Сдаётся мне, что няню, знающая иврит нужна будет.
Девушки, если позволите... В вашей ситуации надо дите целенаправленно готовить к школе. Потому что ваша задача сделать так, чтобы ему никто не был нужен в приготовлении уроков. Для этого во-первых надо его ввести в систему учебы хотя бы за год до школы (курс подготовки к школе или любые учебные кружки), чтобы он привык выполнять домашние задания.
И во-вторых, чтобы ребенок в школе себя свободно и непринужденно чувствовал, хорошо бы научить его читать, считать, писать плюс прочитать книжку "Танах ле-еладим". И не бояться что ему скучно будет. Даже с этими знаниями там есть над чем работать в первом классе - есть еще природоведение и остальные предметы, а уж Тору за лето точно не выучить.
Офф конечно, но всем этим достаточно серьезно заниматься, вам не надо будет выбирать.