САЛАТ С ЯЗЫКОМ Граммов 200 вареного в подсоленной воде языка 
2 вареных яйца 
стакан вареной в подсоленной воде цветной капусты(мелкими кочешками) 
2 средних маринованных огурчика 
1 среднее сладкое яблоко 
полстакана консервированного горошка 
майонез. 
Не солить, соль дают огурчики и язык. 
Единственное условие - все должно быть порезано как для Оливье, то есть размером с горошину. 
отсюда