прекрасно сочетаются с мягкими по структуре и нежными по вкусу продуктами, например, с телятиной.
(http://k.foto.radikal.ru/0612/af4b511e9958.jpg)
Вы можете промыть каперсы перед употреблением, чтобы удалить лишнюю соль. Каперсы хорошо сохраняются по многу месяцев и хороши в соусах к макаронам, ими посыпают пиццу, замечательны они с тушеной рыбой, бараниной, говядиной и птицей. Они также являются классическим составляющим для салата по-ниццски и черного масляного соуса. Также их используют для салатов, солянок, к супам-кальям, как гарнир к птице и дичи, с копченым лососем, на пицце и с макаронами.
Это частый ингредиенты средиземноморской кухни. Также можно купить фрукты каперсового куста, которые засаливаются примерно таким же методом и называются каперсовыми ягодами. Спелые ягоды темно-зеленого цвета.
В древней Греции каперсы использовали как ветрогонное средство.
-
Яна, напиши пож-та, как ты делаешь антипасти из баклажанов.
Очень просто.
Баклажаны сначала заливаю кяпитком на пару минут, чтобы горечь ушла, но чтобы они оставались достаточно твердыми.
Разрезаю на круги где- то пол сантиметра толщиной.
Натираю оливковым маслом, чесноком, сухой кусбарой, солью, черным перцем и розмарином.
Потом - на толстую сковородку на большом огне, минут 10 с каждой стороны.
Все.
Так, кстати, можно делать и перец, и кабачки (кабачки, правда, хуже).
-
Почему - без масла?
Я же написала, что нужно натереть оливковым маслом со специями
-
Чу, можно с таким же успехом закинуть эти натертые баклажаны в духовку на 15 минут с каждой стороны ;)
-
Они у мню в духовке подсыхают, а я хочу одной попой на два стула сесть - и чтобы вкусно было и чтобы масла было мало.
-
я имела в виду, что на сковороду масла не льёшь? на какой температуре?
Не, масла не лью.
Но у меня хорошая толстая сковородка с тефлоновым покрытием, ребристая, для стейков.
Температура? Тяжело сказать. Я же на газу делаю. На достаточно сильном огне.
-
Не знаю стоит ли тему открывать. Потому как Тхину можно отнести к салатам. Вообщем муж мой по ошибке купил не обычный салат Тхина а полуфабрикат Тхины. Чего с ним делать? кто знает?
-
Что это значит? :-\
Всмысле разводить надо?
Если да - то мы просто добавляли воду (по вкусу - жиже/гуще) и размешивали хорошенько.
полуфабрикат Тхины.
-
Ну такая банка как от майонеза и там жидкая тхина.. :-\
-
Тогда как я написала. Можно ещё лимонный сок добавить.
Ну такая банка как от майонеза и там жидкая тхина.. :-\
-
Тогда как я написала. Можно ещё лимонный сок добавить.
НУЖНО лимонный сок,и можно петрушку мелко порезать+чеснок немного выдавить туда же,и когда воду добавляешь,то надо очень интенсивно перемешивать,чтобы полцчилась однородная масса,сначала от воды тхина станет твердой(относительно),потом смотришь сколько тебе надо воды,и добавляешь по надобности...
-
Не знаю стоит ли тему открывать. Потому как Тхину можно отнести к салатам. Вообщем муж мой по ошибке купил не обычный салат Тхина а полуфабрикат Тхины. Чего с ним делать? кто знает?
Это называется тхина гольмит. Я делаю так:
Развожу с водой, добавляю чеснок и зелень, лимонный сок. Получается гораздо вкуснее, чем покупная.
-
Хочу сегодня перцы опалить на огне и замариновать.
Когда то ооочень давно делала рассол для них чего то там, вода, уксус, соль, сахар.. не помню.
