Хворост обыкновенный.
Взять 2 яйца, 1/4 стакана воды, 1,5 ложки водки или рома, 1/4 стакана сахара, около 1,5 стаканов муки,(смотреть, если нужно, добавить больше) замесить довольно крутое тесто. Раскатать очень тонко, нарезав полосками, прорезать середину, вывернуть один конец. Или: три узенькие полоски сплести вместе. Или: вырезать розанчиками или вроде кудрей, жарить в масле, посыпать пудрой

Извините, а потом чё с этим делать?  :-[

я думаю в тавнит и в духовку  до готовности  :

Вот еще творожник , простой , дешевый , быстрый и очень вкусный .


1 пятьсот-граммовая банка творога "ски" пятипроцентного .
2 баночки сметаны (я беру самую жирную - вкуснее)
3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванили
1\4 стакана пироговой муки
чуть-чуть тертой лимонной корки (меньше чайной ложки , иначе горчит)


Взбить яйца с сахаром и с ванилью , добавить муку - продолжая взбивать - далее добавить сметану , "ски" и цедру - не выключая миксер (я пробовала , не получается не выключая). Отправить в нагретую духовку (160-170 градусов) - желательно в посуде с плотным дном (имеет свойство пригорать , однако) и с высокими бортами (очень вначале "разбухает") , посудину предварительно смазать маслом\маргарином и обсыпать мукой. Минут через 20-30 по квартире поползет потрясающий запах , а в духовке будет золоченое нечто , порывающееся выскочить за края посудины . Это значит , что пирог готов . Будет казаться , что он не готов , т.к. в середине "колышется" - не волнуйтесь , просто отставьте пирог остывать , а потом и вообще перставьте его в холодильник . Не пугаться , пирожок по мере остывания опадает - это нормальное явление .
Очень вкусно !!!!

Хила, вот рецепт рогаликов.


Рогалики

Для теста:
1 пачка маргарина
2 стакана муки
3-4 желтка
0,5 стакана сметаны
Маргарин порубить с мукой, добавить желтки, сметану,  и всё это замесить. (Тесто получится очень мягким и поэтому немного посыпать его мукой)  Тесто разделить на 5 комочков.
И поставить на 2 часа в холодильник.
Для начинки: 4 белка, 3\4 стак. сахара, 0,5 стак изюма, 0,5 стакана орех грецких, размельчить.
Белки взбить до стоячей пены с 3\4 стакана сахара.

После того как пройдёт 2 часа раскатать кружок и ножом разделить на 8 треугольников. В каждый треугольник, в начале намазать белок, сверху посыпать орехами и положить 3-4 изюминки. и завернуть в рогалик.  Выпекать 30-40 мин в духовке на 200 градусов.
Если, что не понятно спрашивайте.

Хила, я не знаю как будет без сметаны тесто, т.к делала всегда так как написано, а в отношение белков, да там нужен миксе, а если у тебя его нет, то если тебе не трудно, то можно венчиком сама, но это очень муторно и долго.( я кстати тк и делала, когда у меня не было миксера.)

миксер стоит 40-60 шах.  8)

Знаю, каждый раз мечтаю дойти до магазина и купить и ни как... ие тов. Может в этом месяце дойду  

Печенье  (с творогом)

Приготовила. Получилось очень вкусно. Только в тесто вместо простого сахара положила ванильный - так ароматней.