разделай на куски, обжарь, залей сметаной (если надо добавь водички, но не сразу), соль, черный перец, лавр.лист, и потуши до готовности. На гарнир - пюре или рис. Вкусное жаркое получается - можно по рецепты Камеллы + картошка. Ты меня раздразнила - пойду за кроликом на след.неделе