Может кто подскажет пропорции? Сколько чего? ::)
-
Делаю такой соус на глаз (образно) - в стакане мешаем уксус, воду, немного соли и давленный/резанный чеснок , пробуем - если кисло - добавить воды.
-
Делаю такой соус на глаз (образно) - в стакане мешаем уксус, воду, немного соли и давленный/резанный чеснок , пробуем - если кисло - добавить воды.
Я тоже что то похожее делаю.
Только вместо уксуса обычного - винный уксус (хомкц бен яин), вместо чеснока - горчица.
А так - все то же самое :D
-
Делаю такой соус на глаз (образно) - в стакане мешаем уксус, воду, немного соли и давленный/резанный чеснок , пробуем - если кисло - добавить воды.
сахар не надо?
-
Крабовый салат
1 упаковка крабовых палочек
1 большое кислое яблоко
1 авокадо
стебель сельдерея
четвертинка красного лука
Все ингридиенты нарезать кубиками, перемешать с майонезом, выложить порционно, украсить цедрой апельсина. Очень милый салат. Да, яблоко и авокадо сбрызнуть лимонным соком, дабы не почернели.
отсель (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=35030)
-
сахар не надо?
Не надо
-
Салат с мивиной и печенью трески
2 упаковки вермишели быстрого приготовления Мивина
2-3 зел.лука
1 вареная морковь
5 вареных яиц
1 банка печень трески
майонез, 1 ст.л. сметаны
салатные листья
Вермишель Мивина раскрошить и смешать с майонезом, накрошить туда всё остальное и хорошенько перемешать. Если мало майонеза,а он впитывается, то положить ещё и сметанки в конце. Вокруг салата уложить порваные листья зеленого салата, я беру круглый салат. Положить в холодильник на 2 часа
отсель (http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=32104&postdays=0&postorder=asc&start=390)
Мои комментарии:
На банку печени трески достаточно 3 яиц, морковки и салатадома не было, зелёный лук заменила на репчатый. Получилось вкусно.
-
Макароны Мевина...звучит странно, но я тебе верю, что вкусно
-
2 упаковки вермишели быстрого приготовления Мивина
...Вермишель Мивина раскрошить и смешать с майонезом.
В сыром виде ?
-
Именно сырые - вышло вкусно
-
на 1 упаковку мивины:
1 морковь (на терке)
1 луковица (кубиком) -по желанию
2 яйца (сварить и порезать кубиком).
майонез, можно сказать чтобы плавало все , потому что мивина много впитывает майонеза.
Мивину размять добавить все прилагающие к ней специи, добавить все остальное по рецепту. Лучше если настоится день в холодильнике. У меня в основном стоит час и все съедается.
Рекомендую мазать даже на черный хлеб -очень вкусненько. ;)
-
Салат из беби рокета и пармезана
Baby Rocket and Parmezan Salad
The Australian Women's Weekly
Salads: Simple, Fast and Fresh
60г пармезана
200г беби рокета
80г полусушенных или сушёных помидор, разрезать вдоль на две части
1/4 чашка (40г) кедровых орешков, пожарить
1/4 чашки (60мл) бальзамического уксуса
1/4 чашки (60мл) олив масла
При помощи ножа для чистки овощей порезать пармезан на тонкие длиные полоски. Смешать рокет с помидорами и орехами в большой миске, добавить сыр, сбрызгнуть уксусом смешанным с олив маслом, осторожно перемешать.
Советы: 1.Вместо беби рокета можно использовать беби шпинат.
2. Чтобы рокет был хрустящим его следует промыть под холодной водой, положить в воздухонепроницаемый контейнер и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
(http://k.foto.radikal.ru/0702/dd8eb7789c00.jpg)
-
МАКАРОННЫЙ САЛАТ С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦАМИ
На 2-3 порции:
300 г макарон в форме бантиков
200 г свежего лосося или горбуши
половина длинного огурца, порезанного мелкими кубиками
Заправка:
2 ст л майонеза
2 ч л дижонской горчицы
укроп
кресс-салат
Отличный салат для легкого ужина. Можно добавить также мелкопорезанный красный лук как для улучшения цветовой гаммы, так и для вкуса.
1. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Слить и промыть холодной водой.
2. Тем временем положить лосось в миску, налить в 2 столовые ложки воды, приправить солью и перцем и накрыть миску пищевой пленкой и поставить в микроволновую печь на 5 минут. Разломать рыбу вилкой на маленькие кусочки.
3. Сделать заправку, соединив майонез и горчицу.
4. Смешать макароны, лосось и огурец, посыпать укропом и крессом и заправить майонезом.
с кукинга (http://taste.ru/1_3894.htm)
(http://keep4u.ru/imgs/b/070223/f20d401228ba39ec48.jpg)
-
Ещё один макаронный салатик
Ингредиенты:
100 г макарон,
свежий огурец,
2 болгарских перца,
200 г ветчины,
150 г консервированной кукурузы,
300 г майонеза,
соль и перец по вкусу.
Сварить макароны до готовности, промыть, дать остыть.
Свежий огурец, болгарский перец (желательно красный), ветчину порезать на длинные (в смысле не кубиками) кусочки.
Соединить все это с остывшими макаронами, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом . Получается очень вкусно и красиво.
Украсить можно красным луком и натёртым твердым сыром.
Майонез лучше брать с более мягким вкусом.
тоже с кукинга (http://taste.ru/1_32.htm)
-
Рубленные яйца.
Пожарить лук (не сильно зажарить).
Отварить яйца в крутую и натереть на крупной тёрке в лук. Туда же добавить сырой лук мелко порезанный. Посолить.
Разложить на плоском блюде. Сверху густо посыпать мелко нарезанной зеленью.
-
О. Рубленные яйца одно из фирменых блюд моей мамы. Только она не добавляет сырой лук, добавляет майонез и кладет это все на поджаренный с одной стороны до золотистой корочки, хлеб...
А можно еще вытащить желток, порубить, добавить пасированый лук, майонез и начинить этой массой лодочки белка...
Мммм...
-
Отличный диетический салатик
Порезать свежие огурцы
добавить туну без масла
Порезать цфатит 0.5%
+ мелкопорезанный лук(можно зеленый)
Вкуснаааа!!! :)
-
Поцелуй принцессы
На крупной тёрке потереть 3-4 морковки, 2 зубчика чеснока, 1/3 стакана изюма залить кипятком, пропарить, кипяток слить, добавить изюм в салат, арахис поджаренный несолёный. Посыпать сахаром и заправить лёгким майонезом.
-
yolka, а другие орехи, не арахис, можно?
-
Делала с обжаренными грецкими. Мужу понравилось, а для меня был не совсем правильный вкус.
-
о.к. - надо подумать - арахис не очень полюбляю
-
Попробуй с теми орехами, которые нравятся. Я грецкие люблю, просто именно в этом салате больше арахис предпочитаю.
-
Попробуй с теми орехами, которые нравятся. Я грецкие люблю, просто именно в этом салате больше арахис предпочитаю.
потому и спросила, что ты это уже готовила. Но бум эксперементировать.
-
Салатик.
Морковка, вареные яйца, чесночок, майонез. Все натерто на терке (я в электроческой овошерезке делаю, мне и так хорошо).
-
Бакинский салат
отварная телятина,
красный лук,
два граната, разделенные на зерна,
чеснок
кинза (2 пучка нашинковать).
Заправка: перец и майонез.
Спёрто из Гастронома.
-
Ещё салат из морковки
Морковь и сыр натереть на тёрке, добавить чеснока по вкусу, заправить майонезом
-
"Салат с перцем и баклажанами"
1 баклажан
по одному болгарскому перцу разных цветов
2 соленых огурца
3 ст.л. резаных маслин
1 большой лист салата
1 ст.л. сахара
соль
молотый чеснок
петрушка
3 ст.л. уксуса
Баклажан порезать крупными кусками и обжарить на раст. масле. Выложить на бумажную салфетку и дать стечь маслу.
Перцы нарезать крупной "лапшой". Порезать соленые огурцы - не мелко.
Приготовить заправку - смешать соль,сахар,молотый чеснок и уксус.
Все ингредиенты перемешать и выложить на тарелку на лист салата.
Очень неплохо.
-
Isprobovanni' vkusni' salat
1 banka sladko' kukuruzi
1 pachka-250g. krabovich palochek
1 sladkoje jabloko
2 svezhich ogurca
VSE eto narezat' kubikami kak na oliv'je, zapravit' ma'onezom i vse gotovo.
Vkusno ochen'.
Sorry za translit.
-
Придумала салат - обжираюсь.
Режем на длинные полоски капусту савойскую (можно просто белокочанную), солим, немного отжать.
Трём корень сельдерея, лук порей,мелко режем зеленого яблочка, сок лайма (можно просто лимона) и заправляем растит.маслом нерафинированным.
-
Салат с грибами
свежие шампиньоны
зеленый лук
майонез (можно вместе со сметаной)
Все перемешать (грибы и лук порезать предварительно ;)). Посолить,поперчить(если нужно). Оч. вкусно.
-
люблю вот такой салатик
шинкуется капуста, такими же полосками вареная колбаса, зеленый горошек, майонез
-
Можно заменить горох на кукурузу, а вареную колбаску на копченую, не обязательно благородных сортов - выходит супер
-
Посоветуйте,какой салат можно проготовить с добавлением редиски?
-
Любой зеленый салат , я часто добавляю , только соус делаю пряный с ложечкой меда и горчицы .
-
а я люблю редиску с огурцами и сметаной
-
а я люблю редиску с огурцами и сметаной
+1 8)
-
Спасибо!!!Если есть еще чего нибудь,пишите!
-
Я люблю редиску с варёным яйцом,зелёным луком и сметаной.
-
Я люблю редиску с варёным яйцом,зелёным луком и сметаной.
Да-Да! ::)
-
Новый капустный салат , опробован на других и ими же съеден с аппетитом .
Нашинковать тоненько капусту белокачанную , нарубать зеленый лук меленько , так же мелко петрушку , засыпать огромным кол-вом сум-сума , можно еще и кедровые орешки добавить ( у меня не было ) , в отдельной миске сделать соус - масло , коричневый сахар , уксус , соль , перец - соуса много делать .
Оооооооооочень вкусно ! ::)
-
Очень острая морковка - острее корейской .
Мелко натертая морковка , киндза , зеленые (не красные) острые перчики , для соуса уксус и оливковое масло .
-
Любой зеленый салат , я часто добавляю , только соус делаю пряный с ложечкой меда и горчицы .
гони соус!!!
-
гони соус!!!
Масло 3-4 столовых ложек , ложка меда , ложка горчицы , чайная ложка уксуса .
-
пасиба :-*
я делаю такой: оливковое масло, бальзамико, соль, сахар, перц, немного лимонного сока. быстро и нам нравится. иногда туда же еще немного горчицы.
но мед - это идея :D :-*
-
пасиба :-*
я делаю такой: оливковое масло, бальзамико, соль, сахар, перц, немного лимонного сока. быстро и нам нравится. иногда туда же еще немного горчицы.
Белк, а чего такое бальзамико? ??? уксус?
-
Мёд очень хорошо смешивать с давленным чесноком.
-
Белк, а чего такое бальзамико? ??? уксус?
ага, итальянский, фиг знает как его по-русски
тут про него http://en.wikipedia.org/wiki/Balsamic_vinegar
-
понял - бальзамический уксус 8)
-
Для любителей остренького я делаю "Рыжий баклажан" он у меня съедается всегда и в любых количествах 8)
Марин,его когда подаешь - надо нарезать? Иначе - как его есть? Целиком? :o
-
Да, режу как рулет. Он полосатенький получается, симатяга :D
-
Да, режу как рулет.
