Havera

« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: 1 ... 21 22 [23] 24 25 ... 30

Автор Тема: У меня есть...  (Прочитано 36921 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Lera

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1294
  • Пол: Женский
  • всем привет :-)
Re: У меня есть...
« Ответ #330 : Марта 20, 2011, 09:54:33 »
Рыба Принцесса Нила
Записан
мама весёлого зоопарка :)

Оффлайн Глори

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 20733
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re: У меня есть...
« Ответ #331 : Марта 20, 2011, 10:34:59 »
Цитата: Lera от Марта 20, 2011, 08:44:00
в наличии несиха, сметана, соль/перец/ромарин/тмин/куркум, овощи морковка/лук/помидоры.
что можно сделать? могу запечь с морковкой-луком и залить сметаной, но их нужно поджарить. без поджарки будет вкусно? если не брать сметану, а только лимонный сок, то нормально?
если пожарить несиху на сковородке без масла будет нормально?

в общем так: буду благодарна за идеи вкуcной несихи, желательно без жарки или с минимум масла (есть масло для брызгания).

мы запекаем без обжаривания овощей
Записан

Оффлайн Lera

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1294
  • Пол: Женский
  • всем привет :-)
Re: У меня есть...
« Ответ #332 : Марта 20, 2011, 10:40:55 »
Цитата: Глори от Марта 20, 2011, 10:34:59
мы запекаем без обжаривания овощей
можно залить только лимонным соком или хоть немного сметаны сверху?

как вкусно пожарить несиху? без кляра
Записан
мама весёлого зоопарка :)

Оффлайн Глори

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 20733
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re: У меня есть...
« Ответ #333 : Марта 20, 2011, 11:00:29 »
Цитата: Lera от Марта 20, 2011, 10:40:55
можно залить только лимонным соком или хоть немного сметаны сверху?

как вкусно пожарить несиху? без кляра

можно сметаны чуток, наверное... мы просто капельку майонеза кладем- безхолестерольного ;)
без кляра?- можно в муке обвалять только
Записан

Оффлайн Lera

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1294
  • Пол: Женский
  • всем привет :-)
Re: У меня есть...
« Ответ #334 : Марта 20, 2011, 11:10:15 »
Цитата: Глори от Марта 20, 2011, 11:00:29
без кляра?- можно в муке обвалять только
я хотела без муки, а в кляре она есть.
попробую залить лимонным соком и пожарить. максимум выкину один кусочек
Записан
мама весёлого зоопарка :)

Оффлайн Глори

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 20733
  • Пол: Женский
  • Привет!
Re: У меня есть...
« Ответ #335 : Марта 20, 2011, 11:11:27 »
хм... а я всегда на готовую рыбку лимончик давлю...
Записан

Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re: У меня есть...
« Ответ #336 : Марта 20, 2011, 12:26:43 »
можно сделать рыбу по марокански. :rolleyes: Рыбу обжаривать не надо. Сразу соусом залить и тушить. у тебя почти всё есть.
Обжарить можно без масла на сильноразогретой непрегараемой сковороде, но соком лимона сбрызгиваем только потом. Хотя вкуснее будет запанировать в какой-либо муке. не обязательно пшеничной. Или обмакнуть в слегка взбитое яйцо. Сметана с нилусом ИМХО перебор. Нилус и так жирный.
Записан

Оффлайн Lera

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1294
  • Пол: Женский
  • всем привет :-)
Re: У меня есть...
« Ответ #337 : Марта 20, 2011, 14:00:53 »
спасибо :)
мука у меня только пшеничная.
обычно заливаю био 3%, но забыла купить, поэтому думаю о сметане.
как делать соус?
Записан
мама весёлого зоопарка :)

Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re: У меня есть...
« Ответ #338 : Марта 20, 2011, 14:40:45 »
обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок (дольки) чуть обжарить, добавляем болгарский перец, морковку, травку (петрушка, сельдерей, кусбара что есть в наличие) порезанные помидоры. перемешать добавить сахар и залить водой так, что бы покрыло овощи и добавляем приправы (паприка, курким, перец) и варим 15-20 мин. кладём куски рыбы и варим ещё 20-30 мин.под крышкой. добавляем о.м. и сок лимона провариваем без крышки что бы соус был густым. можно ни чего не жарить. тоже вкусно будет, но вкуснее жарить.
Записан

Оффлайн Lera

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1294
  • Пол: Женский
  • всем привет :-)
Re: У меня есть...
« Ответ #339 : Июня 07, 2011, 06:53:18 »
срочно-срочно! есть 250гр кашкаваля. что из него можно сделать кроме выпечки?
Записан
мама весёлого зоопарка :)

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re: У меня есть...
« Ответ #340 : Июня 07, 2011, 08:06:45 »
съесть просто так или как компонент сырной доски? лобавить в салат с алей беби и фруктами?
Записан
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!


Оффлайн Lera

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1294
  • Пол: Женский
  • всем привет :-)
Re: У меня есть...
« Ответ #341 : Июня 07, 2011, 08:11:24 »
алей бейби нет. сырной доски тоже. нашла на сайте тнувы пару рецептов.
а может его с арбузом хорошо, вместо брынзы?
Записан
мама весёлого зоопарка :)

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re: У меня есть...
« Ответ #342 : Июня 07, 2011, 08:14:39 »
Цитата: Lera от Июня 07, 2011, 08:11:24
алей бейби нет. сырной доски тоже. нашла на сайте тнувы пару рецептов.
а может его с арбузом хорошо, вместо брынзы?
насчет арбуза не знаю (не помню какой на вкус кашкаваль). а сырную доску сделай сама ну или тарелку
Записан
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!


Оффлайн Lera

  • Girlfriend
  • Коренной житель
  • ****
  • Сообщений: 1294
  • Пол: Женский
  • всем привет :-)
Re: У меня есть...
« Ответ #343 : Июня 07, 2011, 08:23:17 »
Цитата: Чучундра от Июня 07, 2011, 08:14:39
насчет арбуза не знаю (не помню какой на вкус кашкаваль). а сырную доску сделай сама ну или тарелку
это нужно несколько видов сыров разложить на тарелке/доске, как я понимаю. у меня есть цфатит, кашкаваль, эмек и муцарела. но раскладывать не имеет смысла. фактически я с детьми. муж никакой.
Записан
мама весёлого зоопарка :)

Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re: У меня есть...
« Ответ #344 : Июня 07, 2011, 10:08:28 »
Цитата: Lera от Июня 07, 2011, 06:53:18
срочно-срочно! есть 250гр кашкаваля. что из него можно сделать кроме выпечки?
жульен и любой сырный соус. Цветную капусту или картошку под этим соусом. Посыпать им можно цветную капусту и запечь. хорошо бы добавить кедровых орешков. Или фенхель.
Записан
Страницы: 1 ... 21 22 [23] 24 25 ... 30
« предыдущая тема следующая тема »