Шукуладный тортик с творогом "Наполеон"

350 гр темного шоколада
200 гр сливочного масла
4 яйца
1.5 стакана сахара
1 ст.л. нескафе
3 ст.л. бренди
1 3/4 стаканов муки
1/4 ч.л. соли
200 гр орехов мелко порезанных
творог:
150 гр творога "Наполеон" (без добавок)
30 гр сливочного масла
1/4 стакана сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки
50 гр белого шоколада (натереть на крупной терке)

Темный шоколад растопить с маслом. Взбить яйца с сахаром, добавить шоколад с маслом взбить еще чуть-чуть. Туда же нескафе, бренди, муку, соль и орехи перемешать и вылить в форму (лучше квадратную).
Творог взбить с маслом, добавить сахар, яйцо, муку, белый шоколад и перемешать.
Творожную массу вылить сверху пятнами (я лучше завтра фотку повешу, а то так не сафсем понятно) и немного помешать деревянной ложкой.
Выпекать 45 минут.

[sml]165.gif[/sml] Получается много! Лучше взять формочку где-то 30х40. Вкусно до абалдения :

Шукуладный торт!

1 стакан сахара
0.5 стакана порошка какао
1 ст.л. нес кафе
щепотка соли
положить в небольшую кастрюльку

3/4 стакана молока
4 ст.л. бренди (я беру шоколадный или любой другох ликер)
добавить в кастрюлю, подогреть на слабом огне, пока сахар не растает.

200 гр маргарина ("голд-бен")
порезать на кусочки и добавить в кастрюлю, пока не растает.

6 желтков
взбить. Добавить в желтки 3-4 ложки теплого шоколадного крема, быстро помешивая. Крем перелить в большую чашку и тонкой струйкой (постоянно помешивая) влить желтки.
1 стакан крема убрать в холодильник

1 1/2 стакана муки
1 ч.л. авкат афия
добавить в крем, перемешать

6 белков
1/2 стакана сахара
взбить в пену, осторожно перемешать с шоколадной массой

Выпекать в круглой форме, смазанной маслом, 50-60 минут.
Остывший торт намазать кремом. Можно добавить орехи, но мне больше нравится без.  

Самый простой на свете яблочный тортик

2-4 яблока
2 стакана муки
3 яйца
1 стакан растительного масла
1 авкат афия
1 1/4 стакана сахара

Яблоки нарезать небольшими кубиками и залить 3 ложками вина или ликера на час.
Все перемешать вместе с яблоками и вылить в форму (форму смазывать не нужно, там у так масла валом).
Перед тем, как поставить духовку, можно посыпать тортик сверху изюмом, орехами и корицей (кинамон).
Выпекать при 180 градусах 45 минут.

Кокосово-ванильный рулет
[size=0]я не помню откуда этот рецепт, но он мне очень нравится[/size]

3 яйца
150 гр. сахара
100 гр. кокосовой стружки
5 ст. л. крахмала
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
отдельно
40 гр. кокоса
2 ст.л. сахара
крем
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахарной пудры
150 мл. ванильного пудинга (пол пачки порошка пудинга, развести со стаканом молока)

Нагреть духовку, противень накрыть бумагой для выпечки. Смазать маслом.
Взбить яйца с сахаром и 2 ст.л. горячей воды до состояния легкого крема. Смешать кокос с крахмалом и разрыхлителем и соединить с кремом. Выложить на бумагу.
Испечь бисквит на среднем уровне духовке (180 гр.), 10-15 минут. Выложить бисквит на полотенце, посыпанное кокосом с сахаром (его нужно как-бы опрокинуть и быстро снять бумагу). Затем – свернуть бисквит вместе с полотенцем в рулет и оставить остывать.
Для начинки смешать масло с сахарной пудрой и постепенно примешать пудинг.
Бисквит развернуть, смазать кремом и опять аккуратно завернуть (без полотенца ).
Дать постоять в холодильнике не менее 30 минут.

Молодчина!
Пожелания: менее калорийные  рецепты тоже пиши

[size=0]считайте, что мне было скучно[/size] 8)

 Как давно я пытаюсь сделать оглавление  

Курица фаршированная кускусом

2 целые курицы без костей
1.5 пачки кускуса
4 большие луковицы, порезать
6 ст.л. растительного масла
2 ст.л. коричневого сахара
6 зубчиков чеснока, почистить и порезать
3 моркови, натереть
1 красный болгарский перец, нарезать кубиками
200 гр свежих грибов, мелко порезать
соль, острая паприка
4 зеленых яблока

Лук поджарить с сахаром, добавить чеснок, потом морковь, перец и грибы, тушить 10 минут, приправить и снять с огня.
Кускус сварить, перемешать с овощами, нафаршировать курицу, зашить.
Курицу натереть солью и паприкой, положить в пакет «куки». В каждый пакет положить по 2 яблока, порезанные на дольки. Пакет хорошо закрыть, проткнуть зубочисткой 6-8 дырок и выпекать 70 минут при 200 С.