Сегодня готовила так называемый плов с мидиями в Ультро-про, получилось очень очень вкусно, муж остановился только потому, что боялся лопнуть.
Рецепт: обжарила на сковородке лук с добавлением вегеты, отправила в Ультро-ПРО, обжарила на сковородке морковь с добавление рубленного чеснока и паприка метука,тоже отправила в Ультро-ПРО. Хорошо промыла мидии в термосервирователе, высыпала тоже в Ультро-Про. Промыла рис в термосервирователе , тоже высыпала в Ультро-Про. Добавила воды. Всё хорошо перемешала, поставила в духовку на 35 минут, достала, ещё раз перемешала, добавила соль ( мне показалось немного пресновато ), немного свежемолотого чёрного перца и паприка харифа, но тоже совсем немного и поставила в духовку ещё на 40 минут. Выключила духовку и готовый плов оставила в тёплой духовке ещё на час, оно там стояло натягивалось.
У меня было одна очень крупная луковица, одна очень крупная морковка, 2 стакана риса, 4 стакана воды, штучек 20-22 мидий в ракушках. Все тавлиним по вкусу.
Вот что получилось: