извини,что не в тему, но это ЖЖ http://i-lara.livejournal.com/  Илары с кукинга  

Очуменно - смотрю, слюнки текут..мож чего и сварганю

Котенок,тебе еще актуально?
Даю несколько линков (чтоб не переписывать) - эти закуски делаю очень часто. Беспроигрышно.

http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml
http://www.good-cook.ru/salat/salat_072.shtml
http://www.good-cook.ru/salat/salat_086.shtml

Если актуально - напишу потом еще.

Баклажаны в духовке:
нарезать кружочками,положить на противень. Смешать немножно майонеза и соус "Чили". Намазать на баклажаны. Поставить в духовку минут на 10-15 (пока баклажаны не будут готовы). Вытащить. Положить сверху нарезаные кружочками помидоры,сверну посыпать тертым сыром. Опять в духовку,пока сыр не расплавится.

Еще этот рецепт http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_052.shtml Часто делаю.

Перец фаршированный сыром (ну,это образно так):
тертый сыр перемешать с чесноком (чеснок подавить на давилке ).Добавить майонез.
Нафаршировать этим перец (перец красный,зеленый,желтый - неважно) и в морозилку. Когда замерзнет - нарезать кружочками.Оставить просто в холодильнике.

Салат с рыбой:
рыбу сварить,мелко порезать. Добавить нарезанную вареную морковку,репчатый лук (сырой) и майонез. Поперчить и перемешать.

Ты это делала? И как? :-\

Не совсем так

Салат с рыбой:
рыбу сварить,мелко порезать

Рыбку нужно нежно разобрать ручками, дабы кости не попали.
Я такой салат делала "там" часто, а вот тут никак не могу решить из какой рыбы делать.
"Там" я брала или треску , или окуня, варится до нормального состояния рыбы, чтобы она ещё могла форму держать.
Ещё, в салат можно добавить варёной картошки

еще вспомнила:
Салат со свеклой:

свеклу отварить,натереть на крупной терке. Поджарить репчатый лук(мелко нарезанный). Перемешать свеклу,лук,добавить кетчуп и немножко сахара.Если кетчуп или свекла сладкие - сахар не нужен.

Салат с грушами:

Продукты:
лосось  (консервы), 2 яйца(на крупной терке),тертый сыр,2 небольшие груши ,мелко порезанные.
Из лосося вытащить косточки (они в консервах в принципе мягкие,но это на любителя. я не вытаскиваю - они не чувствуются),все перемешать,добавить майонез и сметану(половину того,половину того). Т.е. если обычно кладется 2 ложки майонеза - то тут ложку майонеза ,ложку сметаны .