он не разваливается?
-
он не разваливается?
смотря как резать :D я его режу сразу в лодочке.
-
рулет не получился. Получился салат из баклажан
нарезанные жаренные баклажаны
поджаренная морковка на терке
чеснок (давленный/мелко порезанный)
Перемешать,добавить соль,перец,бальзамический уксус и соевый соус.
Дать постоять пару часов.
-
A у меня получается такой рулет, скорее не рулет, а слоеный баклажан, но мне кацца его на гриле лучше делать, чем жарить
-
баклажаны "порвались",когда жарила. Развалились.
-
Почему рулет? Получается слоенный баклажан.
-
баклажаны "порвались",когда жарила. Развалились.
Видимо сильно тонко нарезала
-
А я тоже сделала! Вот она сила рекламы :D У меня были узкие баклажаны, так я их всего на 2 части разрезала и не жарила, а смазала и запекла. Потом всё по рецепту. Вкусно ::) Спасибо за рецепт!
-
В след раз добавь туда копченного мяса и сыра и в духовку ::)
-
У меня были узкие баклажаны, так я их всего на 2 части разрезала и не жарила, а смазала и запекла.
а я честно,строго следуя указаниям, ,по одному см... :)
В след раз добавь туда копченного мяса и сыра и в духовку
вместе с морковкой? Т.е. сначала пожарить,потом в духовку?
-
Юльк, баклажаны лучше брать тонкие, в них семечек почти нет и они не расползяются. Морковку жарить, потом чеснок и копчености с сыром и все это в духовку. Можно и без морковки, тоже отвально. Вообще в баклажан че не положи, все вкусно ;)
-
И так как я делала хумус
замачила на ночь где то грам 100-150 хумуса , утром сварила где то полтора два часа , отсудила , добавила тхину (брала кнцентрированную в банке развела до жидкой) где то 100 грам, соль , перец, сол лимона , и все в комбаене перемолола хорошенько когда перемололось влила масло оливковое и все , еще обезательно надо дать постоять готовому хумусу как минимум час , вкус меняется сильно за этот час от безвкусного до настоящего хумуса ;)
еще можно добавить все что угодно из приправ
-
Салат из моркови по-тунисски
[size=0]как раз подходит к нашим зимним апельсинам и лимонам [/size] ::)
Перед подачей на стол к этому салату можно добавить 2 нарезанных кубиками редьки.
Натрите на крупной терке:
4 небольших моркови
Положите в большую миску.
Добавьте:
2 красных сладких перца, нарезанных тонкой соломкой,
12 штук оливок, разрезанных на четыре части.
Тщательно перемешайте:
125 мл апельсинового сока,
2 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ч. л. молотого кориандра,
1 ч. л. молотого тмина,
1/4 ч. л. молотой корицы,
1/4 ч. л. кусочков красного жгучего перца (при желании)
морскую соль и молотый черный перец по вкусу.
Добавьте заправку к моркови, тщательно перемешайте. Дайте салату постоять перед подачей 10-15 минут.
[size=0]рассылка "Мята и Базилик"[/size]
-
Хочу попробовать)))
Салат "Бычок"
(http://image.subscribe.ru/list/digest/woman/2y11.jpg)
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая - 1 шт
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сыр твердый - 150 г
Огурцы маринованные - 100 г
Лук зеленый - 1 шт
Чеснок - 4 зуб.
Майонез
Соль
Рецепт
Отварить свеклу, почистить и натереть на мелкой терке. Добавить майонез, мелкорубленый чеснок, соль и перемешать.
Сырую морковь натереть на мелкой терке. Добавить майонез, мелкорубленый чеснок, соль и перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Начинаем собирать салат.
1 слой - Филе сельди мелко нарезать.
