Havera
Интересы => Кулинария => Тема начата: Vika от Декабря 15, 2005, 13:17:25
-
Девочки, что вы едите на ужин?
Делитесь пожалуйста быстро приготовляемыми рецептами.
А то у нас с мужем фантазия иззяклась - есть хочется, а возиться конечно нет :P
-
Жареная картошка с грибами ;)
-
Это долго - почистить, порезать, пожарить :-[
-
Это долго - почистить, порезать, пожарить :-[
На самом деле, не так уж и долго ;)
Еще вариант - макароны затертые сыром и в ник порезанные сосиски - быстро и вкусно :)
-
Макароны и всякие крупы мой не ест :(
А так-же мясное и молочное вместе (из-за желудка).
можно просто яишницу и салатик.
-
Рис с кукурузой и морковкой
Поджарить рис на оливковом масле и поставить варить.
В это время нарезанную морковку, лук и консервированную кукурузу пожарить на малом количестве масла.
За 5 мин до готовности риса - смешать и лобавить черный перец.
Это может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом.
-
у нас любят куриные и индюшиные субпродукты, главное заранее разморозить, а пупки можно и отварить заранее, а потом только пожарить
сердечки куриные жарить с луком 5-10 мин. можно смешать с селезенками (тхолим)
-
А я люблю жареную с луком куриную печенку - и готовится она очень быстро.
-
А мы все любим курицу по японски. Филе куринное 1-2 грудки смотря сколько человек.Перец сладкий красный 4-6 штук, морковки 3 средние, лук репчатый 2 большие или 3 средние головки, каруста свежая средний качан,чеснок 5 зубчиков, мёд 2 ст ложки, соус соевый 2 ст ложки.
Овощи нарезаются так: Лук кольцами-обжаривается.
Капуста не очень мелко.
Морковь полосками-обжаривается с луком.
Перец сладкий полосками-обжаривается с луком и морковью. Потом мясо полосками не очень тонкими, положили и добавили мед, соевый соус и чеснок.
Соль и перец по вкусу.
Кто то добавляет кукурузу консервированную,я нет.
Ну и конечно гарнир может быть самый разнообразный, картофель отварной, гречка, кус-кус,рис.
Приятного аппетита.
-
Селянка (вроде так оно грамотно называется) -упрощенный вариант
Обжариваешь в казанке лук, потертую крупно морковь и нашинкованную капусту, там же -порезанные сосиски,потом заливаешь разведенной томатной пастой, добавляешь специи и тушишь.Можно есть само по себе, но вкуснее с картофельным пюре
-
А, вот еще вспомнила -готовлю моментально,заскакивая домой с работы -перед тем как ехать забирать Машу.
Курица для ленивых
вобщем, в кастрюльку кладешь
-куски курицы(ясное дело, помытые и почищенные от пуха и пр.- я покупаю кераим и рублю их дома напополам и вот, скажем 4 таких кусочка)
-одну большую луковицу, порезанную крупно
-кусочек сливочного масла -на глаз грамм 50(если курица жирная то меньше)
-специи(достаточно перца горошком и душистого и лавровый лист)
-соль(обязательно и сразу, иначе ничего не получится -курица и лук не пустят сок)
ВСЕ!Закрываешь крышечкой, ставишь на маленький газ и гуляешь минут 40.
В самом конце, если не лень, можно в получившуюся подливу добавить сметану.Но вкусно и так.
-
А я люблю жареную с луком куриную печенку - и готовится она очень быстро.
я больше индюшиную люблю - она менее сухая и не горчит
-
Еще вариант - макароны затертые сыром и в ник порезанные сосиски - быстро и вкусно :)
вспомнила меню молодой мамы: салат из пельменей, сосисок и крабовых палочек ;D
Я делаю "быстрый сини" из соевого гуляша, "мясную пиццу" (это когда индюшкин фарш жарится одной большой котлетой, а потом режется как пицца), салат из макарон-спиралек плюс помидоры-огурцы-зелень, халуми- оч. быстро готовить, оладушки, порезанная картошка в молоке с зеленью, ну и тд :)
-
Вот еще вариант ужина:
Суфле из яиц и сыра.
250 г сыра
4 желтка
2 белка
1 стакан молока
2 ст. ложки муки
40 г масла
перец по вкусу
Растопить в маленькой кастрюльке сыр, добавить желтки, молоко и муку, перец. Тщательно все перемешать до образования крема. Взбить в крутую пену белки и добавить их в крем. Формочки, смазанные маслом, на три четверти заполнить готовой массой и поставить на 5-6 минут в духовку. Сначала на слабый, а потом на огонь посильнее - всего на 8 минут.
-
это мой ужин картофельные котлеты с кусочками курочки внутри(http://b.foto.radikal.ru/0602/b3f3c2bd0178.jpg)
-
Выглядит очень аппетитно. Ясмина, а можно рецепт картофельных котлет? :)
-
Выглядит очень аппетитно. Ясмина, а можно рецепт картофельных котлет? :)
очень просто ты делаешь картофельное пюре,добавляешь яйцо или пару,муку можно авкат афия. делаешь негустое тесто такое среднее. формуешь котлеты можешь внутрь засунуть начинку любую. потом жаришь в раскалённом масле с 2 сторон как пончики и горячие с 2 сторон обваливаешь в сухарях с чеснокм и суссумом.
-
блинчиков наделала с вареньем из шиповника
(http://b.foto.radikal.ru/0603/2cd79b27ae4a.jpg)
(http://b.foto.radikal.ru/0603/001baef389ab.jpg)
-
вот мои пирожки угощайтесь
(http://b.foto.radikal.ru/0603/f6231a608c36.jpg)