туда ещё вкусно базиликум добавить и лучок надо обжаривать на смеси сливочного и оливкового масел

спасибки! буду знать. я такую пасту и с креветками делала.

я кладу смесь (коктейль) морепродуктов - с пастой или рисом

Смотря куды тебе соус нужен

Наверное к мясу, птице, рыбе....фиг его знает - поэтому и спрашиваю об опробованных блюдах

я сливки в любом виде полюбляю, а вот муж их терпеть не может >

маёнез и усё на нём (какая гадость[sml]crazy.gif[/sml]

у нас любимый соус для всего: сметана, кетчуп, маёнез - я в этом соусе все тушу - котлеты, перцы и т.д.

Спасибо - обязательно попробую

ВотЪ... [size=0]с кукинга есесна[/size] 8)

Тмин
Семена травянистого растения Carum carvi семейства зонтичных, обладающие особым перечным ароматом и отличительным вкусом, похожим на фенхель или анис. Основным сырьем являются семена, используемые при засолке овощей, выпечке хлеба. Тмин взаимозаменяем с анисом.

Происхождение

Выращивают его в Голландии, но можно купить во всех странах Европы, в чьих кухнях используется тмин, например, в Германии, Австрии и восточно-европейских странах.

Использование

В разнообразии сладких и несладких блюд, от картофельных, сырных и капустных рецептов до хлебов (в ржаном хлебе), печенья и тортов. Также тмин входит в состав джина и шнапса. Используется в еропейской, немецкой, британской кухнях, в смесях для пикулей, хариссе и в кислой капусте.

Фольклор

Семена этого растения используются как специя уже 5000 лет. Первое упоминание о нем найдено в папирусах Тебеса в 1552 г до н.э.