Havera

« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: 1 ... 3 4 [5]

Автор Тема: Тесто  (Прочитано 7821 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн таня

  • Житель форума
  • ***
  • Сообщений: 462
  • Пол: Женский
Re:тесто
« Ответ #60 : Февраля 09, 2007, 15:50:20 »
Цитата: Arina от Февраля 09, 2007, 14:36:13
Есть в этой теме
Я кста, сама сейчас тесто поставила, начинки нажарила - сижу жду "прихода" теста :D
Не помню, где свой рецепт писАла, но повторюсь:
1ч ложка дрожжей - развести в маленьком колл тёплой воды/молока, добавить 0,5 литра тёплого молока, 1чл соли, 3ст ложки сахЕра, 2 яйца, 1кг муки (нужно досыпать ещё чуток если тесто липнет к рукам), растит маслом его и поставить в тёплое место, накрыв полотенчиком.
Сквозняки строго возбраняются, плохое настроение тоже, мешать опару только в одну сторону.
Сё
:-[ Простите это тесто или опара
Записан
Ответ, который ты ищешь, — в тебе самом, но найти его бывает нелегко.

arina

  • Гость
Re:тесто
« Ответ #61 : Февраля 09, 2007, 16:07:01 »
Это тесто, опарой я обозвала его жидкое состояние,  :-[когда ты его мешаешь, добавляя муку оно густеет и тогда едва ли сможешь мешать в одну сторону
Записан

Оффлайн таня

  • Житель форума
  • ***
  • Сообщений: 462
  • Пол: Женский
Re:тесто
« Ответ #62 : Февраля 10, 2007, 08:39:40 »
и еще пару вопросов на сколько часов его поставить и нужно ли обменать его во время этого процесса.  :-[
Записан
Ответ, который ты ищешь, — в тебе самом, но найти его бывает нелегко.

arina

  • Гость
Re:тесто
« Ответ #63 : Февраля 10, 2007, 09:11:55 »
Я не обминаю, стоит где то пару часов, пока не увеличится в 2 раза.
Записан

Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re:Пироги, тесто
« Ответ #64 : Апреля 18, 2008, 08:20:47 »
Цитата: Ведьма link=board=14;threadid=684;start=0#msg10003

[b
Пирожочки[/b]

Цитировать
Очень интересный рецепт!  :)
Срочный вопрос, а то на неделю придётся отложить :D
Можно ли эти пирожки есть холодными или только горячими?
« Последнее редактирование: Мая 16, 2008, 11:38:09 от Ramona »
Записан

Оффлайн Ведьма

  • Administrator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 34824
  • Пол: Женский
Re:Пироги, тесто
« Ответ #65 : Апреля 18, 2008, 12:37:29 »
Можно и холодными, но лучше подогреть в микро ;)
Записан

Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re:Тесто
« Ответ #66 : Апреля 23, 2008, 11:08:56 »
Спасибо! Вот песах закончится и попробуем :) Уж больно рецепт интересный!
Записан

Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re:Тесто
« Ответ #67 : Апреля 23, 2008, 11:19:04 »
Вот и мой вклад в обшее дело  :D

Немецкое Творожное тесто для пирогов и пирожков.

Тесто очень вкусное, лёгкое в приготовление и низко калорийное. По вкусу и структуре похоже на дрожжевое, ешё ни кто не определил, что оно творожное. :P
150 гр. творога
6 ст.л. молока
6 ст.л. раст. масла
соль
300 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
сахар по вкусу, взависимости какие пирожки, сладкие или нет.
Я делала с разными начинками и бывало молоко заменяла на лебен- всегда отлично получалось. Муки кладу на глаз.


Источник: Кукинг, Birki
« Последнее редактирование: Апреля 23, 2008, 12:38:52 от Ramona »
Записан

Оффлайн Чучундра

  • Moderator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 17258
  • Пол: Женский
  • "Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон
Re:Тесто
« Ответ #68 : Апреля 23, 2008, 11:43:59 »
о, его я опробую при скучае - спасибо, Рамона :)
Записан
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!


Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re:Тесто
« Ответ #69 : Апреля 23, 2008, 14:21:38 »
Буду очень рада, если понравится. :) Оно чудесное! И у меня уже дежурное. :D
Записан

Оффлайн софья

  • Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 6756
  • Пол: Женский
Re:Тесто
« Ответ #70 : Мая 07, 2008, 15:04:23 »
самое простое пельменное тесто:
взять примерно пол пачки муки простой белой,добавить 1 яйцо,соль,и замешать тесто,чтобы было очень густо.потом начинаешь вымешивать(мять руками),до той степени когда оно почти не будет приставать к рукам и всё,я на свою семью делаю пачку муки,и 2 яйца.
Жек,я не могу тебе обьяснить как защипывать тесто на манты,надо показывать,действие самое простое,у тебя знакомые бухарские есть(те которые манты готовят)? :D...если да,то попросись одни разок на посмотреть,совсем просто но красиво и класно получается.
Записан
Человек беден ровно настолько, насколько его потребительские потребности превышают покупательные способности.

Оффлайн Ramona

  • Bonny_Girlfriend
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 3920
  • Привет!
Re:Тесто
« Ответ #71 : Мая 16, 2008, 11:40:00 »
Ведя, опробывали мы наконец-то твой рецепт! Что тебе сказать?
Очень и очень вкусно!  ::)  Спасибо!   :-*
Записан

Оффлайн Ведьма

  • Administrator
  • YaBB God
  • *****
  • Сообщений: 34824
  • Пол: Женский
Re:Тесто
« Ответ #72 : Мая 17, 2008, 21:50:05 »
Ла-бриют! ;)
Записан
Страницы: 1 ... 3 4 [5]
« предыдущая тема следующая тема »