Выкладываем на блюдо в форме овала.
2 слой - мелко нарезанный зеленый лук.
3 слой - свекольная начинка.
4 слой - тонко нарезанный маринованный огурец.
5 слой - морковная начинка.
6 слой - сыр.
Украсила колбасой вареной и свеклой.
отсель (http://subscribe.ru/digest/woman/recipe/n80698594.html)
-
Колораби с редиской на терочке с ложкой сметаны и парой ложек майонеза ; соль , перец .
-
Салат из кабачков (http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=23277&postdays=0&postorder=asc&start=375)
Думаю,кабачки лучше почистить. Потому что горчат.
Майонита не было,был майонез. И перца - горошка тоже не было.
На 2-й день салат вкуснее. Но на любителя.
Салат из баклажан (http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=593638&highlight=#593638) - очень вкусный. На 2-й или 3-й день - самое то.
Салат из ананасов и бананов (http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=14259) - очень неплохо в качестве десерта.
Салат с броколли
Сырую броколли нарезать (чем мельче,тем лучше),перемешать с фиолетовым луком,добавить майонез.
Очень легкий на вкус.
-
Салатик
Скорее летнее блюдо, но замечательно подошло к новогодней бараньей лопатке )))
Свежая цветная капуста
Листья беби
Сиреневая луковица (кто не любит острое желательно ошпарить)
Помидорки шерри
Свежемороженый зеленый горошек залить кипятком на 5-10 минут, откинуть
Всё перемешать и заправить той заправкой, которая вам больше всего нравится. У нас это был домашний соус "Тысяча островов".
Приятного аппетита!
(http://s55.radikal.ru/i150/1001/88/76a21cff539e.jpg) (http://www.radikal.ru)
-
Огурцы в дальневосточном стиле
Огурцы нарезаю толстой соломкой
Столовая ложка кецаха (черный сус-сум) или обыкновенной кунжута (сум-сум)
Заправка: соевый соус, красный перец, черный перец, глутамат, кунжутное масло
-
глутамат
где продается и как на иврите? Так же? Я делаю часто твой салат китайский - глутамат нигде не находила в суперах.
Должно быть очень вкусно,я люблю сочетание этих ингридиентов.
-
глутамат так и будет на иврите. Покупаю в лавке деликатесов, в супере не видела
-
салат из баклажан
cоставляющие:
баклажаны (2 средних)
грецкие орехи
травка - любая
бальзамический уксус
фиолетовый лук (1 большая луковица)
чеснок (2-3 зубчика)
соль
перец
баклажаны порезать дольками - язычками,обжарить до золотистого цвета.
Перемешать - баклажаны, мелко нарезанный чеснок,соль,перец,травку (я люблю кинзу - обязательно,можно петрушку и укроп,по желанию),грецкие орехи,фиолетовый лук (мелко нарезанный) и добавить уксус. Пусть постоит около часа в холодильнике,но это не обязательно.
Взято из откуда-то из "ЖЖ",но я модифицировала :)
-
салат с баклажанами и йогуртом ("Сказочная кухня Шулы")
Очень просто:
Ингридиенты:
баклажаны (один большой или 2 средних)
0% йогурт (не сладкий)
соль
перц
зелень (укроп,петрушка,кинза)
Баклажаны нарезать небольшими кубиками,обжарить,дать маслу стечь.
Выложить в салатницу,залить йогуртом,добaвить соль,перец,мелко нарезанную зелень. Можно добавить мелконарезанный чеснок и грецкие орехи (это уже моя интерпретация,на мой взгляд так даже вкуснее).
-
Салат из кабачков.
Беру кабачки и нарезаю их брусочками,обжариваю на раст.масле,но не пережарить,чтобы они оставались хрустящими.
Складываю в миску,предварительно даю маслу стечь с кабачков,добавляю в миску чесночок,соевый соус и зелень.Всё.Даю настояться и приятного аппетита!